伏特加被当作鸡尾酒的基用酒，出产于（）。A、荷兰B、波兰C、美国D、法国

题目

伏特加被当作鸡尾酒的基用酒，出产于（）。

  • A、荷兰
  • B、波兰
  • C、美国
  • D、法国
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1.烈性酒中乙醇含量在45度以上的有(),伏特加,朗姆酒,威士忌,白兰地和德基拉。A、咖啡酒B、金酒C、香草酒D、鸡尾酒

2.“红粉佳人”是一款著名的鸡尾酒，其基酒是：A.伏特加酒B.朗姆酒C.白兰地酒D.金酒

3.玛格丽特鸡尾酒的基酒是（）。A、朗姆酒B、伏特加C、特基拉酒D、威士忌

4.酒液中乙醇含量在45°以上的酒有金酒,伏特加,朗姆酒,威士忌,白兰地和()。A、德基拉酒B、苦咖啡酒C、鸡尾酒D、葡萄酒

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  • 第1题：

    “百加地Bacardi”是一款著名的鸡尾酒，其基酒是（）。

    • A、伏特加酒
    • B、朗姆酒
    • C、白兰地酒
    • D、金酒

    正确答案:B

  • 第2题：

    “黑俄罗斯”（BlackRussian）是一款经典鸡尾酒，其基酒是（）。

    • A、金酒
    • B、伏特加酒
    • C、德基拉酒
    • D、白兰地酒

    正确答案:B

  • 第3题：

    鸡尾酒的基酒又称作鸡尾酒酒底，通常以（）作为基酒。

    • A、白酒
    • B、黄酒
    • C、烈酒
    • D、葡萄酒

    正确答案:C

  • 第4题：

    可用于调制鸡尾酒的酒有：（）

    • A、啤酒
    • B、威士忌
    • C、荷兰金酒
    • D、伏特加

    正确答案:B,D

  • 第5题：

    被称为鸡尾酒心脏的是（）

    • A、威士忌
    • B、金酒
    • C、伏特加
    • D、白兰地

    正确答案:B

  • 第6题：

    著名鸡尾酒“血玛莉”，是用伏特加酒和番茄汁调制而成的一款鸡尾酒，它采用的调制方法是（）。

    • A、兑和法
    • B、调和法
    • C、摇和法
    • D、搅和法

    正确答案:B

  • 第7题：

    下面的鸡尾酒，不是以基酒品种来区分的有（）。

    • A、金酒鸡尾酒
    • B、开胃混合酒
    • C、威士忌鸡尾酒
    • D、朗姆鸡尾酒

    正确答案:B

  • 第8题：

    Holland’sGenever宜于（）

    • A、调制鸡尾酒
    • B、净饮
    • C、作配制酒的基酒
    • D、作烹饪用酒

    正确答案:B

  • 第9题：

    “红粉佳人”是一款著名的鸡尾酒，其基酒是（）。

    • A、伏特加酒
    • B、朗姆酒
    • C、白兰地酒
    • D、金酒

    正确答案:D

  • 第10题：

    多选题
    可以做鸡尾酒基酒的有（）
    A

    金酒

    B

    白兰地

    C

    伏特加

    D

    葡萄汽酒


    正确答案： A,B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    伏特加被当作鸡尾酒的基用酒，出产于（）。
    A

    荷兰

    B

    波兰

    C

    美国

    D

    法国


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    可用于调制鸡尾酒的酒有：（）
    A

    啤酒

    B

    威士忌

    C

    荷兰金酒

    D

    伏特加


    正确答案： A,C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    在下列鸡尾酒款式中，以伏特加酒为基酒的是（）。

    • A、亚历山大
    • B、血玛丽
    • C、干马天尼
    • D、旁车

    正确答案:B

  • 第14题：

    以伏特加酒为基酒调制的鸡尾酒是（）。

    • A、Alexander 
    • B、Grasshopper 
    • C、DryMartini 
    • D、BloodyMary

    正确答案:D

  • 第15题：

    可以用做鸡尾酒的基酒的有（）

    • A、荷兰金酒
    • B、威士忌
    • C、白兰地
    • D、啤酒
    • E、伏特加

    正确答案:B,C,E

  • 第16题：

    可以做鸡尾酒基酒的有（）

    • A、金酒
    • B、白兰地
    • C、伏特加
    • D、葡萄汽酒

    正确答案:A,B,C,D

  • 第17题：

    按（）分类，鸡尾酒可分为白兰地类鸡尾酒、威士忌类鸡尾酒、金酒类鸡酒、伏特加类鸡尾酒、朗姆酒类鸡尾酒、特基拉酒类鸡尾酒、香槟酒类鸡尾酒、利口酒类鸡尾酒和葡萄酒类鸡尾酒。

    • A、餐饮搭配
    • B、饮用时间和场合
    • C、鸡尾酒的容量和酒精含量
    • D、基酒的种类

    正确答案:D

  • 第18题：

    根据鸡尾酒的酒精含量和鸡尾酒分量分类，鸡尾酒可分为（）。

    • A、调制鸡尾酒和预调鸡尾酒
    • B、长饮类鸡尾酒和短饮类鸡尾酒
    • C、以烈酒为基酒的鸡尾酒和以葡萄酒为基酒的鸡尾酒
    • D、餐前鸡尾酒和餐后鸡尾酒

    正确答案:B

  • 第19题：

    鸡尾酒中的基酒常以（）酒为主，又称为鸡尾酒的（）。


    正确答案:烈性；酒底

  • 第20题：

    按（）分类，鸡尾酒可分为白兰地类鸡尾酒、威士忌类鸡尾酒、金酒类鸡汽酒、伏特加类鸡尾酒、朗姆酒类鸡尾酒、特基拉酒类鸡尾酒、一香槟酒类鸡尾酒、利口酒类尾酒和葡萄酒类鸡尾酒。

    • A、餐饮搭配
    • B、饮用时间和场合圳
    • C、鸡尾酒的容量和酒精含量
    • D、基酒的种类

    正确答案:D

  • 第21题：

    单选题
    按（）分类，鸡尾酒可分为白兰地类鸡尾酒、威士忌类鸡尾酒、金酒类鸡酒、伏特加类鸡尾酒、朗姆酒类鸡尾酒、特基拉酒类鸡尾酒、香槟酒类鸡尾酒、利口酒类鸡尾酒和葡萄酒类鸡尾酒。
    A

    餐饮搭配

    B

    饮用时间和场合

    C

    鸡尾酒的容量和酒精含量

    D

    基酒的种类


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    鸡尾酒的基酒又称作鸡尾酒酒底，通常以（）作为基酒。
    A

    白酒

    B

    黄酒

    C

    烈酒

    D

    葡萄酒


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    酒吧常见鸡尾酒“螺丝钻”，是用伏特加和鲜橙汁调制而成的一款鸡尾酒，它采用的调制方法是（）。
    A

    兑和法

    B

    摇和法

    C

    调和法

    D

    搅和法


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

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