单选题下面哪种食物的草酸含量最高：（）A 菠菜B 韭菜C 南瓜D 蘑菇

题目
单选题
下面哪种食物的草酸含量最高：（）
A

菠菜

B

韭菜

C

南瓜

D

蘑菇

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1.下列食物膳食纤维含量最高的是：A.芹菜B.魔芋C.韭菜D.红薯

2.含嘌呤最高的食物是( )。A.肝、藕粉、植物油 B.沙丁鱼、牡蛎、蘑菇 C.牛奶、咖啡、菠菜 D.羊肉、粗粮、兔肉 E.鲤鱼、青鱼、奶油

3.菠菜叶片中草酸的含量较高。

4.维生素C含量较高的蔬菜是______。A.韭菜B.菠菜C.山芋D.苦瓜

参考答案和解析
正确答案： C
解析： 暂无解析
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  • 第1题：

    下面哪种食物的草酸含量最高：（）

    • A、菠菜
    • B、韭菜
    • C、南瓜
    • D、蘑菇

    正确答案:A

  • 第2题：

    含嘌呤最高的食物是（）。

    • A、牛奶、咖啡、菠菜
    • B、羊肉、粗粮、兔肉
    • C、肝、藕粉、植物油
    • D、沙丁鱼、牡蛎、蘑菇
    • E、鲤鱼、青鱼、奶油

    正确答案:D

  • 第3题：

    下列食物中，叶酸含量最高的是（）。

    • A、带鱼
    • B、牛奶
    • C、菠菜
    • D、苹果

    正确答案:C

  • 第4题：

    下列含草酸较多的蔬菜是（）

    • A、韭菜
    • B、芹菜
    • C、甘蓝
    • D、菠菜

    正确答案:D

  • 第5题：

    下面哪种食物中蛋白质含量最高（）。

    • A、肉类
    • B、奶类
    • C、水果
    • D、大豆
    • E、粮谷类

    正确答案:D

  • 第6题：

    下列哪种食物最适宜原发性骨质疏松症患者补充锌（）。

    • A、西瓜
    • B、牡蛎
    • C、南瓜
    • D、蘑菇
    • E、辣椒

    正确答案:B

  • 第7题：

    单选题
    下列哪种食物最适宜原发性骨质疏松症患者补充锌？（　　）
    A

    西瓜

    B

    牡蛎

    C

    南瓜

    D

    蘑菇

    E

    辣椒


    正确答案： E
    解析： 海产品（海鱼、牡蛎等）含锌较高，而蔬菜水果含锌量较低。

  • 第8题：

    单选题
    下列含草酸较多的蔬菜是（）。
    A

    韭菜

    B

    芹菜

    C

    甘蓝

    D

    菠菜


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    下面哪种食物中蛋白质含量最高？（）
    A

    肉类

    B

    奶类

    C

    水果

    D

    大豆


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    以下哪种蔬菜的亚硝酸盐含量最高？（）
    A

    西红柿

    B

    洋葱

    C

    韭菜


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    下列食物中，哪种是相对钙含量高且吸收好的食物？（　　）
    A

    蛋类

    B

    畜类

    C

    禽类

    D

    乳类

    E

    菠菜


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    下列哪种食物中嘌呤含量最低？（　　）
    A

    肉汁

    B

    菠菜

    C

    牛肉

    D

    面包

    E

    奶酪


    正确答案： E
    解析： 乳类食品中嘌呤含量很少。

  • 第13题：

    每100g食物中，含钴量最高的是（）

    • A、菠菜
    • B、蘑菇
    • C、洋葱
    • D、萝卜

    正确答案:B

  • 第14题：

    下列哪种食物中嘌呤含量最低（）。

    • A、肉汁
    • B、菠菜
    • C、牛肉
    • D、面包
    • E、奶酪

    正确答案:E

  • 第15题：

    以下哪种蔬菜的亚硝酸盐含量最高？（）

    • A、西红柿
    • B、洋葱
    • C、韭菜

    正确答案:C

  • 第16题：

    最佳健脑食物为：（）

    • A、菠菜
    • B、韭菜
    • C、椰菜
    • D、菜椒

    正确答案:A,B,C,D

  • 第17题：

    （）中碘含量丰富。

    • A、海带、紫菜
    • B、海虾、海鱼
    • C、海贝、海参
    • D、菠菜、南瓜
    • E、白菜、茄子

    正确答案:A,B,C

  • 第18题：

    下面哪种食物中蛋白质含量最高（）

    • A、肉类
    • B、奶类
    • C、水果
    • D、大豆

    正确答案:D

  • 第19题：

    多选题
    最佳健脑食物为：（）
    A

    菠菜

    B

    韭菜

    C

    椰菜

    D

    菜椒


    正确答案： C,D
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    下列食物中，叶酸含量最高的是（）。
    A

    带鱼

    B

    牛奶

    C

    菠菜

    D

    苹果


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    下面哪种食物的草酸含量最高：（）
    A

    菠菜

    B

    韭菜

    C

    南瓜

    D

    蘑菇


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    下列哪种食物碘含量丰富（）
    A

    海带、紫菜

    B

    青菜、菠菜

    C

    大白菜、黄瓜

    D

    竹笋、木耳


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    含嘌呤最高的食物是（）。
    A

    牛奶、咖啡、菠菜

    B

    羊肉、粗粮、兔肉

    C

    肝、藕粉、植物油

    D

    沙丁鱼、牡蛎、蘑菇

    E

    鲤鱼、青鱼、奶油


    正确答案： A
    解析： 沙丁鱼、牡蛎、蘑菇含嘌呤最高。

  • 第24题：

    单选题
    每100g食物中，含钴量最高的是（）
    A

    菠菜

    B

    蘑菇

    C

    洋葱

    D

    萝卜


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

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