填空题葡萄在贮藏中容易发生的主要问题是：枯梗、（）和霉烂。
题目
填空题
葡萄在贮藏中容易发生的主要问题是：枯梗、（）和霉烂。
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第1题：
种实霉烂病是种实的重要病害，贮藏期温度高、湿度大，霉烂更加迅速。种实霉烂菌生长的最适温度为（）左右。
- A、15℃
- B、25℃
- C、35℃
- D、45℃
正确答案:B -
第2题：
苹果贮藏中容易发生的生理病害有：虎皮病、（）、褐心病等。
正确答案:褐斑病 -
第3题：
苹果贮藏中容易发生的生理病害有：（）和（），（）；柑桔贮藏中容易发生的生理病害有：（）、（）和（）
正确答案:虎皮病；苦痘病；红玉斑点病；褐斑病；枯水病；水肿病 -
第4题：
葡萄酒中的单宁主要来自于（）。
- A、葡萄籽
- B、葡萄肉
- C、葡萄皮
- D、葡萄梗
正确答案:C -
第5题：
苹果贮藏中容易发生的生理病害有：（）、（）、（）等。
正确答案:虎皮病；褐斑病；褐心病 -
第6题：
在葡萄的贮藏过程中，常常使用葡萄防腐保险药片是葡萄果实重量的（）
- A、1%
- B、0.1%
- C、0.01%
正确答案:B -
第7题：
填空题苹果贮藏中容易发生的生理病害有：（）和（），（）；柑桔贮藏中容易发生的生理病害有：（）、（）和（）正确答案： 虎皮病,苦痘病,红玉斑点病,褐斑病,枯水病,水肿病解析： 暂无解析 -
第8题：
填空题粮食水分和（）是造成粮食霉烂事故的主要原因。正确答案： 粮食温度解析： 暂无解析 -
第9题：
多选题种实在贮藏期间，贮藏库中（）是种实霉烂的重要条件。A高温
B高湿
C低温
正确答案： B,C解析： 暂无解析 -
第10题：
填空题苹果贮藏中容易发生的生理病害有：虎皮病、（）、褐心病等。正确答案： 褐斑病解析： 暂无解析 -
第11题：
填空题苹果贮藏中容易发生的生理病害有：（）、（）、（）等。正确答案： 虎皮病,褐斑病,褐心病解析： 暂无解析 -
第12题：
填空题葡萄最适贮藏温度为（），青番茄最适贮藏温度为（）。正确答案： -1—0℃,10~13℃解析： 暂无解析 -
第13题：
葡萄在贮藏中容易发生的主要问题是：枯梗、（）和霉烂。
正确答案:掉粒 -
第14题：
葡萄在贮藏中容易发生的主要问题是：（）、掉粒和霉烂。
正确答案:枯梗 -
第15题：
生药贮藏过程中常见的变质现象有霉烂、（）、变色、泛油和跑味等。
正确答案:虫蛀 -
第16题：
葡萄酒的陈酿潜力受很多因素的影响，包括葡萄酒中（）、酸、果香和酒精含量，以及用于贮藏葡萄酒的容器的种类、大小和贮藏条件。
正确答案:单宁 -
第17题：
青椒贮藏中的主要问题是失水萎蔫，腐烂以及后熟变红造成损耗或品质下降。
正确答案:正确 -
第18题：
葡萄酒在酿造过程中去除葡萄的梗是因为（）
- A、葡萄梗中的单宁收敛性太强
- B、去除杂质
- C、梗有苦味
正确答案:A -
第19题：
填空题填写下列水果和蔬菜的最适贮藏温度：葡萄0℃、大白菜（）℃。正确答案： 12~13解析： 暂无解析 -
第20题：
填空题葡萄在贮藏中容易发生的主要问题是：（）、掉粒和霉烂。正确答案： 枯梗解析： 暂无解析 -
第21题：
填空题我国玉米茎基腐病的症状主要是由（）和（）引起的青枯和黄枯两种类型。正确答案： 腐霉菌,镰刀菌解析： 暂无解析 -
第22题：
填空题填写下列水果和蔬菜的最适贮藏温度：葡萄（）、黄瓜（）、蘑菇（）、菜豆（）。正确答案： -1～1℃,10～13℃,0～3℃,8～10℃解析： 暂无解析 -
第23题：
填空题生药贮藏过程中常见的变质现象有霉烂、（）、变色、泛油和跑味等。正确答案： 虫蛀解析： 暂无解析