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  • 第1题:

    与能量代谢有关的一组维生素是

    A.维生素B1、维生素B2和维生素C

    B.维生素B1、维生素B2和尼克酸

    C.维生素B1、维生素B6和维生素C

    D.维生素B2、维生素B12和叶酸

    E.维生素B1、叶酸和维生素B2


    正确答案:B

  • 第2题:

    与谷类相比,豆类的哪些营养素含量较高(  )。


    A.维生素C

    B.胡萝卜素

    C.烟酸

    D.维生素E

    E.维生素B1

    答案:B,D
    解析:
    豆类的营养特点

  • 第3题:

    可引起高同型半胱氨酸血症的有()。

    • A、维生素B12、维生素B6、叶酸
    • B、维生素B6、维生素B1、维生素B12
    • C、叶酸、维生素B1、维生素B12
    • D、维生素B1、维生素B6、叶酸
    • E、以上都不是

    正确答案:A

  • 第4题:

    与能量代谢有关的一组维生素是()。

    • A、维生素B1、维生素B2和维生素C
    • B、维生素B1、维生素B2和尼克酸
    • C、维生素B1、维生素B6和维生素C
    • D、维生素B2、维生素B12和叶酸
    • E、维生素B1、叶酸和维生素B2

    正确答案:B

  • 第5题:

    缺乏时均可以引起高同型半胱氨酸血症的组合是()

    • A、叶酸、烟酸、维生素B2
    • B、维生素B2、维生素B6、维生素C
    • C、叶酸、维生素B6、维生素B12
    • D、烟酸、维生素B6、维生素B12
    • E、维生素B1、维生素B2、维生素B6

    正确答案:C

  • 第6题:

    焯水容易流失的营养素是()。

    • A、维生素A,维生素C
    • B、维生素B,维生素C
    • C、维生素A,维生素E
    • D、维生素A,维生素D

    正确答案:B

  • 第7题:

    多选题
    与谷类相比,豆类的哪些营养素含量较高(  )。
    A

    维生素C

    B

    胡萝卜素

    C

    烟酸

    D

    维生素E

    E

    维生素B1


    正确答案: A,E
    解析:

  • 第8题:

    单选题
    与能量代谢有关的一组维生素是()
    A

    维生素B1、维生素B2和维生素C

    B

    维生素B1、维生素B2和尼克酸

    C

    维生素B1、维生素B6和维生素C

    D

    维生素B2、维生素B12和叶酸

    E

    维生素B1、叶酸和维生素B2


    正确答案: E
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    单选题
    缺乏时均可以引起高同型半胱氨酸血症的组合是()。
    A

    叶酸、烟酸、维生素B2

    B

    维生素B2、维生素B6、维生素C

    C

    叶酸、维生素B6、维生素B12

    D

    烟酸、维生素B6、维生素B

    E

    维生素B1、维生素B2、维生素B6


    正确答案: E
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    下列属于水溶性维生素的一组物质是(  )。
    A

    维生素A、维生素B1、维生素B6、维生素C

    B

    维生素B12、维生素E、维生素K、叶酸

    C

    维生素B1、维生素B6、维生素B12、烟酸

    D

    维生素D、维生素E、维生素C、维生素B2

    E

    维生素D、维生素B1、维生素B6、维生素E


    正确答案: B
    解析:
    水溶性维生素包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素C、泛酸、叶酸、烟酸、胆碱、生物素。

  • 第11题:

    单选题
    缺乏时均可以引起高同型半胱氨酸血症的组合是()
    A

    叶酸、烟酸、维生素B2

    B

    维生素B2、维生素B6、维生素C

    C

    叶酸、维生素B6、维生素B12

    D

    烟酸、维生素B6、维生素B12

    E

    维生素B1、维生素B2、维生素B6


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    与谷类相比,豆类的哪些营养素含量较高()。
    A

    维生素C

    B

    胡萝卜素

    C

    烟酸

    D

    淀粉

    E

    维生素B1


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    属于水溶性维生素的是()

    A、维生素B1和维生素A

    B、维生素A和维生素D

    C、维生素B1和维生素C

    D、维生素K和维生素C


    本题答案:C

  • 第14题:

    缺乏时均可以引起高同型半胱氨酸血症的组合是()。

    • A、叶酸、烟酸、维生素B2
    • B、维生素B2、维生素B6、维生素C
    • C、叶酸、维生素B6、维生素B12
    • D、烟酸、维生素B6、维生素B
    • E、维生素B1、维生素B2、维生素B6

    正确答案:C

  • 第15题:

    下列哪些是水溶性维生素有()

    • A、维生素C
    • B、维生素E
    • C、维生素B2
    • D、维生素B6

    正确答案:A,C,D

  • 第16题:

    与谷类相比,豆类的哪些营养素含量较高()。

    • A、维生素C
    • B、胡萝卜素
    • C、烟酸
    • D、淀粉
    • E、维生素B1

    正确答案:B

  • 第17题:

    下列维生素都具有抗氧化功能的是()

    • A、维生素B1、维生素C
    • B、维生素E、维生素C
    • C、叶酸、维生素A
    • D、生物素、维生素A

    正确答案:B

  • 第18题:

    畜、禽肉中,下列哪些维生素含量较高()。

    • A、维生素A和维生素D
    • B、维生素C
    • C、维生素B1
    • D、维生素B2
    • E、尼克酸

    正确答案:A

  • 第19题:

    单选题
    可引起高同型半胱氨酸血症的有(  )。
    A

    维生素B12、维生素B6、叶酸

    B

    维生素B6、维生素B1、维生素B12

    C

    叶酸、维生素B1、维生素B12

    D

    维生素B1、维生素B6、叶酸

    E

    以上都不是


    正确答案: C
    解析:
    维生素B12、叶酸、维生素B6三种维生素对老年人也是非常重要的。同型半胱氨酸是蛋氨酸代谢的中间产物,维生素B12、叶酸、维生素B6的不足可引起高同型半胱氨酸血症,同型半胱氨酸血症也是动脉粥样硬化的危险因素。

  • 第20题:

    单选题
    属于水溶性维生素的是()
    A

    维生素B1和维生素A

    B

    维生素A和维生素D

    C

    维生素B1和维生素C

    D

    维生素K和维生素C


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    单选题
    下列属于脂溶性维生素的一组物质是(  )。
    A

    维生素A、维生素B1、维生素B6、维生素C

    B

    维生素B12、维生素E、维生素K、叶酸

    C

    维生素B1、维生素B6、维生素B12、烟酸

    D

    维生素D、维生素E、维生素C、维生素B2

    E

    维生素D、维生素A、维生素K、维生素E


    正确答案: E
    解析:
    脂溶性维生素包括维生素A、维生素D、维生素E、维生素K、胡萝卜素。

  • 第22题:

    单选题
    畜、禽肉中,下列哪些维生素含量较高()
    A

    维生素A和维生素D

    B

    维生素C

    C

    维生素B1

    D

    维生素B2

    E

    尼克酸


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    可降低血浆同型半胱氨酸浓度,有助于预防老年人动脉粥样硬化的一组维生素是(  )。
    A

    维生素A和维生素E

    B

    维生素C和维生素D

    C

    维生素B6和叶酸

    D

    维生素B1和维生素B6


    正确答案: B
    解析:
    维生素B12、叶酸、维生素B6三种维生素对老年人也是非常重要的。同型半胱氨酸是蛋氨酸代谢的中间产物,维生素B12、叶酸、维生素B6的不足可引起高同型半胱氨酸血症,同型半胱氨酸血症也是动脉粥样硬化的危险因素。