更多“A:服务员,请给我____一下菜单,我们想再点两个菜。B:好的,请等一下。”相关问题
  • 第1题:

    请从下列译文中选出“请给我们点赞”错误的英文表达。()

    • A、Please click a like for us
    • B、Please give us thumbs up
    • C、Please point us good

    正确答案:C

  • 第2题:

    “Garnish the dish please.”,这句话意思是()。

    • A、请蒸一下这道菜。
    • B、请重新加工一下。
    • C、请把这盘菜装饰一下。
    • D、请品尝这盘菜。

    正确答案:C

  • 第3题:

    厨师长的职责有()。

    • A、提供优质的菜点
    • B、进行有效的成本控制
    • C、维护保养好厨房的设备
    • D、设计好菜单

    正确答案:A,B,C,D

  • 第4题:

    传菜员将菜品从厨房传到前台服务员要()后进行分菜服务。

    • A、请主人过目
    • B、请主人品尝
    • C、菜肴展示
    • D、请主人先分让

    正确答案:C

  • 第5题:

    单选题
    男:您好,请问吃点儿什么?女:先把菜单拿给我们看看,一会儿我们再点菜。问:男的是做什么的?
    A

    医生

    B

    老师

    C

    服务员


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第6题:

    单选题
    女:爸爸,您给我买一台电脑吧,我们班别的同学都有了。男:不要和别人比这些,要比就比成绩,让我考虑一下再说吧。问:男的主要是什么意思?
    A

    自己没钱

    B

    电脑太贵

    C

    想想再决定

    D

    女的成绩好就买


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第7题:

    判断题
    在餐厅进餐,服务员送上菜单后,主人请主宾点菜,主宾可让女宾点菜,或自己点一两样菜,然后请主人或在座的其他客人点菜,亦可征求服务员的意见。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第8题:

    单选题
    请从下列译文中选出“请给我们点赞”错误的英文表达。()
    A

    Please click a like for us

    B

    Please give us thumbs up

    C

    Please point us good


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    多选题
    值台服务员在接受宾客点菜时,身体前倾,在点菜单上清楚记下宾客所点的()
    A

    菜品名

    B

    数量

    C

    台号

    D

    人数

    E

    时间


    正确答案: B,A
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    问答题
    某酒店A餐厅的生意相当红火,后厨总是在紧张的“战斗状态”之中。因为A餐厅有很多特色菜,所以来这就餐的人络绎不绝。这天,客人甲拖着自己的行李走进了A餐馆,看起来好像是马上要赶火车或飞机。因为他一边进餐厅一边看着手表。服务人员说了声“欢迎光临”,就把客人甲引到一个座位上。这位客人看了看,点了一个地三鲜还有一碗米饭,说了一声:“请快点上菜,我赶时间。”服务员拿菜单走了,但过了有20分钟,菜还没有上来。 客人甲催促道:“服务员,我的菜怎么还没上啊?”服务员过来说,“请不要着急。马上就好了!”客人甲不耐烦地看着四周。这时,服务员小姐微笑着对客人甲说:“您再等一下吧,您看这是我们的特色菜,要不要试试?”客人甲此时十分气愤:“什么服务啊?我赶时间,哪有工夫品尝你们的特色菜啊?我要的菜上来就不错了。”然后拂袖而去。如果你是该服务员,你会怎么做呢?

    正确答案: 首先在迎接客人进门时,我会做到的就是察言观色。看见客人带着行李,首先应该想到客人是否赶时间,所以,在客人点菜的时候就要向他推荐很快就能上的菜。如果客人执意要自己点菜,也要告诉客人所点菜的具体烧制时间,这样对于赶时间的客人来说,可以“心里有底”,就不会不断地催菜。同时,也可以腾出时间来照应其他的客人。由于赶时间的客人在等待上菜的过程中会比较烦躁,所以,餐厅里最好准备一些杂志报纸,以便客人翻阅,消除等菜时的烦躁心情。
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    男:服务员,请再给我们拿一双筷子。女:好的,请您等一下,马上来。问:女的是什么意思?
    A

    不着急

    B

    马上去拿

    C

    菜单在桌子上


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    男:明天我们学习第六课,请同学们预习一下。女:好的。
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    在餐厅进餐,服务员送上菜单后,主人请主宾点菜,主宾可让女宾点菜,或自己点一两样菜,然后请主人或在座的其他客人点菜,亦可征求服务员的意见。


    正确答案:正确

  • 第14题:

    宾客请服务员对菜品进行介绍时怎么办?


    正确答案: (1)介绍菜品的原料、烹调方法与技巧;
    (2)介绍菜品的主要食用方法、营养成分;
    (3)介绍菜品要真实、可信,不做人为的夸张与渲染;
    (4)介绍菜品时语言清晰、简练,不可含糊啰嗦;
    (5)介绍菜品典故与传说要活泼生动,带给客人愉悦感。

  • 第15题:

    值台服务员在接受宾客点菜时,身体前倾,在点菜单上清楚记下宾客所点的()

    • A、菜品名
    • B、数量
    • C、台号
    • D、人数
    • E、时间

    正确答案:A,B,C,D

  • 第16题:

    判断题
    服务员,请把菜单拿给我看一下,我要再点几个菜,还有你一会儿再给我们上三碗米饭。★他们正在一个饭馆里吃饭。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第17题:

    单选题
    男:你好,请给我来碗面条。女:好的先生,马上就来。问:女的是做什么的?
    A

    老师

    B

    学生

    C

    服务员


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第18题:

    单选题
    女:服务员,能把菜单再给我看一下吗?男:可以,给您。
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第19题:

    填空题
    方便给我们介绍一下吗?他是谁啊?____

    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第20题:

    单选题
    男:服务员,我们还有一个菜没上,你给催一下。女:好的,您稍等,我马上就去。问:男的现在在做什么?
    A

    炒菜

    B

    吃饭

    C

    准备出门

    D

    为顾客服务


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    问答题
    某酒店A餐厅的生意相当红火,后厨总是在紧张的“战斗状态”之中。因为A餐厅有很多特色菜,所以来这就餐的人络绎不绝。这天,客人甲拖着自己的行李走进了A餐馆,看起来好像是马上要赶火车或飞机。因为他一边进餐厅一边看着手表。服务人员说了声“欢迎光临”,就把客人甲引到一个座位上。这位客人看了看,点了一个地三鲜还有一碗米饭,说了一声:“请快点上菜,我赶时间。”服务员拿菜单走了,但过了有20分钟,菜还没有上来。 客人甲催促道:“服务员,我的菜怎么还没上啊?”服务员过来说,“请不要着急。马上就好了!”客人甲不耐烦地看着四周。这时,服务员小姐微笑着对客人甲说:“您再等一下吧,您看这是我们的特色菜,要不要试试?”客人甲此时十分气愤:“什么服务啊?我赶时间,哪有工夫品尝你们的特色菜啊?我要的菜上来就不错了。”然后拂袖而去。试分析此次服务失败的原因?

    正确答案: 虽然该餐馆的特色菜很受欢迎,但是对于赶时间的客人来说,他们抢的是时间,什么菜烧制用的时间最短,对他们来说最有吸引力。案例中,客人甲点了地三鲜和米饭,无非就是希望早点吃完,早点走。服务人员非但没有通报优先烧制他的菜单,而且还在他不耐烦的情况下推荐特色菜,惹得客人气愤。所以,要想满足客人的需求,就必须能够预测其需求,并有针对性地为客人服务。另外,本案例中服务员说“请不要着急,马上就好了”、“您再等一下吧”的话在赶时间的客人听来毫无意义。赶时间怎么可能不着急,如果不着急就不会催菜了。所以,很明显是服务人员不懂得顾客的心理,答非所问,不能稳定顾客的情绪。服务人员向客人推荐特色菜也没有错。平常时间,客人有时间听服务员推荐特色菜,也乐意听服务人员推荐。但是如果对方是赶时间的顾客,这就是多余的了,而且还会引起顾客反感。每个服务员都应该有观察和预测客人需求的能力,不能总是用一成不变的服务方式应对客人的各种需求。
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    男:我们的菜怎么还没好?都等了快半个小时了。女:对不起,马上就好!今天人太多了。问:根据对话,可以知道什么?
    A

    男的还没点菜

    B

    服务员太粗心

    C

    饭店生意很好

    D

    菜还没有洗好


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    多选题
    一天,赵先生在酒店的中餐厅请客户吃饭。点菜时,有一位客户点了一道“白灼基围虾”,但记菜名的服务员没注意听,把它误写为“美极基围虾”。当菜端上来以后,赵先生感到很奇怪,立即把服务员叫来,清楚地表示:“小姐,我们点的是‘白灼基围虾’,这道菜你上错了,请你赶快给我们换一下。”服务员一听不乐意了,辩解说:“刚才这位先生点的就是‘美极基围虾’,肯定没错。不信把菜单拿来核对一下。”她的话把刚才点这道菜的客人弄得很不高兴,赵先生的脸也沉下来了说:“请小姐把点菜单拿来给我们看一下吧。要是你错了,得赶快给我们换。”服务员过去拿来点菜单,赵先生等人一看,上面果然写的“美极基围虾”。 这一下,大家都感到奇怪了。刚才那位客人明明说的是“白灼基围虾”,大家都听的很清楚,但现在怎么就成了“美极”了呢?那位服务员心里知道,自己当时一定是走神了,根本就没听清楚到底是“白灼”还是“美极”,但想到“美极基围虾”这道菜点的人多,想当然就记成“美极”了。可是,她害怕赔偿,怎么也不肯主动承认是自己记错了,还是指着菜单硬说客人当时点的就是“美极基围虾”,菜根本没上错。这时候,赵先生请的那位客人实在坐不住了,他有些气愤地说:“把你们经理叫来,我有话对他(她)说。”服务员极不情愿地去叫来了经理。这位经理大概已经听服务员汇报了情况,他走过来后便说:“不好意思,你们刚才点的就是这道菜。我们店服务员都是经过严格考核和培训的,记忆力都很好,在客人点菜时会如实地记下每一道菜名。”大家本以为这位经理会过来赔礼道歉,把菜给换了,但没想到他居然会说出这种话!经理这番话的意思很明显:不是店方错了,而是赵先生等客人错了。事情到这种地步,完全没有回旋的余地了。客人愤怒地拂袖而起,说道:“好吧,请你赶快给我们结账吧!”赵先生见此情景,也觉得很是尴尬,劝也不是,不劝也不是。愣了一会之后,他才赶忙对那位客人赔不是说:“真对不起,请原谅!以后再也不到这个餐厅来吃饭了!”结合本案例,分析酒店的哪些不妥做法而致使宾客发怒。()
    A

    点菜时不认真

    B

    根据自己的经验判断客人的需求

    C

    出现错误强词夺理

    D

    服务培训需要加强

    E

    没有树立顾客至上的服务意识


    正确答案: A,B,C
    解析: 暂无解析

  • 第24题:

    填空题
    A:服务员,请给我____一下菜单,我们想再点两个菜。B:好的,请等一下。

    正确答案: C
    解析: 暂无解析