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  • 第1题:

    制何首乌的炮制方法是()把生首乌拌匀,炖或蒸制而成。

    A.米醋

    B.黑豆汁

    C.红糖水

    D.蜂蜜

    E.黄酒


    参考答案:B

  • 第2题:

    通过炮制改变性能的药物是

    A.生地黄与熟地黄

    B.生首乌与制首乌

    C.生白术与炒白术

    D.生南星与胆南星


    正确答案:ABD

  • 第3题:

    生首乌制熟的目的是

    A.减低毒性

    B.改变药性

    C.增强疗效

    D.便于服用

    E.有利贮藏


    正确答案:B

  • 第4题:

    生首乌制熟的目的是

    A.降低毒副作用
    B.增强药物功能
    C.改变药物性能
    D.引药入经

    答案:C
    解析:
    生首乌性平,炮制后成制首乌性微温。

  • 第5题:

    熟制即将所制的点心生胚运用蒸、()、炸、烤、焰及综合熟制方法等烹调手段使其成熟。

    • A、煮
    • B、烫
    • C、烧
    • D、煨

    正确答案:A

  • 第6题:

    制何首乌功效长于________,生何首乌功效长于________。


    正确答案:固肾乌须,补益精血;截疟解毒,润肠通便

  • 第7题:

    生用解毒通便,制用补血生精的药物是( )

    • A、熟地黄
    • B、何首乌
    • C、党参
    • D、当归

    正确答案:B

  • 第8题:

    凉菜是指热制()吃、凉制凉吃和冷拼菜肴的总称。

    • A、热
    • B、冷
    • C、生
    • D、熟

    正确答案:B

  • 第9题:

    单选题
    生用解毒通便,制用补血生精的药物是( )
    A

    熟地黄

    B

    何首乌

    C

    党参

    D

    当归


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    生首乌制熟的目的是()
    A

    减低毒性

    B

    改变药性

    C

    增强疗效

    D

    便于服用

    E

    有利储藏


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    处方中写"二乌"是指()
    A

    生何首乌、制何首乌

    B

    生川乌、生草乌

    C

    制川乌、制草乌

    D

    何首乌、乌药

    E

    乌药、制草乌


    正确答案: A
    解析: "二乌"是指制川乌、制草乌的并开药名,二者均可散寒、除湿、通络,在治疗风寒湿痹证时常常配伍同用。

  • 第12题:

    单选题
    生用解毒通便,制用补血生精的药物是()
    A

    熟地黄

    B

    何首乌

    C

    党参

    D

    当归

    E

    阿胶


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    能补血,滋阴润燥的药物是:()。

    A.当归

    B.阿胶

    C.制首乌

    D.生首乌

    E.大枣


    答案B

  • 第14题:

    何首乌蒸制的目的是( )。


    正确答案:E

  • 第15题:

    性能类似,宜放于同一药斗的是

    A:苍术、白术
    B:生首乌、制首乌
    C:桔梗、前胡
    D:生甘草、炙甘草
    E:知母、浙贝母

    答案:C
    解析:

  • 第16题:

    肝肾亏虚之头晕目眩、须发早白,应选用()

    • A、制首乌
    • B、生首乌
    • C、大黄
    • D、海藻

    正确答案:A

  • 第17题:

    处方中写"二乌"是指()

    • A、生何首乌、制何首乌
    • B、生川乌、生草乌
    • C、制川乌、制草乌
    • D、何首乌、乌药
    • E、乌药、制草乌

    正确答案:C

  • 第18题:

    生用解毒通便,制用补血生精的药物是()

    • A、熟地黄
    • B、何首乌
    • C、党参
    • D、当归
    • E、阿胶

    正确答案:B

  • 第19题:

    ()主要负责切配原料和负责拌制各式的生、熟馅料。

    • A、案板岗
    • B、拌馅岗
    • C、副主管
    • D、熟龙岗

    正确答案:B

  • 第20题:

    煮制回锅肉坯料以()为佳。

    • A、半熟
    • B、全熟
    • C、断生
    • D、三成熟

    正确答案:C

  • 第21题:

    单选题
    A

    生龙骨

    B

    制首乌

    C

    茯苓

    D

    地龙

    E

    石菖蒲


    正确答案: E
    解析:

  • 第22题:

    单选题
    生首乌制熟的目的是( )
    A

    减低毒性

    B

    改变药性

    C

    增强疗效

    D

    便于服用


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    填空题
    制何首乌功效长于________,生何首乌功效长于________。

    正确答案: 固肾乌须,补益精血,截疟解毒,润肠通便
    解析: 暂无解析