单选题被称为抗脂肪肝因子的营养素是（）。A 维生素B1、维生素B2B 维生素C、维生素DC 胆碱、甲硫氨酸D 赖氨酸、谷氨酰胺E 高密度脂蛋白、苏氨酸

题目
单选题
被称为抗脂肪肝因子的营养素是（）。
A

维生素B1、维生素B2

B

维生素C、维生素D

C

胆碱、甲硫氨酸

D

赖氨酸、谷氨酰胺

E

高密度脂蛋白、苏氨酸

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1.下列各种营养成分称作抗脂肪肝因子的为A.维生素B1、维生素B2B.维生素C、维生素DC.胆碱、甲硫氨酸D.赖氨酸、谷氨酰胺E.高密度脂蛋白、苏氨酸

2.下列( )能预防脂肪肝发生A．维生素AB．维生素KC．胆碱和甲硫氨酸(蛋氨酸)D．维生素CE．泛酸和烟酸

3.属于水溶性维生素的是()A、维生素B1和维生素AB、维生素A和维生素DC、维生素B1和维生素CD、维生素K和维生素C

4.在人体内可发挥抗氧化作用的营养素是()。A、维生素AB、维生素DC、维生素D、维生素B1

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  • 第1题：

    主食强化需要在精白米面中强化，所用强化剂有（）、铁、钙、赖氨酸、叶酸等。

    • A、维生素B1、B2
    • B、维生素D
    • C、维生素C
    • D、维生素K

    正确答案:A

  • 第2题：

    长期食用精白米容易引起缺乏的营养素是（）。

    • A、维生素B2
    • B、维生素C
    • C、尼克酸
    • D、维生素B1

    正确答案:D

  • 第3题：

    主食强化需要在精白米面中强化，所用强化剂有铁、钙、赖氨酸、叶酸、等（）。

    • A、维生素B1、B2
    • B、维生素D
    • C、维生素C
    • D、维生素K
    • E、维生素E

    正确答案:A

  • 第4题：

    被称为抗脂肪肝因子的营养素是（）。

    • A、维生素B1、维生素B2
    • B、维生素C、维生素D
    • C、胆碱、甲硫氨酸
    • D、赖氨酸、谷氨酰胺
    • E、高密度脂蛋白、苏氨酸

    正确答案:D

  • 第5题：

    单选题
    被称为生育酚的维生素是（ ）
    A

    维生素B2

    B

    维生素B6

    C

    维生素E

    D

    烟酸

    E

    维生素A


    正确答案： D
    解析：

  • 第6题：

    单选题
    蛋鸡肝脏变性是缺乏（）。
    A

    维生素B2

    B

    维生素C

    C

    胆碱

    D

    维生素A


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第7题：

    单选题
    属于水溶性维生素的是（）
    A

    维生素B1和维生素A

    B

    维生素A和维生素D

    C

    维生素B1和维生素C

    D

    维生素K和维生素C


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    单选题
    可用于防治鸡慢性肝炎，脂肪肝的维生素是（）。
    A

    维生素B2

    B

    维生素A

    C

    复合维生素B

    D

    胆碱


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    大量食用生鱼可能会引起（　　）缺乏。
    A

    维生素B2

    B

    维生素D

    C

    维生素B1

    D

    维生素E


    正确答案： B
    解析：
    一些生鱼制品中含有硫胺素酶和催化硫胺素降解的蛋白质，因此大量食用生鱼可能造成维生素B1的缺乏。
    1缺乏原因。

  • 第10题：

    单选题
    与脂肪转化为能量有关的营养素是：（）
    A

    维生素B2

    B

    锌

    C

    维生素A

    D

    维生素


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    蛋鸡肝脏变性是缺乏（）。

    • A、维生素B2
    • B、维生素C
    • C、胆碱
    • D、维生素A

    正确答案:C

  • 第12题：

    可用于防治鸡慢性肝炎，脂肪肝的维生素是（）。

    • A、维生素B2
    • B、维生素A
    • C、复合维生素B
    • D、胆碱

    正确答案:D

  • 第13题：

    长期食用精白米容易引起缺乏的营养素是（）。

    • A、维生素A
    • B、维生素D
    • C、维生素E
    • D、维生素B1

    正确答案:D

  • 第14题：

    下列维生素中，哪一种维生素在食物中的含量不高，但人体自身可以合成，被称为“阳光维生素”（）。

    • A、维生素A
    • B、维生素D
    • C、维生素C
    • D、维生素B1

    正确答案:B

  • 第15题：

    单选题
    孕期营养不良可引起先天畸形的营养素是（）
    A

    维生素A、维生素B1、叶酸

    B

    维生素A、叶酸、锌

    C

    维生素B1、叶酸、钙

    D

    维生素B1、叶酸、锌

    E

    维生素A、锌、钙


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第16题：

    单选题
    主食强化需要在精白米面中强化，所用强化剂有铁、钙、赖氨酸、叶酸、等（）
    A

    维生素B1、B2

    B

    维生素D

    C

    维生素C

    D

    维生素K

    E

    维生素E


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第17题：

    单选题
    被称为抗脂肪肝因子的营养素是（　　）。
    A

    维生素B1、维生素B2

    B

    维生素C、维生素D

    C

    胆碱、甲硫氨酸

    D

    赖氨酸、谷氨酰胺

    E

    高密度脂蛋白、苏氨酸


    正确答案： E
    解析：
    胆碱对脂肪有亲合力，可促进脂肪以磷脂形式由肝脏通过血液输送出去或改善脂肪酸本身在肝中的利用，并防止脂肪在肝脏里的异常积聚。如果没有胆碱，脂肪聚积在肝中出现脂肪肝，处于病态。甲硫氨酸对肝脏能起到保护作用，主要表现为：抗肝硬变、脂肪肝及各种急性、慢性、病毒性、黄疸性肝。

  • 第18题：

    单选题
    下列维生素中，哪一种维生素在食物中的含量不高，但人体自身可以合成，被称为“阳光维生素”（）。
    A

    维生素A

    B

    维生素D

    C

    维生素C

    D

    维生素B1


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第19题：

    单选题
    可升高高密度脂蛋白胆固醇水平的维生素（  ）
    A

    维生素B2

    B

    烟酸

    C

    泛酸钙

    D

    叶酸

    E

    维生素C


    正确答案： D
    解析：

  • 第20题：

    单选题
    主食强化需要在精白米面中强化，所用强化剂有（）、铁、钙、赖氨酸、叶酸等。
    A

    维生素B1、B2

    B

    维生素D

    C

    维生素C

    D

    维生素K


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

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