单选题冲泡杭白菊和枸配绿茶的配料茶，冲泡的水温以（）为宜。A 30℃B 50℃C 80℃D 100℃
题目
单选题
冲泡杭白菊和枸配绿茶的配料茶，冲泡的水温以（）为宜。
A
30℃
B
50℃
C
80℃
D
100℃
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参考答案和解析
正确答案：
C
解析：
暂无解析
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第1题：
在冲泡绿茶时，我们一般根据绿茶的制作方法来选择冲泡形式，有哪些？并举例代表茶及泡茶的过程。
正确答案: （1）上投法：例：碧螺春。
冲泡过程：温杯——冲水——投茶
（2）中投法：例：六安瓜片
冲泡过程：温杯——冲水——投茶——冲水
（3）下投法：例：龙井
冲泡过程：温杯——投茶——冲水 -
第2题：
冲泡乌龙茶的水温一般在100摄氏度沸水。冲泡绿茶的水温一般是（）摄氏度左右。
正确答案:85 -
第3题：
冲泡调饮红茶的水温以60℃为宜。（）
正确答案:错误 -
第4题：
冲泡乌龙茶、红茶、名优绿茶、冰茶、袋泡茶各需多高的水温？
正确答案: （1）乌龙茶100度
（2）红茶90度
（3）名优绿茶80度
（4）冰茶60度
（5）袋泡茶80到90度 -
第5题：
审评绿茶时，应使用85℃的水温冲泡，以展示绿茶色香味。
正确答案:错误 -
第6题：
冲泡绿茶一般以100℃左右为宜。（）
正确答案:错误 -
第7题：
冲泡绿茶的水温以80℃左右为宜。冲泡红茶的水温以90℃左右为宜。冲泡普洱茶和沱茶的水温以95℃以上为宜。
正确答案:正确 -
第8题：
请列举出龙井茶的冲泡方法和水温
正确答案: 首先选用茶具为硬度较高，散热较快的无色透明玻璃杯，投茶量为2~3克左右，水温一般在80~90°C为宜。冲泡时先需要温杯，然后润茶，润茶时间一般2~3分钟效果好，其茶汤色泽明亮且有鲜爽之感。若浸润时间长，苦涩味会相比对加，冲泡品饮一般以三泡为宜。 -
第9题：
95℃以上的水温适宜冲泡（）茶叶。
- A、玉绿茶
- B、普洱茶
- C、碧螺春
- D、龙井茶
正确答案:B -
第10题：
冲泡杭白菊和枸配绿茶的配料茶，冲泡的水温以（）为宜.
- A、50℃
- B、70℃
- C、80℃
- D、100℃
正确答案:C -
第11题：
冲泡发酵茶的最佳水温为（）度。
正确答案:100 -
第12题：
填空题冲泡绿茶的最佳水温为（）度。正确答案： 80解析： 暂无解析 -
第13题：
冲泡绿茶时，一盖碗配（）克茶。
- A、7
- B、3
- C、4
- D、5
正确答案:B -
第14题：
冲泡绿茶时，茶与水的比例是1：50。
正确答案:正确 -
第15题：
泡茶的水温应因茶类而异，各种（），必须用100°C的滚沸开水冲泡。
- A、绿茶、白茶
- B、白茶、花茶
- C、乌龙茶、普洱茶
- D、普洱茶、花茶
正确答案:C -
第16题：
冲泡铁观音茶的水温一般为100度。
正确答案:正确 -
第17题：
名优绿茶大多采用细嫩的芽叶经过精细加工而成，在饮用时，为了保持其香味的鲜爽，一般采用80—90℃水温冲泡名优绿茶。因此，在名优绿茶感官审评时，我们选择90℃的水温进行冲泡。
正确答案:错误 -
第18题：
冲泡优质龙井茶的水温应以（）左右为宜。
- A、75℃
- B、80℃
- C、85℃
- D、90℃
正确答案:C -
第19题：
高级细嫩的绿茶，冲泡时的水温是（）
正确答案:80℃～85℃ -
第20题：
冲泡绿茶一般以100度左右为宜。
正确答案:错误 -
第21题：
泡茶的水温应因茶类而异，普通红茶、花茶和绿茶，可用滚沸不久的（）左右的水冲泡。
- A、100℃
- B、80℃
- C、90℃
- D、70℃
正确答案:C -
第22题：
冲泡绿茶的最佳水温为（）度。
正确答案:80 -
第23题：
填空题冲泡发酵茶的最佳水温为（）度。正确答案： 100解析： 暂无解析 -
第24题：
单选题冲泡杭白菊和枸配绿茶的配料茶，冲泡的水温以（）为宜。A30℃
B50℃
C80℃
D100℃
正确答案： B解析： 暂无解析