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  • 第1题:

    下列选项中,不合理的膳食有( )

    A. 食物种类应该尽可能地多
    B. 摄入丰富的谷类、蔬菜、水果和豆类食物
    C. 食用低脂、低胆固醇食物
    D. 减少膳食纤维摄入

    答案:D
    解析:
    膳食中的食物种类应该尽可能地多。摄入丰富的谷类、蔬菜、水果和豆类(植物性食物中富含膳食纤维和多种营养素,而且脂肪含量较低,不含胆固醇)以及食用低脂低胆固醇、低盐、低钠和低糖膳食(加工食品经过加工后其中的绝大部分膳食纤维、维生素和矿物质已被破坏。相反含有大量的盐、脂肪和糖)

  • 第2题:

    糖尿病人的膳食原则?锻炼中应注意事项?


    正确答案: 膳食原则:1 控制总热量。2 合理营养,平衡膳食。3 少量多餐。4 高纤维饮食。5 清淡饮食。 6 少饮酒、不吸烟。
    锻炼注意事项:
    1运动强度的选择。
    2运动时间的选择。饭后1-2小时参加运动
    3运动项目的选择。
    4运动频率。
    5运动前多饮水。
    6注意饮食控制。
    7定期检查身体。

  • 第3题:

    赵某为急性肾炎患者,检测发现尿中蛋白含量很高,临床上需要饮食配合治疗。长期食用该膳食,应注意防止出现()

    • A、能量缺乏
    • B、矿物质缺乏
    • C、维生素缺乏
    • D、负氮平衡
    • E、脂类缺乏

    正确答案:D

  • 第4题:

    食用膳食纤维胶囊期间要注意减少()、()食物摄入。


    正确答案:油腻;辛辣

  • 第5题:

    儿童青少年膳食应注意()。

    • A、供给合理而全面的营养
    • B、注意有规律的膳食制度
    • C、多给富含蛋白质的食物
    • D、合理全面营养,规律的膳食制度及一日三餐中热能的合理分配
    • E、多给富含钙的食物

    正确答案:D

  • 第6题:

    计算糖尿病患者膳食所需脂肪量应注意()。

    • A、多增加以补充热量
    • B、多食用植物油
    • C、适当控制
    • D、胆固醇应控制在150毫克以下
    • E、脂肪不宜过高,占总热量20~25%

    正确答案:E

  • 第7题:

    张某为严重烧伤患者,体质虚弱,为了营养支持和治疗,请营养师进行会诊。营养师建议多食用高能量高蛋白膳食。 长期食用该膳食,应注意防止出现()

    • A、高血压
    • B、高血糖
    • C、高血脂
    • D、高钠
    • E、高蛋白

    正确答案:C

  • 第8题:

    单选题
    膳食中应注意多食用(  )。
    A

    鱼类

    B

    柑橘类水果

    C

    瘦肉

    D

    马铃薯

    E

    干果类


    正确答案: B
    解析:
    维生素C的主要来源是新鲜的蔬菜和水果。

  • 第9题:

    多选题
    添加了营养强化剂的预包装特殊膳食用食品,应标示()
    A

    所强化营养素的名称;

    B

    所强化营养素的含量;

    C

    所强化营养素对人体的生理作用;

    D

    食用时的注意事项。


    正确答案: C,D
    解析: 添加了营养强化剂的预包装特殊膳食用食品,应标示所强化营养素的含量、名称、食用时的注意事项。

  • 第10题:

    单选题
    长期食用该膳食,应注意防止出现下列哪种情况?(  )
    A

    高钠

    B

    高血压

    C

    高血脂

    D

    高血糖

    E

    高蛋白


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    张某为严重烧伤患者,体质虚弱,为了营养支持和治疗,请营养师进行会诊。营养师建议多食用高能量高蛋白膳食。 长期食用该膳食,应注意防止出现()
    A

    高血压

    B

    高血糖

    C

    高血脂

    D

    高钠

    E

    高蛋白


    正确答案: A
    解析: 高能量高蛋白膳食的饮食原则中提到:为了防止血脂升高,应尽量降低膳食中胆固醇及糖类的摄入量,调整饱和与不饱和脂肪酸的比例。

  • 第12题:

    单选题
    儿童青少年膳食应注意多摄入(  )。
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案: E
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    下面哪种疾病应多食用膳食纤维丰富的食物()

    • A、肥胖症
    • B、肝硬化
    • C、腹泻
    • D、甲亢

    正确答案:A

  • 第14题:

    女性,40岁,经常出现牙龈出血,并时有鼻出血和球结膜出血,每次月经量较多,偶有外伤时伤口愈合缓慢,检查其口腔发现牙龈肿胀、出血。膳食中应注意多食用()

    • A、鱼类
    • B、柑橘类水果
    • C、瘦肉
    • D、马铃薯
    • E、干果类

    正确答案:B

  • 第15题:

    添加了营养强化剂的预包装特殊膳食用食品,应标示()。

    • A、所强化营养素的名称
    • B、所强化营养素的含量
    • C、所强化营养素对人体的生理作用
    • D、食用时的注意事项

    正确答案:A,B,D

  • 第16题:

    菌藻类食物具有多种保健功能,在日常膳食中应经常食用。


    正确答案:正确

  • 第17题:

    急性痛风、尿酸性结石患者应食用() 

    • A、免乳糖膳食  
    • B、低铜膳食  
    • C、低嘌呤饮食  
    • D、麦淀粉饮食

    正确答案:C

  • 第18题:

    预防骨质疏松应从儿童、青少年做起,如注意合理膳食营养,多食用含钙、磷高的食品,如鱼、虾、牛奶、乳制品、骨头汤、鸡蛋、豆类、杂粮、绿叶蔬菜等。


    正确答案:正确

  • 第19题:

    填空题
    食用膳食纤维胶囊期间要注意减少()、()食物摄入。

    正确答案: 油腻,辛辣
    解析: 暂无解析

  • 第20题:

    单选题
    肿瘤防治的膳食措施中,不包括()
    A

    食物多样

    B

    多服用各种膳食补充剂

    C

    保持适宜体重

    D

    不食用霉菌污染的食物

    E

    限制食盐摄入


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    单选题
    长期食用该膳食,应注意防止出现下列哪种情况?(  )
    A

    负氮平衡

    B

    能量缺乏

    C

    维生素缺乏

    D

    矿物质缺乏

    E

    脂类缺乏


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    长期食用该膳食,应注意防止出现()。
    A

    能量缺乏

    B

    矿物质缺乏

    C

    维生素缺乏

    D

    负氮平衡

    E

    脂类缺乏


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    女性,40岁,经常出现牙龈出血,并时有鼻出血和球结膜出血,每次月经量较多,偶有外伤时伤口愈合缓慢,检查其口腔发现牙龈肿胀、出血。膳食中应注意多食用()
    A

    鱼类

    B

    柑橘类水果

    C

    瘦肉

    D

    马铃薯

    E

    干果类


    正确答案: E
    解析: 暂无解析

  • 第24题:

    单选题
    为改善其营养状况,膳食中应多食用(  )。
    A

    豆油、花生油

    B

    粮谷类

    C

    新鲜蔬菜、水果

    D

    海带、发菜等

    E

    蛋、奶、肉、大豆等


    正确答案: A
    解析: 暂无解析