问答题芹菜的生长发育特点是？

第1题：

第2题：

第3题：

香味淡，质地脆嫩，品质佳的芹菜品种是（）。

• A、实心芹菜
• B、空心芹菜
• C、旱芹菜
• D、水芹菜

正确答案:A

第4题：

青春期的生长发育特点是什么？

正确答案: 1.青春期的生长突增；
2.青春期性器官和性征的发育；
3.内脏功能发育加快，功能逐渐完善。

第5题：

后备猪生长发育特点是什么。

正确答案: （1）体重的增长：体重的绝对值随日龄的增加而增大，其相对生长强度则随日龄的增长而降低。
（2）体组织的增长：各组织的生长顺序是神经、器官、骨骼、肌肉、脂肪。

第6题：

芹菜是叶菜类蔬菜。

正确答案:正确

第7题：

制作培根焖芹菜时，应将芹菜切成2～3厘米长的段。

正确答案:错误

第8题：

制作培根焖芹菜时，应将芹菜放入（）的烤箱内焖制。

• A、100℃
• B、140℃
• C、180℃
• D、220℃

正确答案:C

第9题：

芹菜的生长发育特点是？

正确答案:根系比较发达，再生能力比较强，但是它的根比较浅，在栽培时移栽容易成活，而且尽管在移栽的时候有伤根现象，再生容易，但由于根比较浅，所以要求土壤必须保持湿润，不能干旱，这一点上有区别。此外，它的种子比较小，发芽较慢，发芽率往往不高，长用低温浸种催芽，芹菜一般在7、8月份播种，7、8月份温度高，种子不容易发芽，在发芽之前我们常常把它放到冷水井或者比较冷凉的地方催芽，这是在去播种就比较容易。芹菜种子在4℃即可发芽，最适温为15～20℃，7～10天出芽，低于15℃或高于25℃就会降低发芽率并延迟发芽时间，30℃以上几乎不发芽。

第10题：

海米炝芹菜的质感特点是芹菜（），海米柔韧。

• A、脆嫩
• B、软嫩
• C、滑嫩
• D、鲜嫩

正确答案:A

第11题：

第12题：

第13题：

第14题：

芹菜定植时注意的问题？

正确答案:（1）定植前1天，将苗床浇透水，易于拔苗，少伤根系；
（2）定植时将主根截去一部分，仅留2cm即可，以促进须根生长，壮大根系；
（3）大小苗分开定植，避免大苗欺小苗，便于定植后的田间管理；
（4）定植时切忌栽得太深，不要埋没生长点，否则易死苗；
（5）应选择在阴天或下午5点以后定植，定植后要及时浇水保湿。

第15题：

海米炝芹菜的口味特点是（）四溢。

• A、椒香
• B、浓香
• C、咸香
• D、干香

正确答案:A

第16题：

生长发育的调查方法主要有几类，他们的含义和特点是什么？

正确答案: 有横断面调查，追踪性调查和半纵向调查。
（1）横断面调查：即在某一较短时间内，在一定的地区范围内，选择有代表性的对象，对某几种项目和指标进行一次大数量调查。其目的是在一个较大地区范围内调查得出某项指标的正常值，可作为该地区少年儿童生长发育的“标准”。
（2）追踪调查：一种动态观察。通过选择较少数量的对象，在一个比较长的时间内进行定期的、连续多次的调查，来观察少年儿童的发育动态。其目的是制定生长速度的正常值；通过对某一发育期全过程的连续观察，揭示生长发育的规律性；系统深入的观察分析某些内外因素对生长发育的长期影响。
（3）半纵向调查：一种横断面和追踪调查两者结合的调查方法。其目的是为了克服追踪调查所需年限太长和观察对象易于流失的缺点而产生的一种设计。

第17题：

马家沟芹菜——是中国芹菜（本芹）空心类型中具有浓郁地方特色的优良农家品种，距今已有1000多年栽培历史。

正确答案:正确

第18题：

制作培根焖芹菜时，应将芹菜嫩茎部切成5～6厘米长的段。

正确答案:正确

第19题：

制作海米炝芹菜需将切段的芹菜先焯断生，然后用凉开水投凉再用热花椒油（香油）炝之。

正确答案:正确

第20题：

芹菜生长发育的特点是什么？

正确答案: （1）定植前1天，将苗床浇透水，易于拔苗，少伤根系；
（2）定植时将主根截去一部分，仅留2cm即可，以促进须根生长，壮大根系；
（3）大小苗分开定植，避免大苗欺小苗，便于定植后的田间管理；
（4）定植时切忌栽得太深，不要埋没生长点，否则易死苗；
（5）应选择在阴天或下午5点以后定植，定植后要及时浇水保湿。

第21题：

各种嫩豆类和嫩豆芹菜杆荚都是高纤维食物，其纤维含量比芹菜杆高得多。

正确答案:正确

第22题：

第23题：