多选题包装食品营养标签上营养成分的数据()。A是对食品中营养成分含量做出的描述B是该食物多次检测结果,并经数据修约后的数值C数值为0的营养成分代表该食物上点也不含该营养成分D在产品保持期内,监督部门检测结果与标签上的数值允许有一定的误差E在产品保持期内,监督部门检测结果必须与标签上的数值完全一致

题目
多选题
包装食品营养标签上营养成分的数据()。
A

是对食品中营养成分含量做出的描述

B

是该食物多次检测结果,并经数据修约后的数值

C

数值为0的营养成分代表该食物上点也不含该营养成分

D

在产品保持期内,监督部门检测结果与标签上的数值允许有一定的误差

E

在产品保持期内,监督部门检测结果必须与标签上的数值完全一致


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  • 第1题:

    预包装食品标签还应当标明所有主要营养成分及其含量。()

    此题为判断题(对,错)。


    参考答案:错误

  • 第2题:

    按照食品营养声称和营养成分功能声称准则,营养标签上要标注“多维”产品,除维生素的含量应负荷相应要求以外,产品必须添加( )种以上的维生素。

    A.5

    B.4

    C.3

    D.2


    正确答案:C

  • 第3题:

    食品企业在标签上标示食品营养成分、营养声称、营养成分功能声称时,应首先标示能量和()4种核心营养素及其含量。

    • A、能量、营养素、水分和膳食纤维
    • B、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠
    • C、饱和脂肪(酸)、胆固醇、糖、膳食纤维
    • D、糖、膳食纤维、维生素和矿物质

    正确答案:B

  • 第4题:

    预包装食品的包装上应当有标签。专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品,其标签还应当标明()。

    • A、主要营养成分
    • B、使用效果
    • C、主要营养成分的含量
    • D、治疗功能

    正确答案:A,C

  • 第5题:

    下列属于预包装食品营养标签强制标示内容的是()

    • A、能量值
    • B、核心营养素的含量值
    • C、所有营养素的含量值
    • D、营养声称
    • E、营养强化后食品中该营养成分的含量值

    正确答案:A,B,D,E

  • 第6题:

    食品营养标签格式应当符合下列要求()。

    • A、营养成分标示内容应当以一个“方框表”形式表示
    • B、营养成分标示内容必须标示于包装的醒目位置
    • C、营养标签的字体和颜色要求清晰,但营养声称的字体不得大于产品的一般名称和商标
    • D、如有外包装(或大包装),可以只在向消费者交货的外包装(或大包装)上标示营养标签,但内包装物(或容器)上必须标明每份净含量
    • E、应按规定顺序标示,当标示的营养成分较多时,能量和核心营养素的标示应当醒目

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第7题:

    在食品营养标签上使用营养声称的基本原则有()

    • A、营养声称可以标示在营养成分表的下端或上端
    • B、营养声称可以标示在标签的任意醒目位置
    • C、含量声称和比较声称的使用必须满足一定的条件
    • D、含量声称和比较声称只能选用一种
    • E、营养成分功能声称应标示在营养成分表的下端

    正确答案:A,B,C,E

  • 第8题:

    预包装食品营养标签强制标示的内容包括()

    • A、能量
    • B、核心营养素含量值
    • C、核心营养素占营养素参考值的百分比
    • D、进行营养声称或营养成分功能声称的其他营养成分含量

    正确答案:A,B,C,D

  • 第9题:

    在食品标签上标示食品营养成分应根据()

    • A、食品营养成分的检测结果
    • B、食品营养成分检查结果的可信限
    • C、相关食品卫生标准对产品营养质量要求
    • D、引用其他企业相关产品的营养成分标示量
    • E、标示大概值

    正确答案:A,B,C

  • 第10题:

    多选题
    预包装食品的包装上应当有标签。专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品,其标签还应当标明()。
    A

    主要营养成分

    B

    使用效果

    C

    主要营养成分的含量

    D

    治疗功能


    正确答案: D,C
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    多选题
    影响食品营养价值的因素有()。
    A

    营养成分含量

    B

    营养成分的利用率

    C

    食品的价格

    D

    营养成分的消化吸收率

    E

    食品的感官质量


    正确答案: E,C
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    判断题
    食物营养成分的检测数值,常常需要经过修饰后再标在标签上。(  )
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    营养成分表中营养成分应当按照《预包装食品营养标签通则》的规定顺序标示,当标示的营养成分较多时,应采取适当的形式使能量和核心营养素的标示更加醒目。( )


    参考答案:对

  • 第14题:

    包装食品营养标签上营养成分的数据( )。

    A.是对食品中营养成分含量做出的描述

    B.是该食物多次检测结果,并经数据修约后的数值

    C.数值为0的营养成分代表食物一点也不含该营养成分

    D.在产品保质期内,监督部门检测结果与标签上的数值允许有一定的误差

    E.在产品保质期内,监督部门检测结果必须与标签上的数值完全一致


    正确答案:ABD

  • 第15题:

    预包装食品的包装上应当有标签。下列哪种食品的标签应当标明主要营养成分及其含量?()

    • A、婴幼儿辅助食品
    • B、牛奶
    • C、特殊医学用途配方食品
    • D、豆浆

    正确答案:A,C

  • 第16题:

    自2013年1月1日起,国家强制标准《预包装食品营养标签通则》开始实施,将指导和规范营养标签标示,让消费者买得清楚吃得健康。下面关于《预包装食品营养标签通则》的描述中,哪项是错误的?()

    • A、《预包装食品营养标签通则》要求相关产品必须标注蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠4种核心营养元素的含量。
    • B、标签上的营养素参考值“NRV(%)”,即每100克或每份该食品含有某营养素的量占成人每日推荐摄入量的比例可以帮助公众科学选择膳食、防控慢性病。
    • C、根据《预包装食品营养标签通则》的规定,生产厂家可以在标签上注明“高钙”、“低糖”、“脱脂”等情况来说明食品所含的营养成分。
    • D、预包装食品是指预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品如饮料、饼干、方便面、薯片等。

    正确答案:C

  • 第17题:

    下列描述哪项是正确的?()

    • A、为统一标示格式和方便消费者,所有营养成分数值的间隔应该一致
    • B、维生素E的间隔为0.1
    • C、能量的间隔为0.1
    • D、食品营养成分的数值常常需要经过修饰后再标在标签上

    正确答案:D

  • 第18题:

    影响食品营养价值的因素有()。

    • A、营养成分含量
    • B、营养成分的利用率
    • C、食品的价格
    • D、营养成分的消化吸收率
    • E、食品的感官质量

    正确答案:A,B,D

  • 第19题:

    专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品,其标签除应当标明一般预包装食品依法应当标明的内容外,还应当标明()

    • A、主要营养成分
    • B、使用功效
    • C、主要营养成分的含量
    • D、治疗功能

    正确答案:A,C

  • 第20题:

    营养强化剂属于食品添加剂,必须()

    • A、有标签
    • B、有包装
    • C、标签上载明“食品添加剂”字样
    • D、有疾病预防、治疗功能的详细说明

    正确答案:A,B,C

  • 第21题:

    单选题
    下列描述哪项是正确的?()
    A

    为统一标示格式和方便消费者,所有营养成分数值的间隔应该一致

    B

    维生素E的间隔为0.1

    C

    能量的间隔为0.1

    D

    食品营养成分的数值常常需要经过修饰后再标在标签上


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    多选题
    在食品标签上标示食品营养成分应根据()
    A

    食品营养成分的检测结果

    B

    食品营养成分检查结果的可信限

    C

    相关食品卫生标准对产品营养质量要求

    D

    引用其他企业相关产品的营养成分标示量

    E

    标示大概值


    正确答案: C,E
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    就食品营养标签制作而言,产品营养分析的最终目标是获得(  )。
    A

    评价食品质量好坏的依据

    B

    食品理化指标的数据

    C

    可以用于标示的食物营养成分基础数据

    D

    食品卫生标准的数据


    正确答案: C
    解析:
    就食品营养标签制作而言,产品分析的最终目标是获得可以用于标示的食物营养成分基础数据。