问答题绿茶的泡法有哪些？
题目
问答题
绿茶的泡法有哪些？
相似考题
参考答案和解析
正确答案：
高档绿茶或各类名茶，一般习惯用透明玻璃杯冲泡，便于观赏茶叶的品质特色（叶形、汤色及茶叶的沉浮）。普通的绿茶用瓷制的茶杯或壶来泡，可以得到浓厚的茶汤。泡茶过程有上投法和下投法之分。
解析：
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第1题：
绿茶的泡法有哪些？
正确答案: 高档绿茶或各类名茶，一般习惯用透明玻璃杯冲泡，便于观赏茶叶的品质特色（叶形、汤色及茶叶的沉浮）。普通的绿茶用瓷制的茶杯或壶来泡，可以得到浓厚的茶汤。泡茶过程有上投法和下投法之分。 -
第2题：
下列不属于绿茶冲泡法的是？（）
- A、上投泡法、中投泡法
- B、中投泡法、下投泡法
- C、上投泡法、下投泡法
- D、先投泡法、后投泡法
正确答案:D -
第3题：
“名优绿茶泡法”的“浸润泡”和“乌龙茶泡法中”温润泡是指（）。
- A、冲点
- B、洗茶
- C、浸茶
- D、候茶
正确答案:B -
第4题：
用玻璃杯泡绿茶，茶叶用量按杯容积的大小而定，一般以每克茶冲50--60mL的水的比例，将茶叶投入待泡。
正确答案:正确 -
第5题：
“推泡抽眉”属于（）福建泡法（20道程序）之一。
- A、绿茶
- B、红茶
- C、乌龙茶
- D、白茶
正确答案:C -
第6题：
问答题绿茶中对人体有好处的是哪些物质？正确答案： 绿茶中的茶多酚有很强的清除活性氧和自由基、抑制氧化酶等作用，保护和促进VE，Vc、谷胱甘肽等抗氧化剂再生，防止心血管疾病，癌症。解析： 暂无解析 -
第7题：
问答题肝泡型棘球蚴病的肝脏病理变化有哪些?正确答案： 本病原发病变位于肝脏，泡型棘球蚴呈浸润性增殖，并可通过血液或淋巴等途径播散至肺、脑等器官产生继发性转移性病变。肝脏病理变化可分为巨块型、结节型、假囊型与混合型。肝脏病变常为多发性、大小不一(1～17cm以上)。泡型棘球蚴由无数小囊泡组成，囊泡间有纤维组织间隔，像蜂窝状。解析： 暂无解析 -
第8题：
问答题蒸青绿茶有什么特点？正确答案： 蒸青绿茶是利用蒸汽来杀青的制茶工艺而获得的成品绿茶。蒸青绿茶的新工艺保留了较多的叶绿素，蛋白质，氨基酸，芳香物质等内含物，形成了“三绿一爽”的品质特征，即色泽翠绿，汤色嫩绿，叶底青绿；茶汤滋味鲜爽甘醇，带有海藻味的绿豆香或板栗香。中国的蒸青绿茶主要产于湖北、江苏，主要品种有湖北恩施的恩施玉露、当阳的仙人掌茶、江苏宜兴的阳羡茶。解析： 暂无解析 -
第9题：
问答题红茶的泡饮法有哪些？正确答案： 泡红茶可分为杯饮法和壶饮法。以茶汤中是否添加其他调味品来分，又可分为清饮法和调饮法。解析： 暂无解析 -
第10题：
问答题高尔基复合体的结构如何小囊泡来自何处大囊泡去往何方高尔基复合体有哪些功能正确答案： 高尔基复合体是扁平囊、小囊泡和大囊泡所组成的一种比较复杂的膜性结构其显特征是重叠的扁平囊堆积在一起构成高尔基体的主体结构。小囊泡是由附近粗面内质网“芽生”而来也称运输小泡载有粗面内质网合成的蛋白质和脂类通过膜融合将内含物转运到扁平囊中并不断补充扁平囊的结构。大囊泡主要是对蛋白质进行修饰、分选、包装最后从高尔基复合体中输出功能大囊泡由扁平囊的末端或局部膨大形成并带着扁平囊所形成的物质离去在分泌细胞中这种囊泡又称为分泌泡或浓缩泡随着分泌物而被排到细胞外大囊泡的膜和细胞膜融合因而细胞膜得到补充和更新。高尔基复合体功能糖蛋白的加工与修饰、蛋白质的分选和运输、参与溶酶体的形成解析： 暂无解析 -
第11题：
问答题冰红茶的泡法正确答案： 先将红茶泡制成浓度略高的茶汤。然后，将冰块加入杯中达八分满，徐徐加入红茶汤。再视个人爱好加糖或蜂蜜等拌均匀，即可调制出一杯色、香、味俱全的冰红茶。解析： 暂无解析 -
第12题：
问答题聚氨酯泡沫塑料的分类，其成泡原理是什么，发泡工艺有哪些。正确答案： 成泡原理：a.泡沫的形成：在成泡剂的作用下，产生泡沫。b.泡沫的增长：新气体不断产生，泡孔膨大c.泡沫的稳定：在泡沫增长阶段，气泡壁层变薄，要求聚合物有足够的分子量和交联。使用泡沫稳定剂。
发泡成型工艺：a.手工发泡：计量加入反应物，经高速搅拌混合数秒后，立即倾入模具内进行发泡成型。b.浇铸法（模塑法）：均匀的发泡混合料定量地注入金属模具内进行发泡，预熟化，然后脱模，再加热充分熟化。c.喷涂法：借助压力使各组分在喷枪内混匀，然后喷涂于施工物表面上进行现场发泡成型。d. 块状法：连续的机械浇注发泡工艺，其成型泡沫体的横截面呈块状。e.反应注射模塑技术：对设备要求高，原料在氮气下输送，用计量泵将物料喷射并瞬时混合，注入模具内反应和固化。解析： 暂无解析 -
第13题：
绿茶冲泡技巧有哪些？
正确答案: 绿茶的冲泡技巧主要有三个方面：
（1）冲水时应高悬壶、斜冲水，使水流紧贴杯壁斜冲而下，在杯中形成旋涡，带动茶叶旋转；
（2）冲水后加不加盖要看茶、看水、看天气。茶嫩、水热、暑天可不加杯盖；反之应加盖闷茶；
（3）续水要及时。头一泡冲出的茶称为“一开茶”或头水茶。饮倒杯中尚余三分之一水量时即应再加入开水，这称之为续水。 -
第14题：
红茶的泡饮法有哪些？
正确答案: 泡红茶可分为杯饮法和壶饮法。以茶汤中是否添加其他调味品来分，又可分为清饮法和调饮法。 -
第15题：
茶界历来有（）之说。
- A、老茶杯泡，嫩茶壶泡
- B、老茶壶泡，嫩茶杯泡
- C、清茶壶泡，花茶杯泡
- D、绿茶壶泡，红茶杯泡
正确答案:B -
第16题：
泡红茶时需要沸水，泡绿茶时只能用温水。
正确答案:错误 -
第17题：
采用“嫩茶杯泡”“老茶壶泡”冲泡技法的茶是（）
- A、绿茶
- B、红茶
- C、乌龙茶
- D、黄茶
正确答案:A -
第18题：
多选题采用“嫩茶杯泡”、“老茶壶泡”冲泡技法的茶是（ ）。A绿茶
B红茶
C乌龙茶
D黄茶
正确答案： A,C解析：
“嫩茶杯泡”是指冲泡高档细嫩绿茶时，一般选用玻璃杯或白瓷杯，便于人们赏茶观姿，也可以防止嫩茶泡熟，失去鲜嫩色泽和清香滋味。“老茶壶泡”，是指冲泡普通绿茶时，因不注重欣赏茶的外形和汤色，重在品赏滋味或佐食点心，可以选用茶壶泡茶。 -
第19题：
问答题绿茶冲泡技巧有哪些？正确答案： 绿茶的冲泡技巧主要有三个方面：
（1）冲水时应高悬壶、斜冲水，使水流紧贴杯壁斜冲而下，在杯中形成旋涡，带动茶叶旋转；
（2）冲水后加不加盖要看茶、看水、看天气。茶嫩、水热、暑天可不加杯盖；反之应加盖闷茶；
（3）续水要及时。头一泡冲出的茶称为“一开茶”或头水茶。饮倒杯中尚余三分之一水量时即应再加入开水，这称之为续水。解析： 暂无解析 -
第20题：
问答题绿茶的主要特点是什么？我国最著名的绿茶品牌有哪些？正确答案：
绿茶,又称不发酵茶。绿茶是未经发酵制成的茶,其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调,故名绿茶。
(1)绿茶的特点有:汤清叶绿,香气芬芳,滋味清鲜爽口。
(2)我国著名的绿茶品牌有:杭州龙井,峨眉雪芽绿茶,黄山毛峰,洞庭碧螺春,庐山云雾,汉家刘氏茶,信阳毛尖,娥眉竹叶青,六安瓜片,顾渚紫笋,江山绿牡丹,太平猴魁,金奖慧明,老竹大方,恩施玉露,蒙顶甘露,剑春茶,休宁松梦等。解析： 暂无解析 -
第21题：
单选题下列不属于绿茶冲泡法的是？（）A上投泡法、中投泡法
B中投泡法、下投泡法
C上投泡法、下投泡法
D先投泡法、后投泡法
正确答案： B解析： 暂无解析 -
第22题：
单选题“推泡抽眉”属于（）福建泡法（20道程序）之一。A绿茶
B红茶
C乌龙茶
D白茶
正确答案： D解析： 暂无解析 -
第23题：
问答题玻璃液中可见泡的消除的两种方式有哪些？正确答案： （1）、使较大的气泡长大、上浮直至破裂；
（2）、使较小的气泡溶解吸收。解析： 暂无解析