参考答案和解析
正确答案: D
解析: 暂无解析
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  • 第1题:

    倒茶的次序是:应该先给客人上茶,再给自己倒茶。客人较多时,应先给主宾上茶,然后按照顺时针方向给其他客人倒茶。

    A

    B



  • 第2题:

    为客人上茶时,一般应该从客人的()双手将茶杯递上去,置于客人左前方。

    A以上都不对

    B正面

    C右后侧

    D左后侧


    D

  • 第3题:

    门市服务人员在服务中应做到()

    • A、注意个人卫生
    • B、与客人说话时,目光应向着对方脸部
    • C、现钞要当面点清
    • D、与客人道别时,应起立并加上道谢和祝愿
    • E、若有前来造访者,应献上茶水表示欢迎

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第4题:

    服务员应站在客人左侧给客人上茶。


    正确答案:错误

  • 第5题:

    来宾多,彼此之间差别不大时,可采取下列()顺序上茶

    • A、以上茶者为起点,由近而远依次上茶
    • B、以进入客厅之门为起点,按顺时针方向依次上茶
    • C、以客人的先来后到为先后顺序
    • D、不讲顺序,由饮用者自己取用

    正确答案:A,B,C,D

  • 第6题:

    遇到雨雪天气,为方便客人餐厅应()。

    • A、将伞架放在显眼的位置
    • B、打开空调
    • C、24小时营业
    • D、为客人端上茶水

    正确答案:A

  • 第7题:

    上茶礼仪,如主人献茶,应起立,并用()将茶杯递给客人,说“请”。


    正确答案:双手

  • 第8题:

    倒茶的次序是:应该先给客人上茶,再给自己倒茶。客人较多时,应先给主宾上茶,然后按照顺时针方向给其他客人倒茶。


    正确答案:正确

  • 第9题:

    服务员上茶时,以右手端茶从客人()奉上。


    正确答案:右侧

  • 第10题:

    填空题
    上茶礼仪,如主人献茶,应起立,并用()将茶杯递给客人,说“请”。

    正确答案: 双手
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    请客人喝茶时,应用双手奉上茶杯,茶杯应放在客人()。
    A

    左手前方

    B

    右手前方

    C

    手中

    D

    任一地方


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    遇到雨雪天气,为方便客人餐厅应()。
    A

    将伞架放在显眼的位置

    B

    打开空调

    C

    24小时营业

    D

    为客人端上茶水


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    为客人上茶时,一般应该从客人的左后侧双手将茶杯递上去,置于客人左前方。

    A

    B



  • 第14题:

    请客人喝茶时,应用双手奉上茶杯,茶杯应放在客人()。

    • A、左手前方
    • B、右手前方
    • C、手中
    • D、任一地方

    正确答案:B

  • 第15题:

    上茶时,茶点心应放在客人的()

    • A、右前方
    • B、左前方
    • C、正前方
    • D、离客人越近越好

    正确答案:A

  • 第16题:

    客人入座后,下列说法错误的是?()

    • A、告知旅客航班动态
    • B、告知旅客目的地天气信息
    • C、用半蹲式服务及时送上茶水
    • D、茶杯放在客人左手5点的位置

    正确答案:D

  • 第17题:

    为客人上茶时,一般应该从客人的左后侧双手将茶杯递上去,置于客人左前方。


    正确答案:正确

  • 第18题:

    康乐部足浴服务应注意哪些事项()

    • A、按操作规程为客人洗脚
    • B、根据客人的需要提供修脚服务
    • C、将客人用过的物品妥善放好待下次使用(及时消毒)
    • D、客人做完足浴,服务员应主动递上茶水

    正确答案:A,B,D

  • 第19题:

    西餐宴会服务中,为客人上头盆时,应先(),再上头盆。

    • A、上香巾
    • B、上茶水
    • C、上咖啡
    • D、斟酒

    正确答案:D

  • 第20题:

    如有心脏病的客人在就餐中突然发病,服务员应首先()。

    • A、打电话通知急救部门
    • B、把客人抬起来
    • C、送上茶水
    • D、送客人去医院

    正确答案:A

  • 第21题:

    秘书在客人坐下后与上司还在寒暄时应立即上茶。


    正确答案:正确

  • 第22题:

    单选题
    西餐宴会服务中,为客人上头盆时,应先(),再上头盆。
    A

    上香巾

    B

    上茶水

    C

    上咖啡

    D

    斟酒


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    判断题
    为客人上茶时,一般应该从客人的左后侧双手将茶杯递上去,置于客人左前方。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析