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  • 第1题:

    在青霉素作用下可出现串珠现象的细菌是

    A、枯草芽孢杆菌

    B、嗜热脂肪芽孢杆菌

    C、炭疽芽孢杆菌

    D、腊样芽孢杆菌

    E、苏云金芽孢杆菌


    参考答案:C

  • 第2题:

    低酸性罐头典型的平酸菌为

    A、嗜热脂肪芽孢杆菌

    B、嗜热凝结芽孢杆菌

    C、地衣芽孢杆菌

    D、枯草芽孢杆菌

    E、蜡样芽孢杆菌


    参考答案:A

  • 第3题:

    青霉素串珠试验在哪种需氧芽孢杆菌为阳性

    A.腊样芽孢杆菌
    B.炭疽芽孢杆菌
    C.地衣芽孢杆菌
    D.多粘芽孢杆菌
    E.球型芽孢杆菌

    答案:B
    解析:

  • 第4题:

    长短杆菌的污染源在哪里?


    正确答案: (1)末净化彻底的空气及空气过滤器失效。
    (2)冷水设备的泄漏、穿孔。
    (3)设备死角带菌,设备泄漏点污染及灭菌操作不彻底。

  • 第5题:

    以下菌属能产生芽孢的有()

    • A、枯草杆菌
    • B、地衣芽孢杆菌
    • C、蜡状芽孢杆菌
    • D、无色杆菌

    正确答案:A,B,C

  • 第6题:

    可引起食物中毒的需氧芽孢杆菌为()

    • A、枯草芽孢杆菌
    • B、嗜热脂肪芽孢杆菌
    • C、马铃薯芽孢杆菌
    • D、蜡样芽孢杆菌
    • E、破伤风芽孢杆菌

    正确答案:D

  • 第7题:

    压力蒸汽灭菌器生物监测使用的指示菌是()

    • A、枯草杆菌黑色变种芽孢
    • B、嗜热脂肪杆菌芽孢
    • C、结核杆菌芽孢
    • D、短小杆菌芽孢

    正确答案:B

  • 第8题:

    在青霉素作用下可出现串珠现象的需氧芽孢杆菌是()

    • A、枯草芽孢杆菌
    • B、炭疽芽孢杆菌
    • C、蜡样芽孢杆菌
    • D、嗜热脂肪芽孢杆菌
    • E、苏云金芽孢杆菌

    正确答案:B

  • 第9题:

    在固体培养基上生长出现卷发状菌的细菌是()

    • A、炭疽芽孢杆菌
    • B、肉毒梭菌
    • C、脆弱杆菌
    • D、棒状杆菌
    • E、蜡样芽孢杆菌

    正确答案:A

  • 第10题:

    单选题
    青霉素串珠试验在哪种需氧芽孢杆菌为阳性()。
    A

    腊样芽孢杆菌

    B

    炭疽芽孢杆菌

    C

    地衣芽孢杆菌

    D

    多粘芽孢杆菌

    E

    球型芽孢杆菌


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    可引起食物中毒的需氧芽孢杆菌为()
    A

    枯草芽孢杆菌

    B

    嗜热脂肪芽孢杆菌

    C

    马铃薯芽孢杆菌

    D

    蜡样芽孢杆菌

    E

    破伤风芽孢杆菌


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    低酸性罐头典型的平酸菌为()
    A

    嗜热脂肪芽孢杆菌

    B

    嗜热凝结芽孢杆菌

    C

    地衣芽孢杆菌

    D

    枯草芽孢杆菌

    E

    蜡样芽孢杆菌


    正确答案: C
    解析: 平酸腐败是罐头食品常见的一种腐败变质,低酸性罐头的典型平酸菌为嗜热脂肪芽孢杆菌,而嗜热凝结芽孢杆菌是酸性罐头的主要平酸菌。C、D、E都不是平酸菌。

  • 第13题:

    环氧乙烷气体灭菌生物测试包使用的标准指示菌株为

    A.嗜热脂肪杆菌芽孢

    B.枯草杆菌黑色变种芽孢

    C.多黏芽孢杆菌

    D.环状芽孢杆菌

    E.坚强芽孢杆菌


    正确答案:B

  • 第14题:

    在青霉素作用下可出现串珠现象的细菌是

    A.枯草芽孢杆菌
    B.嗜热脂肪芽孢杆菌
    C.炭疽芽孢杆菌
    D.腊样芽孢杆菌
    E.苏云金芽孢杆菌

    答案:C
    解析:
    炭疽芽孢杆菌在每毫升含0.05~0.5 IU 青霉素的肉汤培养基中可发生形态变异,形成大而均匀的圆球形并相连如串珠状,而类炭疽及其他需氧芽孢杆菌则无此现象。

  • 第15题:

    可形成荚膜的需氧芽孢杆菌是

    A.枯草芽孢杆菌
    B.多黏芽孢杆菌
    C.蜡样芽孢杆菌
    D.炭疽杆菌
    E.嗜热脂肪芽孢杆菌

    答案:D
    解析:
    炭疽芽孢杆菌有毒株可形成明显的荚膜。

  • 第16题:

    霉菌的污染源在哪里?


    正确答案: (1)种子制备过程中带菌。
    (2)空气带菌。
    (3)物料倒流空气管路后滋生杂菌。
    (4)发酵罐搅拌密封处泄漏。

  • 第17题:

    低酸性罐头典型的平酸菌为()。

    • A、嗜热脂肪芽孢杆菌
    • B、嗜热凝结芽孢杆菌
    • C、蜡状芽孢杆菌
    • D、枯草芽孢杆菌
    • E、蜡样芽孢杆菌

    正确答案:A

  • 第18题:

    环氧乙烷灭菌生物监测使用的指示菌是()

    • A、枯草杆菌黑色变种芽孢
    • B、嗜热脂肪杆菌芽孢
    • C、结核杆菌芽孢
    • D、短小杆菌芽孢

    正确答案:A

  • 第19题:

    在厌氧芽孢杆菌中,芽孢不大于菌体的是()

    • A、炭疽杆菌
    • B、破伤风杆菌
    • C、魏氏梭菌
    • D、肉毒梭菌

    正确答案:C

  • 第20题:

    气性坏疽的病原菌是一组G+梭状芽孢杆菌,最常见和最重要的是()。

    • A、溶组织梭状芽孢杆菌
    • B、产气荚膜梭状芽孢杆菌
    • C、败血梭状芽孢杆菌
    • D、恶性水肿梭状芽孢杆菌
    • E、产芽胞梭状芽孢杆菌

    正确答案:B

  • 第21题:

    以下哪种菌在形成芽孢的同时,在细胞内还产生伴孢晶体。()

    • A、肉毒梭状芽孢杆菌
    • B、枯草芽孢杆菌
    • C、炭疽芽孢杆菌
    • D、苏云金芽孢杆菌

    正确答案:D

  • 第22题:

    单选题
    可形成荚膜的需氧芽孢杆菌是(  )。
    A

    枯草芽孢杆菌

    B

    多粘芽孢杆菌

    C

    蜡样芽孢杆菌

    D

    炭疽杆菌

    E

    嗜热脂肪芽孢杆菌


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    在青霉素作用下可出现串珠现象的需氧芽孢杆菌是()
    A

    枯草芽孢杆菌

    B

    炭疽芽孢杆菌

    C

    蜡样芽孢杆菌

    D

    嗜热脂肪芽孢杆菌

    E

    苏云金芽孢杆菌


    正确答案: C
    解析: 暂无解析