问答题集贸市场防鼠、防蝇设施要求是什么？

题目
问答题
集贸市场防鼠、防蝇设施要求是什么？
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1.住宿场所预防控制病媒生物应具备如下设施()A、应设置防鼠、防蚊、防蝇、防蟑螂及防潮、防尘等设施B、与外界直接相通并可开启的门窗应安装易于拆卸、清洗的防蝇门帘、纱网或设置空气风帘机C、排水沟出口和排气口应设有网眼孔径小于6毫米的隔栅或网罩，防止鼠类进入D、机械通风装置的送风口和回风口应当设置防鼠装置

2.钩端体病的预防主要是( )A．防蚊灭蚊B．防鼠灭鼠C．防蝇灭蝇D．防虱灭虱E．防蚤灭蚤

3.食堂餐厅应有（）等防护措施。A、防虫B、防蝇C、防蟑螂D、防鼠害

4.食品制售卫生要求之一是必须有防尘、防鼠、防蝇设施。此题为判断题(对，错)。

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  • 第1题：

    简述宾馆、饭店、单位食堂、食品加工厂等行业防蝇、防鼠设施要求？


    正确答案:夏季所有出入门口都要安装门帘（或风帘）。风帘出风口向外倾斜30度，风速控制在7.65米/秒；常开的窗户要安装防蝇纱窗；厨房（操作间）餐厅安装灭蝇灯（每10延长米安装一台），配备蝇拍；垃圾污物袋装，密闭存放，日产日清，盛装容器要经常洗刷，以防孳生蝇、蛆（蛹）；食品库房、物品要垫离、投放灭鼠器械，入口处增设挡鼠板。

  • 第2题：

    食品经营场所以及仓储场所不需加装必要的防鼠、防虫、防蝇等设施。


    正确答案:错误

  • 第3题：

    生产车间内应有（）设施，保持完好。

    • A、防腐
    • B、防尘
    • C、防蝇
    • D、防鼠防虫

    正确答案:A,B,C,D

  • 第4题：

    集贸市场防鼠、防蝇设施要求是什么？


    正确答案: 经营场所的门窗要设门帘（风帘）、纱窗，经营鱼、海鲜、生肉等摊位，每隔10延长米设一台灭蝇、防尘罩，垃圾桶（箱）要有盖，做到垃圾密闭，日产日清，定期洗刷，防止蝇（蛆）孳生；室内所有包装物品应全部垫高，增设防灭鼠器械和挡鼠板，控制鼠密度。

  • 第5题：

    简述集贸市场防鼠、防蝇设施要求？


    正确答案:经营场合的门窗要设门帘（风帘）、纱窗，经营鱼、海鲜、生肉等摊位，每隔10延长米设一台灭蝇、防尘罩，垃圾桶（箱）要有盖，做到垃圾密闭，日产日清，定期洗刷，防止蝇（蛆）孳生；室内所有包装物品应全部垫高，增设防灭鼠器械和挡鼠板，控制鼠密度。

  • 第6题：

    仓库应设有防鼠、防蝇、防蟑等设施。同一仓库不得同储不符合食品卫生条件的其它物品或清真忌物。（）


    正确答案:正确

  • 第7题：

    从事食品生产活动，应当具备（）

    • A、更衣、盥洗设备设施
    • B、采光、照明设备设施
    • C、处理废水、存放垃圾和废弃物的设备设施
    • D、防蝇、防鼠、防虫设备设施

    正确答案:A,B,C,D

  • 第8题：

    饭店应做到防虫、防蝇、防蟑螂和防鼠。


    正确答案:正确

  • 第9题：

    食品制售必须在室内，且必须有遮盖，但可以不具备（）设施。

    • A、防尘
    • B、防鼠
    • C、防蝇
    • D、防冻

    正确答案:D

  • 第10题：

    问答题
    宾馆、饭店、单位食堂、食品加工厂等行业防蝇、防鼠设施要求是什么？

    正确答案： 夏季所有出入门口都要安装门帘（或风帘）。风帘出风口向外倾斜30度，风速控制在7.65米/秒；常开的窗户要安装防蝇纱窗；厨房（操作间）餐厅安装灭蝇灯（每10延长米安装一台），配备蝇拍；垃圾污物袋装，密闭存放，日产日清，盛装容器要经常洗刷，以防孳生蝇、蛆（蛹）；食品库房、物品要垫离、投放灭鼠器械，入口处增设挡鼠板。
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    多选题
    在对产品进行贮存时要求做到有（）等设施。
    A

    防鼠

    B

    防蝇

    C

    防蟑

    D

    防虫


    正确答案： C,B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    生产车间内应有防腐、防尘、（）设施，保持完好。温度、（）能满足生产要求，并设有盛装废弃物的专用容器。
    A

    防蝇、防虫湿度、空气洁净度

    B

    防鼠、防虫湿度

    C

    防蝇、防鼠、防虫湿度、空气洁净度

    D

    防蝇、防鼠、湿度、空气洁净度


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    对防蝇设施作用的描述正确的是（）

    • A、只要安装了防蝇设施就可有效地阻止蝇类侵入室内
    • B、一般来讲，安装了防蝇设施可以阻止95%-100%的蝇类侵入
    • C、安装了合格的防蝇设施，可以阻止60%-70%的蝇类侵入
    • D、安装了合格的防蝇设施，可以阻止40%-50%的蝇类侵入

    正确答案:C

  • 第14题：

    下列（）做法不符合食品制售的卫生要求。

    • A、食品在遮阳伞下出售无需再遮盖
    • B、食品在室内出售
    • C、食品出售时有遮盖
    • D、食品制售间内有防尘、防鼠、防蝇设施

    正确答案:A

  • 第15题：

    生产车间内应有防腐、防尘、（）设施，保持完好。温度、（）能满足生产要求，并设有盛装废弃物的专用容器。

    • A、防蝇、防虫湿度、空气洁净度
    • B、防鼠、防虫湿度
    • C、防蝇、防鼠、防虫湿度、空气洁净度
    • D、防蝇、防鼠、湿度、空气洁净度

    正确答案:C

  • 第16题：

    宾馆、饭店、单位食堂、食品加工厂等行业防蝇、防鼠设施要求是什么？


    正确答案: 夏季所有出入门口都要安装门帘（或风帘）。风帘出风口向外倾斜30度，风速控制在7.65米/秒；常开的窗户要安装防蝇纱窗；厨房（操作间）餐厅安装灭蝇灯（每10延长米安装一台），配备蝇拍；垃圾污物袋装，密闭存放，日产日清，盛装容器要经常洗刷，以防孳生蝇、蛆（蛹）；食品库房、物品要垫离、投放灭鼠器械，入口处增设挡鼠板。

  • 第17题：

    仓储管理应做到：（）。

    • A、通风良好，无异味
    • B、确保产品在储存过程中标识正确
    • C、产品贮存要离墙、离地
    • D、仓库应设有防鼠、防蝇、防蟑等设施

    正确答案:A,B,C,D

  • 第18题：

    在对产品进行贮存时要求做到有（）等设施。

    • A、防鼠
    • B、防蝇
    • C、防蟑
    • D、防虫

    正确答案:A,B,C,D

  • 第19题：

    库房必须做好“四防”工作，即为（）防鼠、防尘、防盗。

    • A、防虫
    • B、防蝇
    • C、防潮
    • D、防土

    正确答案:A

  • 第20题：

    生产有微生物指标产品的食品添加剂生产企业的生产车间应设置哪些有效设施？（在封闭式设备中完成生产过程的除外。）（）

    • A、防尘设施
    • B、防鼠设施
    • C、防蝇设施
    • D、防昆虫和其它动物进入设施

    正确答案:A,B,C,D

  • 第21题：

    多选题
    生产车间内应有（）设施，保持完好。
    A

    防腐

    B

    防尘

    C

    防蝇

    D

    防鼠防虫


    正确答案： A,D
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    判断题
    仓库应设有防鼠、防蝇、防蟑等设施。同一仓库不得同储不符合食品卫生条件的其它物品或清真忌物。（）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    判断题
    食品经营场所以及仓储场所不需加装必要的防鼠、防虫、防蝇等设施。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

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