问答题简述痛风病人的饮食指导。
题目
问答题
简述痛风病人的饮食指导。
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第1题：
简述痛风的饮食护理？
正确答案:痛风病人应避免进食含嘌呤高的饮食，如动物内脏、鱼虾类、蛤蟹等海味、肉类、菠菜、蘑菇、黄豆、扁豆、豌豆、浓茶等，不食用太浓或刺激性调味品，戒酒。宜进食碱性食物，如牛奶、鸡蛋、马铃薯、各类蔬菜、柑桔类水果，使尿液的PH值≥7，减少尿酸盐结晶的沉积。痛风病人大多肥胖，因此热量不应过高，应限制在5020～6276KJ/d（1200～1500kcal/D.。蛋白质控制在1g（kg•D.，碳水化合物占总热量的50%～60%。 -
第2题：
痛风病人应低嘌呤饮食、少饮水。
正确答案:错误 -
第3题：
简述急性痛风症饮食治疗。
正确答案: ⑴限制嘌呤：急性期应选用低嘌呤饮食，摄入在150mg/d，禁用含嘌呤高的食物；
⑵限制热能：注意减体重过快促进脂肪分解，易诱发痛风症急性发作。
⑶蛋白质和脂肪：蛋白质0.8～1.0g/d，以植物蛋白为主。动物蛋白可选用牛奶、鸡蛋无细胞结构，不含核蛋白，可在蛋白质供给量允许范围内选用。脂肪可减少尿酸正常排泄，应控制在50g/d。
⑷维生素和矿物质：供给充足维生素B、C。多供给蔬菜和水果等呈碱性食物。碱性时能提高尿酸盐溶解度，有利尿酸排出，维生素C能促进组织内尿酸盐溶解。痛风病人易患高血压和高血脂等应限制钠盐。
⑸水分；多喝水，食用含水分高的水果和食品，液体量达到2000ml，最好3000ml，促进尿酸排出。肾功不全时限制水量。
⑹禁用刺激性食品。 -
第4题：
问答题简述脑出血病人的保健指导？正确答案： 脑出血病人的保健指导为：
（1）保持情绪稳定，避免过分喜悦、愤怒、焦虑、恐惧、悲伤、惊吓等不良刺激。
（2）合理饮食，戒烟酒，忌暴饮暴食。
（3）生活有规律，保证充足睡眠，适当锻炼，避免过度劳累、用脑过度和突然用力过猛，保持大便通畅。（4）按医嘱正确服药，积极控制高血压。解析： 暂无解析 -
第5题：
问答题试述脑血栓形成病人的饮食指导？正确答案： 鼓励能吞咽的病人进食，少量多餐；吃饭或饮水时抬高床头，尽量端坐，头稍前倾；选择软饭、半流质或糊状食物，避免粗糙、干硬、辛辣等刺激性食物；给病人提供充足的进餐时间，每次进食要少，让病人充分咀嚼；如有食物滞留口内，鼓励病人用舌的运动将食物后送以利吞咽。解析： 暂无解析 -
第6题：
问答题简述痛风的饮食护理？正确答案： 痛风病人应避免进食含嘌呤高的饮食，如动物内脏、鱼虾类、蛤蟹等海味、肉类、菠菜、蘑菇、黄豆、扁豆、豌豆、浓茶等，不食用太浓或刺激性调味品，戒酒。宜进食碱性食物，如牛奶、鸡蛋、马铃薯、各类蔬菜、柑桔类水果，使尿液的PH值≥7，减少尿酸盐结晶的沉积。痛风病人大多肥胖，因此热量不应过高，应限制在5020～6276KJ/d（1200～1500kcal/D.。蛋白质控制在1g（kg•D.，碳水化合物占总热量的50%～60%。解析： 暂无解析 -
第7题：
问答题简述消化性溃疡病人的饮食护理原则。正确答案： 少量多餐，每日进食4～5次，并定时；
面食为主，并需低脂和适量蛋白质，不习惯于面食者，以软饭、米粥替代；
忌用刺激性食物，以减少胃酸的分泌，如酒类、咖啡、酸辣、油煎及豆类等产气食物；
少量出血患者或大量出血停止后24小时可进流质饮食，以牛奶、豆浆、米汤为宜，忌食肉汤、鸡汤、浓茶等；
病情好转后，逐步由半流质转为少渣饮食。解析： 暂无解析 -
第8题：
问答题简述慢性肾炎病人休息指导和饮食指导的内容。正确答案：解析： -
第9题：
问答题简述肝硬化病人的饮食指导。正确答案： 1）高热量、高蛋白质、高维生素、易消化饮食，做到定时、定量、有节制。
2）血氨偏高者，限制蛋白质摄入，每日在30克以内。
3）有腹水者应限制水钠摄入。
4）食管胃底静脉曲张者进食宜细嚼慢咽，避免坚硬粗糙食物、生冷和过热食物。
5）便秘时，注意补充富含维生素的水果与蔬菜，保持大便通畅。解析： 暂无解析 -
第10题：
问答题简述巨幼细胞贫血患者的饮食指导。正确答案： 巨幼细胞贫血患者的饮食指导如下。
(1)进食富含叶酸和维生素B的食品，叶酸缺乏者多吃绿叶蔬菜、水果等，维生素B。缺乏者多吃动物肝、肾、肉类及海产品。
(2)改变不良的饮食习惯，要营养均衡，指导患者少饮酒。
(3)改善烹调技术。
(4)鼓励患者少量多餐，餐后在患者耐受的范围内适当活动。的食品，叶酸缺乏者多吃绿叶蔬菜、水果等，维生素B1。缺乏者多吃动物肝、肾、肉类及海产品。解析： 暂无解析 -
第11题：
问答题简述老年肿瘤病人饮食护理的原则。正确答案：解析： -
第12题：
问答题简述肾衰竭病人饮食护理。正确答案： 1）蛋白质：根据肾小球滤过率调整蛋白质摄入量。饮食中50%以上蛋白质应是高生物价优质蛋白，少摄入植物蛋白。
2）热量：每日摄取足够热量，主要为碳水化合物，防止体内蛋白质过度分解。
3）其它：低蛋白饮食时，补充富含钙、铁及维生素B12的食物，避免摄取含钾量高的食物；低磷饮食并注意供给富含维生素C、B族维生素和叶酸的食物。解析： 暂无解析 -
第13题：
简述肝硬化病人的饮食指导。
正确答案: 1）高热量、高蛋白质、高维生素、易消化饮食，做到定时、定量、有节制。
2）血氨偏高者，限制蛋白质摄入，每日在30克以内。
3）有腹水者应限制水钠摄入。
4）食管胃底静脉曲张者进食宜细嚼慢咽，避免坚硬粗糙食物、生冷和过热食物。
5）便秘时，注意补充富含维生素的水果与蔬菜，保持大便通畅。 -
第14题：
简述尿毒症病人的饮食指导。
正确答案:⑴低蛋白饮食，传统主张每日摄入高生物效价的动物蛋白20克左右。
⑵给予足够的热量和补充必需氨酸。
⑶根据体内钾水平，调节含钾食物的摄入。当高钾血症时，禁食含钾高的食物，低钾血症时应补充含钾高的食物，禁食含磷高的食物。 -
第15题：
问答题简述痛风病人的饮食指导。正确答案： 基本原则：低嘌呤、低脂肪、低热量、低盐和多饮水。
（1）限制嘌呤摄入量。禁忌的高嘌呤食物：如肝脏、肾、胰、脑等动物肝脏以及浓肉汤、鸡汤、沙丁鱼、鱼籽等。
（2）鼓励患者多饮水，保证每日饮水量在2000~3000ml.
（3）限制饮酒。
（4）增加碱性事物的摄取，如蔬菜、马铃薯、甘薯、奶类、柑橘等。
（5）限制脂肪、盐及热量摄入。解析： 暂无解析 -
第16题：
问答题简述缺铁性贫贫血的饮食指导？正确答案： 1.纠正不良的饮食习惯，保持均衡饮食；
2.增加含铁丰富食物的摄取，如肝、瘦肉、蛋黄、紫菜、豆类等，并注意食物的多样性；
3.促进食物中铁的吸收，补充维生素C、酸性食物，减少浓茶、咖啡摄入；
4.消化不良者，应少量多餐。解析： 暂无解析 -
第17题：
问答题简述食管癌术后病人的饮食护理。正确答案： 胃肠功能未恢复前，禁食、肠外营养。若有十二指肠营养管的病人，术后2~3天可开始由肠内营养，待肛门排气、拔除胃管后，当日可饮少量水，若无不适，第二天开始进流食，每2小时一次，从每次50ml，逐渐过渡到200ml。术后2周左右进半流食，逐渐恢复到普食。解析： 暂无解析 -
第18题：
问答题请为缺铁性贫血病人进行饮食指导。正确答案： 宜进食高热量、高蛋白、丰富维生素及含铁较多的食品，含铁丰富的食物有动物肝、肾、血、瘦肉、蛋黄、豆类、紫菜、海带、木耳、香菇等；维生素C和含有维生素C的食物、肉类等富含氨基酸的食物、糖和脂肪等高热量食物，有利于铁吸收；浓茶、牛奶、咖啡、植物纤维不利于铁吸收，不能与铁同服或同饮；
养成均衡饮食、不挑食、不偏食的饮食习惯，提倡婴幼儿母乳喂养和及时添加辅食，孕妇和婴幼儿食品中可加少量铁剂。解析： 暂无解析 -
第19题：
问答题简述心力衰竭病人的饮食治疗目的？正确答案： 心力衰竭病人的饮食治疗的目的是减轻心脏的负荷，保护心脏，防止水肿。解析： 暂无解析 -
第20题：
问答题简述肝硬化病人的饮食护理。正确答案： 给予高热量、高蛋白、适量脂肪、丰富维生素饮食，每日总热量为5.0～6.7MJ。其中蛋白质1～1.5g/每千克体重，并选优质蛋白，脂肪每日40～50g，维生素B、C、E含量充足，多进蔬菜和水果；
避免刺激性食物用粗糙食物，以防食管或胃底静脉破裂出血；
禁酒，避免对肝脏的毒性作用；
有肝性脑病先兆者应暂禁蛋白质饮食。解析： 暂无解析 -
第21题：
单选题痛风病人的饮食是（ ）A低盐饮食
B低脂饮食
C低糖饮食
D低嘌呤饮食
E高蛋白饮食
正确答案： A解析： 暂无解析 -
第22题：
问答题简述尿石症病人饮食注意事项。正确答案： 草酸钙结石者宜食用含纤维素丰富的食物，限制含钙、草酸成分多的食物，如浓茶、菠菜、番茄、土豆、芦笋、核桃、甜菜、豆腐、油菜、雪菜、榨菜、海带、牛奶、奶制品、豆类及豆制品、巧克力、坚果、芝麻酱、虾米等不宜过多食用，宜多吃水果和蔬菜以碱化尿液。磷酸钙和磷酸镁铵结石宜低钙、低磷饮食及酸化尿液，如蛋类、动物内脏、鱼卵、沙丁鱼、豆类、花生等不宜多吃。尿酸结石者不宜服用含嘌呤高的食物，如动物内脏、豆制品、海鲜、菠菜、香菇、芦笋等，宜多吃鸡蛋、牛奶，多吃蔬菜和水果。解析： 暂无解析 -
第23题：
判断题痛风病人应低嘌呤饮食、少饮水。A对
B错
正确答案： 对解析： 暂无解析 -
第24题：
问答题简述慢性痛风症饮食治疗。正确答案： 适当放宽嘌呤摄入量，但应禁食含嘌呤较多的食物，限量选用含嘌呤在75mg%以内的食物，自由选食含嘌呤少的食物。瘦肉煮沸去汤后与鸡蛋、牛奶交换使用。限制脂肪摄入，防止过度肌饿。平时养成多饮水习惯，少用食盐和酱油。解析： 暂无解析