单选题下列哪种食物含锰丰富？（　　）A 奶类B 肉类C 蛋类D 叶菜类E 鱼类

题目
单选题
下列哪种食物含锰丰富？（　　）
A

奶类

B

肉类

C

蛋类

D

叶菜类

E

鱼类

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1.大便隐血试验前三天应禁用()A.肉类B.深色蔬菜C.含铁丰富的食物和蔬菜D.蛋类E.鱼类

2.含淀粉丰富的食物有（　　）。A.肉类 B.奶类 C.粮谷类 D.薯类 E.蛋类

3.含淀粉丰富的食物有（）。A、肉类B、奶类C、粮谷类D、水果类E、蛋类

4.可能引起的中毒食物是A．玉米、小麦、大米B．肉类C．蛋类D．鱼类E．奶类

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  • 第1题：

    含锰丰富的食物是（）

    • A、肉类
    • B、叶菜类
    • C、蛋类
    • D、奶类
    • E、鱼类

    正确答案:B

  • 第2题：

    下列食物中蛋白质生物学价值最高的是（）。

    • A、谷类
    • B、肉类
    • C、蛋类
    • D、奶类
    • E、鱼类

    正确答案:C

  • 第3题：

    食物中豆类、蛋类、奶类，各种瘦肉和鱼类等蛋白质含量丰富。


    正确答案:正确

  • 第4题：

    下列选项中，含膳食纤维较多的食物是（）和蔬菜。

    • A、肉类
    • B、奶类
    • C、蛋类
    • D、谷类

    正确答案:D

  • 第5题：

    评定食物蛋白质营养价值时，采用的参考蛋白是（）

    • A、蛋类
    • B、肉类
    • C、鱼类
    • D、奶类
    • E、豆类

    正确答案:A

  • 第6题：

    单选题
    锰丰富的食物是（）。
    A

    肉类

    B

    叶菜类

    C

    蛋类

    D

    奶类

    E

    鱼类


    正确答案： E
    解析： 锰主要存在于植物性食物中，含量较高的有坚果、原粮、叶菜类、鲜豆类、茶叶，肉、蛋、奶、鱼中含量较低。

  • 第7题：

    单选题
    可能引起的中毒食物是（　　）。
    A

    玉米、小麦、大米

    B

    肉类

    C

    蛋类

    D

    鱼类

    E

    奶类


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    单选题
    绕弯儿 可能引起的中毒食物是（）。
    A

    玉米、小麦、大米

    B

    肉类

    C

    蛋类

    D

    鱼类

    E

    奶类


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    含淀粉丰富的食物有（）。
    A

    肉类

    B

    奶类

    C

    粮谷类

    D

    水果类

    E

    蛋类


    正确答案： A
    解析： 膳食中淀粉的来源主要是粮谷类和薯类。

  • 第10题：

    单选题
    含锰丰富的食物是（）。
    A

    肉类

    B

    叶菜类

    C

    蛋类

    D

    奶类

    E

    鱼类


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    绕弯儿 可能引起的中毒食物是（）。

    • A、玉米、小麦、大米
    • B、肉类
    • C、蛋类
    • D、鱼类
    • E、奶类

    正确答案:A

  • 第12题：

    锰丰富的食物是（）。

    • A、肉类
    • B、叶菜类
    • C、蛋类
    • D、奶类
    • E、鱼类

    正确答案:B

  • 第13题：

    下列选项中，含膳食纤维丰富的食物是（）和水果。

    • A、肉类
    • B、奶类
    • C、谷类
    • D、蛋类

    正确答案:C

  • 第14题：

    含叶酸丰富的食物是（）

    • A、绿叶蔬菜、动物内脏
    • B、奶类、蛋类
    • C、肉类、鱼类
    • D、人乳
    • E、羊乳

    正确答案:A

  • 第15题：

    单选题
    评定食物蛋白质营养价值时，采用的参考蛋白是（）
    A

    蛋类

    B

    肉类

    C

    鱼类

    D

    奶类

    E

    豆类


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第16题：

    多选题
    含淀粉丰富的食物有（　　）。
    A

    肉类

    B

    奶类

    C

    粮谷类

    D

    薯类

    E

    蛋类


    正确答案： B,C
    解析：
    膳食中淀粉的来源主要是粮谷类和薯类。

  • 第17题：

    单选题
    含叶酸丰富的食物是（）
    A

    绿叶蔬菜、动物内脏

    B

    奶类、蛋类

    C

    肉类、鱼类

    D

    人乳

    E

    羊乳


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第18题：

    单选题
    下列食物中蛋白质生物学价值最高的是（）。
    A

    谷类

    B

    肉类

    C

    蛋类

    D

    奶类

    E

    鱼类


    正确答案： C
    解析： 蛋类蛋白质氨基酸组成与人体需要最接近，因此生物价也最高，达94%。

  • 第19题：

    单选题
    下列哪类食物含铁量丰富？（　　）
    A

    谷类、豆类

    B

    瘦肉、蛋类

    C

    水果、蔬菜

    D

    瘦肉、牛奶

    E

    奶类、豆类


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    下列哪种食物含锰丰富？（　　）
    A

    奶类

    B

    肉类

    C

    蛋类

    D

    叶菜类

    E

    鱼类


    正确答案： E
    解析： 锰主要存在于植物性食物中，含量较高的有坚果、原粮、叶菜类一鲜豆类、茶叶，肉、蛋、奶、鱼中含量较低。

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