单选题霍乱监测工作中外环境和食品监测的目的是()A 及时发现病例、掌握疫情动态、分析流行因素B 掌握霍乱疫情的环境影响因素C 了解霍乱弧菌的传播途径D 了解霍乱弧菌在外环境的存在和变化情况E 保证食品安全

题目
单选题
霍乱监测工作中外环境和食品监测的目的是()
A

及时发现病例、掌握疫情动态、分析流行因素

B

掌握霍乱疫情的环境影响因素

C

了解霍乱弧菌的传播途径

D

了解霍乱弧菌在外环境的存在和变化情况

E

保证食品安全


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参考答案和解析
正确答案: A
解析: 暂无解析
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  • 第1题:

    与预防霍乱关系不密切的措施是()。

    • A、开展灭蚊
    • B、加强疫情监测
    • C、加强食品卫生的监督和管理
    • D、确保安全供水,搞好环境卫生
    • E、做好疫情报告,积极开展健康教育

    正确答案:A

  • 第2题:

    霍乱弧菌在外环境的存活能力如何?


    正确答案: 一般来说,霍乱弧菌在外界环境中的存活力是有限的,但埃尔托弧菌较古典型霍乱弧菌对外环境有较强的抵抗力。弧菌在水中存活时间取决于许多因素;诸如菌株的生物型、污染菌量、水的温度、酸碱度以及水中的细菌、盐分和有机物的含量等,如某地试验pH8.2的江水中埃尔托流行株能存活16天,而古典型只有2天。但在经过灭菌的江水中,埃尔托弧菌存活35天,而古典型霍乱弧菌只存活8天。在另一地区的河水中,埃尔托流行株存活49天,而非流行株却能存活143天。一般自然界的河水、塘水、井水、海水中埃尔托弧菌可存活1~3周甚至更长。当水体中有藻类或甲壳类等生物时,存活期更长。但如水中含有大量其他细菌时,霍乱弧菌存活的时间则大为缩短。
    在各类食品上存活时间也受到污染程度、温湿度、酸碱度、盐分、糖分和水分含量等因素的影响。在高盐(15%以上)、高糖(40%以上)或干燥食品中,埃尔托弧菌的存活一般不超过1~2天,但在鲜鱼、鲜肉和贝壳类食物上存活时间可达1~2周。在蔬菜、水果上也可存活一周左右。在食品上的埃尔托弧菌,在冰箱(5~10℃)保存比室温(30~32℃)存活时间长。
    霍乱弧菌对热、干燥、直射日光都很敏感,弧菌在100℃水中1~2分钟即可被杀死,对低温和碱耐受力较强,对酸和强氧化剂极为敏感。与2.5/万过氧乙酸直接接触可立即死亡。对各种常用消毒剂如漂白粉、过氧乙酸、来苏儿、碘、季胺盐类和高锰酸钾等敏感。自来水与井水中加0.5mg/L的氯15分钟即可杀死弧菌。1L水加碘酊2~4滴,作用20分钟就可杀死弧菌。

  • 第3题:

    关于O139血清型霍乱弧菌,下述中哪一项是不正确的()

    • A、属非01群霍乱弧菌
    • B、产生霍乱肠毒素
    • C、不被O1群和非O1群的O2~O138血清型霍乱弧菌诊断血清所凝集
    • D、导致的疫情来势猛、传播快,病例散发
    • E、引起的霍乱症状较轻,与埃尔托型相似

    正确答案:E

  • 第4题:

    下列哪类病例称为霍乱临床诊断病例()

    • A、每日排便三次或以上者
    • B、霍乱流行期间、与霍乱病人或带菌者有密切接触史、并发生泻吐症状
    • C、霍乱疑似病例的日常生活用品或家居环境中检出O1群或/和O139群霍乱弧菌者
    • D、霍乱疑似病例的粪便、呕吐物或肛拭子标本霍乱弧菌毒素基因PCR检测阳性者
    • E、在一起确认的霍乱弧菌暴发疫情中、具有直接暴露史且在同一潜伏期内出现无痛性腹泻或伴有呕吐症状者

    正确答案:C,D,E

  • 第5题:

    单选题
    与预防霍乱关系不密切的措施是()。
    A

    开展灭蚊

    B

    加强疫情监测

    C

    加强食品卫生的监督和管理

    D

    确保安全供水,搞好环境卫生

    E

    做好疫情报告,积极开展健康教育


    正确答案: A
    解析: 霍乱传播与蚊子无关,而水是霍乱最主要的传播途径,历次较广泛的流行或暴发多与水体被污染有关,霍乱患者的粪便中含有霍乱弧菌,粪便可污染水源和食物。

  • 第6题:

    单选题
    从外环境中检测出霍乱弧菌,为判断其致病力,需要检测()。
    A

    霍乱弧菌鞭毛基因

    B

    霍乱弧菌毒力基因

    C

    霍乱弧菌菌毛基因

    D

    霍乱弧菌菌体抗原

    E

    霍乱弧菌鞭毛抗原


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第7题:

    单选题
    关于O139血清型霍乱弧菌,下述中哪一项是不正确的()
    A

    属非01群霍乱弧菌

    B

    产生霍乱肠毒素

    C

    不被O1群和非O1群的O2~O138血清型霍乱弧菌诊断血清所凝集

    D

    导致的疫情来势猛、传播快,病例散发

    E

    引起的霍乱症状较轻,与埃尔托型相似


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第8题:

    单选题
    从外环境中检测出霍乱弧菌,为封断其致病力,需要检测(  )。
    A

    霍乱弧菌菌毛基因

    B

    霍乱弧菌菌体抗原

    C

    霍乱弧菌毒力基因

    D

    霍乱弧菌鞭毛基因

    E

    霍乱弧菌鞭毛抗原


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    霍乱监测工作中外环境和食品监测的目的是()

    • A、及时发现病例、掌握疫情动态、分析流行因素
    • B、掌握霍乱疫情的环境影响因素
    • C、了解霍乱弧菌的传播途径
    • D、了解霍乱弧菌在外环境的存在和变化情况
    • E、保证食品安全

    正确答案:D

  • 第10题:

    霍乱弧菌监测需采集哪几类外环境标本()。

    • A、水样
    • B、食品
    • C、物体表面
    • D、空气
    • E、水生动植物

    正确答案:A,B,C,E

  • 第11题:

    关于O139血清型霍乱弧菌,下述中哪一项是不正确的()

    • A、属非01群霍乱弧菌
    • B、产生霍乱肠毒素
    • C、不被O1群和非O1群的O~O138血清型霍乱弧菌诊断血清所凝集
    • D、导致的疫情来势猛、传播快,病例散发
    • E、引起的霍乱症状较轻,与埃尔托型相似

    正确答案:E

  • 第12题:

    外部环境分析的目的就是要了解企业所处的战略环境,掌握各环境因素的变化规律和发展趋势,研究环境的变化将给企业的发展带来哪些机会和威胁,为制定战略打下良好的基础。企业外部环境一般又包括宏观外部环境,即政治与法律因素、经济因素、技术因素、社会因素。


    正确答案:错误

  • 第13题:

    单选题
    霍乱监测工作中外环境和食品监测的目的是()
    A

    及时发现病例、掌握疫情动态、分析流行因素

    B

    掌握霍乱疫情的环境影响因素

    C

    了解霍乱弧菌的传播途径

    D

    了解霍乱弧菌在外环境的存在和变化情况

    E

    保证食品安全


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第14题:

    多选题
    霍乱弧菌监测需采集哪几类外环境标本()。
    A

    水样

    B

    食品

    C

    物体表面

    D

    空气

    E

    水生动植物


    正确答案: B,C
    解析: 暂无解析

  • 第15题:

    多选题
    进行SARS流行病学调查的目的有()。
    A

    核实诊断

    B

    追踪和管理病例的密切接触者

    C

    掌握症疫情的动态变化和影响因素

    D

    寻找有效的治疗方法

    E

    查找传染源


    正确答案: D,A
    解析: 暂无解析

  • 第16题:

    问答题
    霍乱弧菌在外环境的存活能力如何?

    正确答案: 一般来说,霍乱弧菌在外界环境中的存活力是有限的,但埃尔托弧菌较古典型霍乱弧菌对外环境有较强的抵抗力。弧菌在水中存活时间取决于许多因素;诸如菌株的生物型、污染菌量、水的温度、酸碱度以及水中的细菌、盐分和有机物的含量等,如某地试验pH8.2的江水中埃尔托流行株能存活16天,而古典型只有2天。但在经过灭菌的江水中,埃尔托弧菌存活35天,而古典型霍乱弧菌只存活8天。在另一地区的河水中,埃尔托流行株存活49天,而非流行株却能存活143天。一般自然界的河水、塘水、井水、海水中埃尔托弧菌可存活1~3周甚至更长。当水体中有藻类或甲壳类等生物时,存活期更长。但如水中含有大量其他细菌时,霍乱弧菌存活的时间则大为缩短。
    在各类食品上存活时间也受到污染程度、温湿度、酸碱度、盐分、糖分和水分含量等因素的影响。在高盐(15%以上)、高糖(40%以上)或干燥食品中,埃尔托弧菌的存活一般不超过1~2天,但在鲜鱼、鲜肉和贝壳类食物上存活时间可达1~2周。在蔬菜、水果上也可存活一周左右。在食品上的埃尔托弧菌,在冰箱(5~10℃)保存比室温(30~32℃)存活时间长。
    霍乱弧菌对热、干燥、直射日光都很敏感,弧菌在100℃水中1~2分钟即可被杀死,对低温和碱耐受力较强,对酸和强氧化剂极为敏感。与2.5/万过氧乙酸直接接触可立即死亡。对各种常用消毒剂如漂白粉、过氧乙酸、来苏儿、碘、季胺盐类和高锰酸钾等敏感。自来水与井水中加0.5mg/L的氯15分钟即可杀死弧菌。1L水加碘酊2~4滴,作用20分钟就可杀死弧菌。
    解析: 暂无解析