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  • 第1题:

    福建工夫茶冲泡过程中,斟茶时,把泡好的茶汤巡回注入茶杯中,杯中茶汤以()为宜。

    A.三四成满

    B.四五成满

    C.五六成满

    D.七八成满


    正确答案:D

  • 第2题:

    香气清高、味道甘鲜是()的品质特点。

    • A、六安瓜片
    • B、君山银针
    • C、黄山毛峰
    • D、滇红工夫茶

    正确答案:A

  • 第3题:

    ()产于福建省,有政和工夫、白琳工夫、坦洋工夫之分。由于各品种产区和茶树品种不同,品质有较大差异。

    • A、宁红工夫茶
    • B、闽红工夫茶
    • C、川红工夫茶
    • D、宜红工夫茶

    正确答案:B

  • 第4题:

    潮汕工夫茶中“洒茶”讲究将茶水()到各个小茶杯中去。

    • A、回旋冲
    • B、点冲
    • C、高冲
    • D、低斟

    正确答案:D

  • 第5题:

    被誉为中国茶道“活化石”的是()。

    • A、台湾工夫茶
    • B、闽南工夫茶
    • C、潮汕工夫茶
    • D、四川工夫茶

    正确答案:C

  • 第6题:

    在码放英国茶茶具时,()。

    • A、茶勺与茶杯呈60度,茶杯把指向客人
    • B、茶勺与茶杯呈90度,茶杯把指向客人
    • C、茶勺与茶杯呈60度以上,茶杯把与客人平行
    • D、茶勺与茶杯呈45度,茶杯把与客人平行

    正确答案:D

  • 第7题:

    填空题
    学生学习的特点有四个方面,分别是()。

    正确答案: 独特性、稳定性、发展性、灵活性
    解析: 暂无解析

  • 第8题:

    填空题
    评定量表具有四个特点:() 、()、()和 ()。

    正确答案: 客观,结果数量化,全面,经济
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    填空题
    “关公巡城”和“韩信点兵”指的是潮州工夫茶当中的()

    正确答案: 两道程序
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    填空题
    我(wǒ)的(de)茶杯(chábēi)呢(ne)?____

    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    填空题
    工夫茶四宝:()、()、()、()。

    正确答案: 宜兴紫砂壶,景德镇若琛杯,枫溪砂铫,潮阳红泥炉
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    填空题
    主人给客人敬茶时,应起立,用双手把茶杯,同时说“请”;客人应起立接茶(千万不要坐着不动),双手接过茶杯的同时要说()。

    正确答案: 谢谢
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    福建工夫茶冲泡过程中,斟茶时,把泡好的茶汤巡回注入茶杯中,杯中茶汤以()为宜。

    • A、三四成满
    • B、四五成满
    • C、五六成满
    • D、七八成满

    正确答案:D

  • 第14题:

    工夫茶茶杯的四个特点:()、()、()、()。


    正确答案:小;浅;薄;白

  • 第15题:

    物理老师的茶杯静止放在水平桌面上,则()

    • A、该茶杯对水平桌面的压力就是茶杯的重力
    • B、该茶杯对水平桌面的压力是由于茶杯发生微小形变而产生的
    • C、该茶杯对水平桌面的压力的施力物体是桌子
    • D、该茶杯的重心一定在杯子的底面上

    正确答案:B

  • 第16题:

    福建工夫茶冲泡过程中,斟茶时,用开水“高冲”入水壶后,大约浸泡()后,把泡好的茶汤巡回注入茶杯中。

    • A、4分钟
    • B、3分钟
    • C、2分钟
    • D、1分钟

    正确答案:D

  • 第17题:

    “吃茶流”将泡茶视为一种艺术,这是()茶艺所追求的理想境界。

    • A、潮汕工夫茶
    • B、武夷工夫茶
    • C、安溪工夫茶
    • D、台湾工夫茶

    正确答案:D

  • 第18题:

    填空题
    闽南工夫茶艺的冲泡,以安溪()为主,注重香高;味醇;茶浓,现以十四道程序冲泡。

    正确答案: 铁观音
    解析: 暂无解析

  • 第19题:

    填空题
    IFR的四个特点是﹕()、()、()、()。

    正确答案: 消除了原系统的不足之处,保持了原系统的优点,没有使系统变得更复杂,没有引入新的缺陷
    解析: 暂无解析

  • 第20题:

    多选题
    关于乌龙茶的冲泡技法,说法正确的是(  )。
    A

    福建泡法称为“工夫茶”,细分近20道流程

    B

    福建泡法称为“工夫茶”,其茶水按1:30的量投茶

    C

    广东潮汕泡法:要具备“烹茶四宝”(风炉、烧水壶、茶壶、茶杯)

    D

    台湾泡法使用长筒形闻香杯

    E

    台湾泡法突出了回味这一程序


    正确答案: C,E
    解析:
    A项和B项,功夫茶是一种泡茶的技巧,每个地区都不一样,福建功夫茶一般按茶水1:30的比例,细分近20道流程进行泡茶;C项,乌龙茶的传统茶具“烹茶四宝”为:孟臣罐,若琛瓯,玉书煨,红泥烘炉:孟臣罐是泡茶的茶壶、若琛瓯就是小品杯、玉书煨是煮水的壶、红泥烘炉是传统的煮水用的炭炉;D项,台湾泡法特质了长筒形闻香杯,突出了闻香这一程序;E项,台湾泡法突出了闻香这一程序。

  • 第21题:

    填空题
    双手奉茶时,切勿将()摸在茶杯杯口上。

    正确答案: 手指
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    填空题
    工夫茶茶杯的四个特点:()、()、()、()。

    正确答案: 小,浅,薄,白
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    填空题
    数据仓库有四个特点:(),(),(),()。

    正确答案: 面向主题,集成的数据,数据不可更新,数据随时间不断变化
    解析: 暂无解析

  • 第24题:

    填空题
    社区包括()、()、()、()四个特点。

    正确答案: 地域性,人口要素,同质性,结构要素
    解析: 暂无解析