单选题米面食物在口腔中反复咀嚼后产生甜味感，是因为部分淀粉在唾液淀粉酶作用下分解成（）。A 果糖B 木聚糖C 乳糖D 核糖E 麦芽糖

题目
单选题
米面食物在口腔中反复咀嚼后产生甜味感，是因为部分淀粉在唾液淀粉酶作用下分解成（）。
A

果糖

B

木聚糖

C

乳糖

D

核糖

E

麦芽糖

相似考题

1.土壤中含氮化合物在氨化微生物的作用下,分解成氨和胺盐,这种现象是因为A.环境的富集作用土壤中含氮化合物在氨化微生物的作用下，分解成氨和胺盐，这种现象是因为A.环境的富集作用B.环境的迁移作用C.环境的自净作用D.植物的光合作用E.污染物的不稳定作用

2.口腔中的淀粉酶可使部分淀粉分解成______。A.糊精B.麦芽糖C.蔗糖D.葡萄糖

3.淀粉在口腔内受唾液淀粉酶的作用，有一小部分可分解为( )。A.蔗糖B.乳糖C.麦芽糖D.葡萄糖

4.下列哪一项不是唾液的生理作用A、部分消化淀粉B、部分消化蛋白质C、湿润与溶解食物D、清洁和保护口腔E、杀灭食物中的细菌

更多“米面食物在口腔中反复咀嚼后产生甜味感，是因为部分淀粉在唾液淀粉酶作用下分解成（）。”相关问题

  • 第1题：

    口唇和腭在咀嚼运动中的重要作用是

    A．在咀嚼运动中与舌、颊有协同作用

    B．为咀嚼前摄取食物起辅助作用

    C．分隔口腔和鼻腔，使食物不易进入鼻腔

    D．黏膜下层的黏膜腺分泌黏液有助咀嚼

    E．以上均是


    正确答案：E
    42.[解析]  口唇和腭在咀嚼运动中的重要作用有为咀嚼前摄取食物起辅助作用；防止食物或饮料从口腔溢出；分隔口腔和鼻腔，使食物不易进入鼻腔；黏膜下层的黏膜腺分泌黏液有助咀嚼；在咀嚼运动中与舌、颊有协同作用．

  • 第2题：

    口唇和腭在咀嚼运动中起了重要作用，除了

    A.选择嚼细的食物形成食团
    B.为咀嚼前摄取食物起辅助作用
    C.分隔口腔和鼻腔，使食物不易进入鼻腔
    D.黏膜下层的黏膜腺分泌黏液有助于咀嚼
    E.在咀嚼运动中与舌、颊有协同作用

    答案：A
    解析：

  • 第3题：

    淀粉的消化始于口腔，其中的唾液淀粉酶初步将淀粉分解。


    正确答案:正确

  • 第4题：

    米面食物在口腔中反复咀嚼后产生甜味感，是因为部分淀粉在唾液淀粉酶作用下分解成（）

    • A、果糖
    • B、木聚糖
    • C、乳糖
    • D、核糖
    • E、麦芽糖

    正确答案:E

  • 第5题：

    吃馒头时，越嚼越觉得甜是因为淀粉在口腔内被分解成为麦芽糖。（）


    正确答案:正确

  • 第6题：

    淀粉在口腔内受唾液淀粉酶的作用有一小部分可分解为（）。


    正确答案:麦芽糖

  • 第7题：

    唾液淀粉酶主要在（）起作用。

    • A、口腔内消化
    • B、胃内消化
    • C、小肠内消化

    正确答案:A

  • 第8题：

    细嚼馒头有甜味，这是因为（）

    • A、牙齿的咀嚼
    • B、淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成葡萄糖
    • C、淀粉有甜味
    • D、部分淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成麦芽糖

    正确答案:D

  • 第9题：

    单选题
    我们吃米饭咀嚼的时间久了会产生甜味，这是由于咀嚼米饭久了产生了何种物质？（  ）
    A

    麦芽糖

    B

    淀粉

    C

    蔗糖

    D

    葡萄糖


    正确答案： A
    解析：

  • 第10题：

    单选题
    下列有关唾液作用的描述，错误的是（）
    A

    唾液可湿润与溶解食物，以引起味觉

    B

    唾液可清洁和保护口腔

    C

    唾液可杀灭进入口腔内的微生物

    D

    唾液淀粉酶可对淀粉进行彻底的分解


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    米面食物在口腔中反复咀嚼后产生甜味感，是因为部分淀粉在唾液淀粉酶作用下分解成（）。
    A

    果糖

    B

    木聚糖

    C

    乳糖

    D

    核糖

    E

    麦芽糖


    正确答案： C
    解析： 唾液中含有的唾液淀粉酶能促使一部分淀粉分解为麦芽糖，麦芽糖属双糖，有甜味。

  • 第12题：

    我们吃米饭咀嚼的时间久了会产生甜味，这是由于咀嚼米饭久了产生了何种物质？（ ）
    A.麦芽糖 B.淀粉 C.蔗糖 D.葡萄糖


    答案：A
    解析：
    A [解析]米饭中的主要成分是淀粉，咀嚼米饭时，唾液的作用非常重要。唾液中含有一种助 消化的淀粉酶，能使食物中的淀粉变成麦芽糖，从而产生甜味。故本题选A。

  • 第13题：

    关于唾液的生理作用，下列哪项是错误的（）

    • A、湿润与溶解食物
    • B、清洁并保护口腔
    • C、使蛋白质初步分解
    • D、唾液淀粉酶使部分淀粉分解为麦芽糖
    • E、唾液淀粉酶进入胃后，仍可作用一段时间

    正确答案:C

  • 第14题：

    下列哪一项不是唾液的生理作用（）

    • A、部分消化淀粉
    • B、部分消化蛋白质
    • C、湿润与溶解食物
    • D、清洁和保护口腔
    • E、杀灭食物中细菌

    正确答案:B

  • 第15题：

    下列各项不是唾液生理作用的是（）

    • A、部分消化淀粉
    • B、部分消化蛋白质
    • C、湿润与溶解食物
    • D、清洁和保护口腔
    • E、杀灭食物中的细菌

    正确答案:B

  • 第16题：

    淀粉在口腔内受唾液淀粉酶的作用，有一小部分可分解为（）。

    • A、蔗糖
    • B、乳糖
    • C、麦芽糖
    • D、葡萄糖

    正确答案:C

  • 第17题：

    下列有关唾液作用的描述，错误的是（）。

    • A、唾液可湿润与溶解食物，以引起味觉
    • B、唾液可清洁和保护口腔
    • C、唾液可杀灭进入口腔内的微生物
    • D、唾液淀粉酶可对淀粉进行彻底的分解

    正确答案:D

  • 第18题：

    在人的口腔中含有的能将淀粉分解成麦芽糖的酶是（）

    • A、肠蛋白酶
    • B、胰淀粉酶
    • C、唾液淀粉酶
    • D、肠淀粉酶

    正确答案:C

  • 第19题：

    单选题
    唾液淀粉酶主要在（）起作用。
    A

    口腔内消化

    B

    胃内消化

    C

    小肠内消化


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    为什么我们吃白饭咀嚼的时间久了会产生甜味？请问是由于咀嚼白饭久了产生了何种物质？（）
    A

    麦芽糖

    B

    淀粉

    C

    蔗糖

    D

    葡萄糖


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    多选题
    有关碳水化合物的消化阐述正确的是（）。
    A

    碳水化合物的消化从口腔开始；

    B

    由于食物在口腔内停留的时间短暂，以致唾液淀粉酶的消化作用不大；

    C

    碳水化合物的消化主要是在小肠中进行；

    D

    肠腔中的主要水解酶是胰淀粉酶；

    E

    小肠内不被消化的碳水化合物到达结肠后被结肠菌群分解。


    正确答案： E,C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    关于唾液的生理作用，下列哪项是错误的（）
    A

    湿润与溶解食物

    B

    清洁并保护口腔

    C

    使蛋白质初步分解

    D

    唾液淀粉酶使部分淀粉分解为麦芽糖

    E

    唾液淀粉酶进入胃后，仍可作用一段时间


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

相关内容