单选题食盐是日常生活中常用的调味品，它的主要成分是（）。A 氯化钠B 碘化钾C 氯化钾D 不溶于水的物质E 氯化镁

题目
单选题
食盐是日常生活中常用的调味品，它的主要成分是（）。
A

氯化钠

B

碘化钾

C

氯化钾

D

不溶于水的物质

E

氯化镁

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1.被誉为“百味之王”的调味品是()。A.食盐B.冰糖C.味精D.香醋

2.食盐是日常常用的调味品，它的主要成分是A.氯化钠B.碘化钾C.氯化钾D.不溶于水的物质E.氯化镁

3.世界卫生组织建议,在婴儿食品中暂不使用的调味品是______。A.食盐B.白糖C.食油D.味精

4.食盐是日常生活中常用的调味品，它的主要成分是( )。A、氯化钠B、碘化钾C、氯化钾D、不溶于水的物质E、氯化镁

参考答案和解析
正确答案： C
解析： 暂无解析
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    煤炭是一种常用的固体燃料,它的主要成分是碳和()。


    参考答案：1.硫

  • 第2题：

    下列调味品与患高血压有关的是? ( )

    A.胡椒面

    B.食盐

    C.味精


    正确答案：B

  • 第3题：

    食盐是日常常用的调味品，它的主要成分是（）

    • A、氯化钠
    • B、碘化钾
    • C、水不溶物
    • D、氯化钾
    • E、氯化镁

    正确答案:A

  • 第4题：

    日常生活中食盐的摄入应注意什么？


    正确答案: 食盐摄入量每人每天不超过6克。
    （1）逐步改变口味过咸、过重的习惯，减少过量使用食盐和酱油；
    （2）限制每天食盐的使用，总量控制，用量具量出；
    （3）一般20毫升酱油中含有3克食盐，10克黄酱含盐1.5克，在使用酱油和酱类时应相应减少食盐用量；
    （4）食醋可提高菜肴的鲜香味，满足口感的需要；
    （5）糖会掩盖咸味，所以不能仅凭品尝来判断食盐是否过量，用量具量取更为准确；
    （6）少食酱菜、腌制食品及其他过咸食品。

  • 第5题：

    被誉为“百味之王”的调味品是（）。

    • A、食盐
    • B、冰糖
    • C、味精
    • D、香醋

    正确答案:A

  • 第6题：

    咸味的调味品有很多种，咸味主要来源是（）。

    • A、酱油
    • B、食盐
    • C、豆瓣酱
    • D、豆豉

    正确答案:B

  • 第7题：

    被誉为“川菜调味基石”的调味品是食盐和（）

    • A、花椒
    • B、辣椒
    • C、香醋
    • D、豆豉

    正确答案:A

  • 第8题：

    各种调味品具有不同的呈味成分，其中错误的说法是（）

    • A、饴糖的主要成分是麦芽糖
    • B、冰糖的主要成分是蔗糖
    • C、味精的主要成分是5’—肌苷酸
    • D、糖精的主要成分是邻苯甲酰磺酰亚胺的钠盐

    正确答案:C

  • 第9题：

    问答题
    日常生活中食盐的摄入应注意什么？

    正确答案： 食盐摄入量每人每天不超过6克。
    （1）逐步改变口味过咸、过重的习惯，减少过量使用食盐和酱油；
    （2）限制每天食盐的使用，总量控制，用量具量出；
    （3）一般20毫升酱油中含有3克食盐，10克黄酱含盐1.5克，在使用酱油和酱类时应相应减少食盐用量；
    （4）食醋可提高菜肴的鲜香味，满足口感的需要；
    （5）糖会掩盖咸味，所以不能仅凭品尝来判断食盐是否过量，用量具量取更为准确；
    （6）少食酱菜、腌制食品及其他过咸食品。
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    食盐是日常常用的调味品，它的主要成分是（）
    A

    氯化钠

    B

    碘化钾

    C

    水不溶物

    D

    氯化钾

    E

    氯化镁


    正确答案： D
    解析： 食盐的主要成分是氯化钠。

  • 第11题：

    填空题
    各种调味品具有不同的呈味成分，其中错误的说法是：味精的主要成分是（）。

    正确答案： 5-苷酸
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    酱油是我们日常生活中常用的调味剂，请问下列四个选项中，在酱油中不含有的成分是（）
    A

    氨基酸

    B

    糖类

    C

    食盐

    D

    脂肪酸


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    食盐是常用的调味品，它的主要成分是

    A、氯化钠

    B、碘化钾

    C、碳酸钠

    D、氯化钾

    E、氯化镁


    参考答案：A

  • 第14题：

    在厨房常见的调味品中：①食盐，②酱油，③醋，④味精，⑤白糖，⑥芥末，其生产制作过程没有用到发酵工艺的是：

    A.①④⑤
    B.②③⑥
    C.②③⑤
    D.①⑤⑥

    答案：D
    解析：
    本题考查生物医学。本题为选非题。
    发酵指人们借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身、直接代谢产物或次级代谢产物的过程。
    食盐工业上用海水晒盐（也称盐田法）或用井水、盐湖水煮盐，使食盐晶体析出。这样制得的食盐含有较多的杂质，叫做粗盐。粗盐经溶解、沉淀、过滤、蒸发，可制得精盐。不是用发酵法，①当选。
    酱油俗称豉油，主要由大豆、小麦、食盐经过制油、发酵等程序酿制而成的，②排除。
    醋是中国各大菜系中传统的调味品，中国古代劳动人民以酒作为发酵剂来发酵酿制食醋，③排除。
    味精是指以粮食为原料经发酵提纯的谷氨酸钠结晶，④排除。
    白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖，⑤当选。
    芥末，一般分绿芥末和黄芥末两种。黄芥末源于中国，是芥菜的种子研磨而成；绿芥末源于欧洲，用辣根制造，添加色素后呈绿色，其辛辣气味强于黄芥末，且有一种独特的香气，⑥当选。
    故本题答案为D。

  • 第15题：

    下列调味品与患高血压有关的是（）。

    • A、胡椒面
    • B、食盐
    • C、醋
    • D、五香粉

    正确答案:B

  • 第16题：

    酱油是我们日常生活中常用的调味剂，请问下列四个选项中，在酱油中不含有的成分是（）

    • A、氨基酸
    • B、糖类
    • C、食盐
    • D、脂肪酸

    正确答案:D

  • 第17题：

    食盐的主要成分是氯化钠，我国食盐资源丰富，主要有（）

    • A、海盐
    • B、湖盐
    • C、井盐
    • D、岩盐

    正确答案:A,B,C,D

  • 第18题：

    日常生活里用量最多的盐是食盐。


    正确答案:正确

  • 第19题：

    各种调味品具有不同的呈味成分，其中错误的说法是：味精的主要成分是（）。


    正确答案:5-苷酸

  • 第20题：

    多选题
    常用牛新鲜精液稀释保存液的主要成分为：（）。
    A

    甘油

    B

    柠檬酸钠

    C

    卵黄

    D

    抗生素

    E

    食盐


    正确答案： E,B
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    下列调味品与患高血压有关的是（）
    A

    胡椒面

    B

    食盐

    C

    味精

    D

    醋


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    判断题
    日常生活里用量最多的盐是食盐。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    食盐是日常生活中常用的调味品，它的主要成分是（）。
    A

    氯化钠

    B

    碘化钾

    C

    氯化钾

    D

    不溶于水的物质

    E

    氯化镁


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    各种调味品具有不同的呈味成分，其中错误的说法是（）
    A

    饴糖的主要成分是麦芽糖

    B

    冰糖的主要成分是蔗糖

    C

    味精的主要成分是5’—肌苷酸

    D

    糖精的主要成分是邻苯甲酰磺酰亚胺的钠盐


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

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