单选题现已证实酵米面、变质银耳食物中毒的病原菌为（）A 蜂蜜酵母B 李斯特菌C 赭曲霉D 椰酵假单胞菌E 节菱孢霉

题目
单选题
现已证实酵米面、变质银耳食物中毒的病原菌为（）
A

蜂蜜酵母

B

李斯特菌

C

赭曲霉

D

椰酵假单胞菌

E

节菱孢霉

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参考答案和解析
正确答案： C
解析： 椰毒假单胞菌酵米面亚种，是我国发现的一个新的食物中毒菌，可引起发酵玉米面、变质银耳中毒。
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