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  • 第1题:

    下列哪项( )食物中毒属于毒素型食物中毒。

    A.沙门氏菌属食物中毒

    B.葡萄球菌食物中毒

    C.副溶血性弧菌食物中毒

    D.变形杆菌食物中毒


    正确答案:B

  • 第2题:

    A.植物性食物中毒
    B.细菌性食物中毒
    C.动物性食物中毒
    D.真菌及其毒素食物中毒
    E.化学性食物中毒
    H.N

    毒蕈中毒属于下列哪类食物中毒(  )。

    答案:A
    解析:
    1.发病率高但死亡率低是细菌性食物中毒的一个重要特征,因此选B。
    2.毒蕈也叫蘑菇,属于植物性食品,因此选A。

  • 第3题:

    下列哪项不属于细菌性食物中毒()

    • A、副溶血弧菌食物中毒
    • B、沙门菌属食物中毒
    • C、葡萄球菌肠毒素食物中毒
    • D、肉毒毒素食物中毒
    • E、暴发性细菌性痢疾

    正确答案:E

  • 第4题:

    下列属于感染型食物中毒的有()

    • A、沙门菌食物中毒
    • B、金黄色葡萄球菌食物中毒
    • C、李斯特菌食物中毒
    • D、志贺菌食物中毒
    • E、肉毒梭菌食物中毒

    正确答案:A,C,D

  • 第5题:

    下列哪项属于副溶血性弧菌食物中毒特点()。

    • A、好发食物为畜产品
    • B、我国内陆地区较常见的食物中毒
    • C、引起毒素性食物中毒
    • D、好发季节为冬春季
    • E、引起腹部阵发性疼痛

    正确答案:E

  • 第6题:

    毒蕈中毒属于下列哪类食物中毒()。

    • A、汞
    • B、细菌性食物中毒
    • C、动物性食物中毒
    • D、真菌及其毒素食物中毒
    • E、化学性食物中毒

    正确答案:A

  • 第7题:

    下列哪项是属于食入性食物中毒的范畴()

    • A、细菌
    • B、植物
    • C、动物
    • D、以上皆是

    正确答案:D

  • 第8题:

    由肉毒梭状芽孢杆菌引起的食物中毒属于()型食物中毒,由沙门氏菌引起的食物中毒属于()型食物中毒


    正确答案:毒素型;感染型

  • 第9题:

    单选题
    毒蕈中毒属于下列哪类食物中毒()。
    A

    B

    细菌性食物中毒

    C

    动物性食物中毒

    D

    真菌及其毒素食物中毒

    E

    化学性食物中毒


    正确答案: D
    解析: 1.甲基汞可通过血脑屏障、胎盘屏障和血睾屏障,造成胎儿的汞中毒。2.镉中毒主要损伤肾脏、骨骼和消化系统。由于骨钙析出而发生骨质疏松和病理性骨折。3.发病率高但死亡率低是细菌性食物中毒的一个重要特征,因此选B。4.毒蕈也叫蘑菇,属于植物性食品,因此选A。

  • 第10题:

    单选题
    下列哪项是亚硝酸盐引起的食物中毒()。
    A

    潜伏期较长

    B

    属于植物性食物中毒

    C

    没有特效治疗药物

    D

    可出现全身组织缺氧表现

    E

    会引起中枢神经麻痹


    正确答案: D
    解析: 亚硝酸盐引起的食物中毒属于化学性中毒,亚甲蓝为其特效解毒剂,潜伏期短,可出现全身组织缺氧表现。

  • 第11题:

    单选题
    下列哪项属于副溶血性弧菌食物中毒特点?(  )
    A

    好发食物为畜产品

    B

    我国内陆地区较常见的食物中毒

    C

    引起毒素性食物中毒

    D

    好发季节为冬春季

    E

    引起腹部阵发性疼痛


    正确答案: D
    解析: 副溶血性弧菌食物中毒是我国沿海地区较常见的食物中毒,好发季节为夏秋季,引起感染型食物中毒,好发食物为海产品,可引起腹部阵发性疼痛。

  • 第12题:

    单选题
    下列哪项不属于细菌性食物中毒()。
    A

    副溶血弧菌食物中毒

    B

    沙门菌属食物中毒

    C

    葡萄球菌肠毒素食物中毒

    D

    肉毒毒素食物中毒

    E

    暴发性细菌性痢疾


    正确答案: A
    解析: 暴发性细菌性痢疾不属于食物中毒。

  • 第13题:

    关于食物中毒,下列描述不正确的是()。

    A. 食物中毒属于食源性疾病的范畴
    B. 食物中毒包括暴饮暴食引起的急性肠炎
    C. 食源性肠道传染病不属于食物中毒
    D. 肠道寄生虫也不属于食物中毒

    答案:B
    解析:
    P179;食物中毒是一类最重要的食源性疾病,指摄入含有生物性、化学性有毒有害物质的食品或把有毒有害物质当作食品摄入后所出现的非传染性的急性、亚急性疾病。食物中毒不包括因暴饮暴食引起的急性胃肠炎、食源性肠道传染病(如伤寒)和寄生虫病(如旋毛虫病);也不包括因一次大量或长期少量多次摄入某些有毒、有害物质而引起的以慢性毒害为主要特征(如致癌、致畸、致突变)的疾病。

  • 第14题:

    下列哪项不属于食物中毒的分类?( )

    A.细菌性食物中毒
    B.真菌及其毒素食物中毒
    C.动物性食物中毒
    D.有毒植物中毒
    E.C02过量中毒

    答案:E
    解析:

  • 第15题:

    下列属于化学性食物中毒的是()。

    • A、有机磷农药中毒
    • B、肉毒梭菌素食物中毒
    • C、副溶血弧菌食物中毒
    • D、含氰苷类植物中毒

    正确答案:A

  • 第16题:

    毒蕈中毒属于下列哪类食物中毒()。

    • A、植物性食物中毒
    • B、细菌性食物中毒
    • C、动物性食物中毒
    • D、真菌及其毒素食物中毒
    • E、化学性食物中毒

    正确答案:A

  • 第17题:

    下列哪项是亚硝酸盐引起的食物中毒()。

    • A、潜伏期较长
    • B、属于植物性食物中毒
    • C、没有特效治疗药物
    • D、可出现全身组织缺氧表现
    • E、会引起中枢神经麻痹

    正确答案:D

  • 第18题:

    沿海喜食海产品的地区发生的细菌性食物中毒以下列哪项较为多见()

    • A、沙门菌食物中毒
    • B、肉毒杆菌食物中毒
    • C、葡萄球菌食物中毒
    • D、副溶血性弧菌中毒

    正确答案:D

  • 第19题:

    沿海喜食海产品的地区发生的细菌性食物中毒以下列哪项较为多见( )。

    • A、沙门菌食物中毒
    • B、肉毒杆菌食物中毒
    • C、河豚鱼中毒
    • D、副溶血性弧菌中毒

    正确答案:D

  • 第20题:

    单选题
    下列哪项是属于食入性食物中毒的范畴()
    A

    细菌

    B

    植物

    C

    动物

    D

    以上皆是


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    单选题
    沿海喜食海产品的地区发生的细菌性食物中毒以下列哪项较为多见()
    A

    沙门菌食物中毒

    B

    肉毒杆菌食物中毒

    C

    葡萄球菌食物中毒

    D

    副溶血性弧菌中毒


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    毒蕈中毒属于下列哪类食物中毒?(  )
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案: B
    解析: 毒蕈也叫蘑菇,属于植物性食品,因此选A。

  • 第23题:

    单选题
    下列哪种细菌性食物中毒属于毒素中毒型()
    A

    沙门菌食物中毒

    B

    变形杆菌食物中毒

    C

    副溶血性弧菌食物中毒

    D

    葡萄球菌食物中毒

    E

    大肠杆菌食物中毒


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第24题:

    单选题
    下列哪项属于食物中毒()
    A

    伤寒

    B

    暴饮暴食引起的急性胃肠炎

    C

    寄生虫病

    D

    误食亚硝酸盐

    E

    水俣病


    正确答案: E
    解析: 暂无解析