单选题全面了解人群膳食结构和营养状况的重要手段是（）A 膳食调查B 体格检测C 营养缺乏病临床检查D 营养调查E 营养监测

题目
单选题
全面了解人群膳食结构和营养状况的重要手段是（）
A

膳食调查

B

体格检测

C

营养缺乏病临床检查

D

营养调查

E

营养监测

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参考答案和解析
正确答案： B
解析： 营养调查是全面了解人群膳食结构和营养状况的重要手段，而膳食调查、体格检测、营养缺乏病临床检查只是营养调查的手段。
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