九九八年五月三十日中午，某市一大学有400多名学生在该校食堂进餐。食谱为鸡蛋炒黄瓜、黄瓜肉丁、西红柿炒鸡蛋、肉烧西葫芦等，主食为米饭、馒头。当日下午17时开始，学生中陆续有100多人到校医看病，主要症状是腹痛、腹泻（一般5～8次），头痛、体温升高多在38℃以上。经调查，发病者中午都在该食堂用餐，中午没有在食堂用餐者，没有发病。初步被估计为食物中毒引起的暴发，试问判断的依据除外（）A、病人都有相同的进食史B、不食者不发病C、潜伏期短，集中发病D、病人的临床症状基本相同E、该病发生于5月份

题目

九九八年五月三十日中午，某市一大学有400多名学生在该校食堂进餐。食谱为鸡蛋炒黄瓜、黄瓜肉丁、西红柿炒鸡蛋、肉烧西葫芦等，主食为米饭、馒头。当日下午17时开始，学生中陆续有100多人到校医看病，主要症状是腹痛、腹泻（一般5～8次），头痛、体温升高多在38℃以上。经调查，发病者中午都在该食堂用餐，中午没有在食堂用餐者，没有发病。初步被估计为食物中毒引起的暴发，试问判断的依据除外（）

  • A、病人都有相同的进食史
  • B、不食者不发病
  • C、潜伏期短，集中发病
  • D、病人的临床症状基本相同
  • E、该病发生于5月份
相似考题

1.某校多名学生在食堂进餐后数小时出现恶心、呕吐症状。取剩余食物作细菌培养，培养物呈金黄色，可产生血浆凝固酶，可分解甘露醇。你认为此菌的其他特点是A.胆汁溶菌试验阳性B.致病物质有SPAC.不耐低温D.人是其惟一宿主E.可形成双层溶血环

2.某校多名学生在食堂进餐后数小时出现恶心、呕吐症状。取剩余食物做细菌培养，培养物呈金黄色、可产生血浆凝固酶、可分解甘露醇。你认为此菌的其他特点是A、胆汁溶菌试验阳性B、致病物质有SPAC、不耐低温D、人是其唯一宿主E、可形成双层溶血环

3.一九九八年五月三十日中午，某市一大学有400多名学生在该校食堂进餐。食谱为鸡蛋炒黄瓜、黄瓜肉丁、西红柿炒鸡蛋、肉烧西葫芦等，主食为米饭、馒头。当日下午17时开始，学生中陆续有100多人到校医看病，主要症状是腹痛、腹泻(一般5～8次)，头痛、体温升高多在38℃以上。经调查，发病者中午都在该食堂用餐，中午没有在食堂用餐者，没有发病。初步被估计为食物中毒引起的暴发，试问判断的依据除外A、病人都有相同的进食史B、不食者不发病C、潜伏期短，集中发病D、病人的临床症状基本相同E、该病发生于5月份如果你去调查处理这次食物中毒引起的暴发，那么你需要采集的样品不包括A、剩余的各种食物B、病人的呕吐物、粪便、血液、尿液C、食品加工用具、容器D、食品加工人员手拭子E、未发病同学的进食样品

4.2005年5月30日中午，某市一大学有400多学生在该校食堂进餐。当日下午17时开始，学生中陆续有100多人到校医院看病，主要症状是腹痛、腹泻（一般5～8次/天），头痛、体温升高多在38℃以上。经调查，发病者中午都在该食堂用餐，中午没有在食堂用餐者，没有发病。问题：1．你对此次疫情的基本判断及其依据是什么？2．前往该学校食堂进行卫生学调查，请提出对本案可疑食品的加工制作过程进行卫生学调查的主要内容。3．你需要采集哪些样品进行检验？

参考答案和解析
正确答案:E
更多“九九八年五月三十日中午，某市一大学有400多名学生在该校食堂进餐”相关问题

  • 第1题：

    某大学一到节假日就有家长带孩子到该大学参观，带来了该校卫生、安全、交通等方面的问题，你有什么措施解决?


    答案：
    解析：
    持学校秩序、禁止机动车进入等信息,希望大家参观的同时保证学校的清洁与安静。
    (2)在节假日人流量大的时候可以安排专人接待,统一带领这些家长、孩子有秩序地参观学校。
    解题思路：引导+禁止+应急处理回答此类问题时需注意要分别采取引导措施和相应的禁止措施，最后，还要对可能发生的情况采取应急处理措施。

  • 第2题：

    脑梗塞多发生在老年人（）时。

    • A、情绪激动
    • B、中午进餐
    • C、休息或睡眠
    • D、与人交流

    正确答案:C

  • 第3题：

    华中师范大学有8大食堂，分别是学子餐厅、东一食堂、（）、东二食堂、桂香园餐厅、博雅园、北区食堂和南湖食堂。


    正确答案:沁园春食堂

  • 第4题：

    1940年某市成立了机械工业学校，1960年改为某市机械职工院校，1985年该校与本市冶金专科学校、化工专科学校合并为某市工学院，1987年又改为某市工业大学。请问，在上述机构变化中共出现（）个全宗。

    • A、3；
    • B、4；
    • C、5；
    • D、6.

    正确答案:C

  • 第5题：

    某校多名学生在食堂进餐后数小时出现恶心、呕吐症状。取剩余食物作细菌培养，染色为G，培养物可分解甘露醇。你推测可能是哪种菌所致（）

    • A、A族链球菌
    • B、金黄色葡萄球菌
    • C、猪霍乱沙门菌
    • D、产气荚膜梭菌
    • E、志贺菌

    正确答案:B

  • 第6题：

    中国矿业大学最小的广场（）

    • A、二食堂广场
    • B、一食堂广场
    • C、三食堂广场
    • D、桃苑广场

    正确答案:D

  • 第7题：

    对某校大学生状况进行调查，则（）。

    • A、调查对象是该校所有大学生
    • B、调查对象是该校每一个大学生
    • C、调查单位是该校所有大学生
    • D、调查对象是该校每一个班级
    • E、调查单位是该校每一个大学生

    正确答案:A,E

  • 第8题：

    对某大学在校学生的学习情况进行调查，下列提法正确的有（）

    • A、调查对象是该大学
    • B、调查对象是该校所有在校学生
    • C、凋查对象是该校每一名学生
    • D、调查单位是该校每一位学生
    • E、填报（报学）单位是该大学

    正确答案:B,D,E

  • 第9题：

    问答题
    2005年5月30日中午，某市一大学有400多学生在该校食堂进餐 。当日下午17时开始，学生中陆续有100多人到校医院看病，主要症状是腹痛、腹泻（一般5～8次/天），头痛、体温升高多在38℃以上 。经调查，发病者中午都在该食堂用餐，中午没有在食堂用餐者，没有发病 。问题：1．你对此次疫情的基本判断及其依据是什么？2．前往该学校食堂进行卫生学调查，请提出对本案可疑食品的加工制作过程进行卫生学调查的主要内容 。3．你需要采集哪些样品进行检验？

    正确答案：
    解析：

  • 第10题：

    单选题
    一九九八年五月三十日中午，某市一大学有400多名学生在该校食堂进餐。食谱为鸡蛋炒黄瓜、黄瓜肉丁、西红柿炒鸡蛋、肉烧西葫芦等，主食为米饭、馒头。当日下午17时开始，学生中陆续有100多人到校医看病，主要症状是腹痛、腹泻（一般5～8次），头痛、体温升高多在38℃以上。经调查，发病者中午都在该食堂用餐，中午没有在食堂用餐者，没有发病。如果你去调查处理这次食物中毒引起的暴发，那么你需要采集的样品不包括（）
    A

    剩余的各种食物

    B

    病人的呕吐物、粪便、血液、尿液

    C

    食品加工用具、容器

    D

    食品加工人员手拭子

    E

    未发病同学的进食样品


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    一九九八年五月三十日中午，某市一大学有400多名学生在该校食堂进餐。食谱为鸡蛋炒黄瓜、黄瓜肉丁、西红柿炒鸡蛋、肉烧西葫芦等，主食为米饭、馒头。当日下午17时开始，学生中陆续有100多人到校医看病，主要症状是腹痛、腹泻（一般5～8次），头痛、体温升高多在38℃以上。经调查，发病者中午都在该食堂用餐，中午没有在食堂用餐者，没有发病。初步被估计为食物中毒引起的暴发，试问判断的依据除外（）
    A

    病人都有相同的进食史

    B

    不食者不发病

    C

    潜伏期短，集中发病

    D

    病人的临床症状基本相同

    E

    该病发生于5月份


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    问答题
    2005年5月30日中午，某市一大学有400多学生在该校食堂进餐。当日下午17时开始，学生中陆续有100多人到校医院看病，主要症状是腹痛、腹泻（一般5～8次/天），头痛、体温升高多在38℃以上。经调查，发病者中午都在该食堂用餐，中午没有在食堂用餐者，没有发病。你需要采集哪些样品进行检验？

    正确答案： 应采集的样品
    （1）剩余食品、食品原（配）料；
    （2）食品加工的用具和食品容器等（刀、墩、案板、盆、盘、碗）涂抹样品；
    （3）操作人员的手涂抹样品；
    （4）操作人员的血液及粪便。
    （5）病人的呕吐物、粪便、血液、尿液。
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    2005年5月30日中午，某市一大学有400多学生在该校食堂进餐。当日下午17时开始，学生中陆续有100多人到校医院看病，主要症状是腹痛、腹泻（一般5～8次/天），头痛、体温升高多在38℃以上。经调查，发病者中午都在该食堂用餐，中午没有在食堂用餐者，没有发病。你需要采集哪些样品进行检验？


    正确答案: 应采集的样品
    （1）剩余食品、食品原（配）料；
    （2）食品加工的用具和食品容器等（刀、墩、案板、盆、盘、碗）涂抹样品；
    （3）操作人员的手涂抹样品；
    （4）操作人员的血液及粪便。
    （5）病人的呕吐物、粪便、血液、尿液。

  • 第14题：

    中国矿业大学最受欢迎的食堂（）

    • A、二食堂
    • B、一食堂
    • C、三食堂
    • D、西餐厅

    正确答案:C

  • 第15题：

    南昌大学是一个综合大学，食堂数量众多，请问南昌大学前湖校区北区有多少个大型食堂？


    正确答案: 12

  • 第16题：

    2005年5月30日中午，某市一大学有400多学生在该校食堂进餐。当日下午17时开始，学生中陆续有100多人到校医院看病，主要症状是腹痛、腹泻（一般5～8次/天），头痛、体温升高多在38℃以上。经调查，发病者中午都在该食堂用餐，中午没有在食堂用餐者，没有发病。前往该学校食堂进行卫生学调查，请提出对本案可疑食品的加工制作过程进行卫生学调查的主要内容。


    正确答案: 2.前往现场调查时的主要内容
    （1）可疑食品的加工制作情况：可疑食品的原料及其来源；加工环境卫生；用具卫生；加工方法；加工过程；储存条件和时间；剩余食品是否再彻底加热后食用等。
    （2）加工人员的情况（健康证、健康状况、卫生知识培训等）。

  • 第17题：

    宿舍门口的食堂外卖站点什么时候有（）

    • A、中午
    • B、早上
    • C、晚上

    正确答案:A

  • 第18题：

    2013年4月1日复旦大学一名研究生在寝室饮水机中投毒，造成该校一名研究生死亡，这一事件引起社会对（）问题的广泛关注。

    • A、大学生违法犯罪问题
    • B、大学生心理健康教育问题
    • C、大学生法制教育问题
    • D、大学生道德和自律问题

    正确答案:A,B,C,D

  • 第19题：

    某大学一到了节假日，家长带孩子到该大学参观，带来了该校卫生、安全、交通等方面的问题，你有什么措施解决？


    正确答案:（1）增派保安，加强校园巡逻，防止意外事件发生。
    （2）招募大学生志愿者，加大引导力度，方便大家参观。
    （3）限制参观时间，避开交通拥挤期。
    （4）树立参观需知牌，鼓励游客文明参观，杜绝大喊大叫、乱扔废物的不文明现象。

  • 第20题：

    单选题
    某校多名学生在食堂进餐后数小时出现恶心、呕吐症状。取剩余食物作细菌培养，培养物可分解甘露醇。你认为此菌的其他特点是（　　）。
    A

    胆汁溶菌试验阳性

    B

    致病物质有SPA

    C

    不耐低温

    D

    人是其惟一宿主

    E

    可形成双层溶血环


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    问答题
    2014年5月12日下午，安徽省某希望小学发生了一起特大食物中毒事件。据记者了解当天中午有些学生在食堂吃完饭后第一名学生出现严重呕吐情况。在不到半小时的时间内，陆续有60多名学生出现了类似症状，引起社会各界的高度重视。公共卫生突发事件，主要有哪些特征？

    正确答案： 1.突发性：突发公共卫生事件的发生比较突然，没有特别的发生方式，突如其来，带有很大的偶然性，不易预测，使人们难以及时预防；
    2.特定性：突发公共卫生事件是发生在公共卫生领域的突发事件，具有公共卫生的属性，它不针对特定的人群发生，也不是局限于某一个固定的领域或区域；
    3.复杂性：突发公共卫生事件的复杂性表现在：一是成因复杂，二是种类复杂，三是影响复杂；
    4.危害性：突发公共卫生事件后果往往较为严重，它对公众健康的损害和影响达到一定的程度。
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    某校多名学生在食堂进餐后数小时出现恶心、呕吐症状。取剩余食物作细菌培养，染色为G＋，培养物可分解甘露醇。你推测可能是哪种菌所致？（　　）
    A

    A族链球菌

    B

    金黄色葡萄球菌

    C

    猪霍乱沙门菌

    D

    产气荚膜梭菌

    E

    志贺菌


    正确答案： A
    解析：
    进食含葡萄球菌肠毒素食物后1～6小时可出现恶心、呕吐、上腹痛，继以出现腹泻的症状。金黄色葡萄球菌为G＋球菌，致病菌株能分解甘露醇。

  • 第23题：

    问答题
    情景描述：一个工厂有300人左右，职工每天在食堂就餐，食堂每周食物进账单和消耗数据齐全，根据食堂购餐卡记录，可以知道工厂每日进餐人数。如果要求得到职工每天的主要营养素摄入量，该用什么方法?

    正确答案：
    1.写出应用方法和原因。
    应用记账法较好。调查对象为工厂中的职工,并且职工每天均在食堂用餐,记账调查法是根据伙食账目来获得被调查对象的膳食情况,因此记账法较为适用且准确。
    从而得到在一定期限内的各种食物消耗总量和就餐者的人日数,计算出平均每人每日的食物消耗量,再按照食物成分表计算这些食物所供给韵能量和营养素数量。该法适合于有伙食账目的集体单位的调查。记账法的操作较简单、费用低、所需人力少,可适用于大样本膳食调查。
    2.描述方法和主要步骤。
    主要技术步骤包括:了解食物结存、了解进餐人数、了解食物购进数量、食物的消耗量情况计算和记录、计算总人日数和核对结果等。
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    脑梗塞多发生在老年人（）时。
    A

    情绪激动

    B

    中午进餐

    C

    休息或睡眠

    D

    与人交流


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

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