单选题凯氏定氮法是根据蛋白质平均含氮量多少来计算蛋白质浓度，其值为（　　）。A 16%B 10%C 14%D 12%E 18%

题目
单选题
凯氏定氮法是根据蛋白质平均含氮量多少来计算蛋白质浓度，其值为（　　）。
A

16%

B

10%

C

14%

D

12%

E

18%

相似考题

1.凯氏定氮法是通过对样品总氮量的测定换算出蛋白质的含量，这是因为一般蛋白质含氮量为16%，即一份氮素相当于（）份蛋白质。

2.蛋白质的平均含氮量是( )A、20%B、18%C、14%D、16%

3.各种蛋白质的平均含氮量一般为()A.18%B.12%C.16%D.14%

4.凯氏定氮法是根据蛋白质平均含氮量多少来计算蛋白质浓度,其值为A.10%B.12%C.14%D.16%E.18%

参考答案和解析
正确答案： A
解析： 暂无解析
更多“单选题凯氏定氮法是根据蛋白质平均含氮量多少来计算蛋白质浓度，其值为（　　）。A 16%B 10%C 14%D 12%E 18%”相关问题

  • 第1题：

    多数食物蛋白质含氮量为( )。

    A.10%

    B.12%

    C.16%

    D.18%

    E.20%


    答案：C

  • 第2题：

    采用凯氏定氮法测定食品中的蛋白质，一般蛋白质的平均含氮量为16%，由测得的氮计算蛋白质含量时换算因子F为

    A、6.15

    B、6.25

    C、6.35

    D、6.45

    E、6.55


    参考答案：B

  • 第3题：

    食物中含氮量一般占蛋白质的（　　），因此由氮计算蛋白质的换算系数是6．25。


    A.10%

    B.12%

    C.14%

    D.16%

    答案：D
    解析：

  • 第4题：

    凯氏定氮法是根据蛋白质平均含氮量的多少来计算蛋白浓度

    A:10%
    B:12%
    C:14%
    D:16%
    E:18%

    答案：D
    解析：

  • 第5题：

    多数食物蛋白质含氮量为（）

    • A、12％
    • B、16%
    • C、18%
    • D、26%
    • E、6％

    正确答案:B

  • 第6题：

    多数食物蛋白质含氮量为（）。

    • A、12％
    • B、16％
    • C、18％
    • D、26％

    正确答案:B

  • 第7题：

    各种蛋白质的平均含氮量一般为（）

    • A、12%
    • B、14%
    • C、16%
    • D、18%

    正确答案:C

  • 第8题：

    各种蛋白质的含氮量相近，平均含量为（）

    • A、18％
    • B、16％
    • C、20％
    • D、15％
    • E、22％

    正确答案:B

  • 第9题：

    大多数蛋白质的含氮量平均为（）

    • A、10%
    • B、12%
    • C、16%
    • D、18%
    • E、20%

    正确答案:C

  • 第10题：

    单选题
    蛋白质的平均含氮量是（）
    A

    20％

    B

    18％

    C

    14％

    D

    16％


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    食物中含氮量占蛋白质的（　　），由氮计算蛋白质的换算系数即是6.25。
    A

    10%

    B

    14%

    C

    12%

    D

    16%


    正确答案： D
    解析：
    大多数蛋白质的含氮量相当接近，平均约为16%。

  • 第12题：

    单选题
    食物中含氮量占蛋白质的（）由氮计算蛋白质的换算系数即是6.25。
    A

    10％

    B

    14％

    C

    12％

    D

    16％

    E

    17％


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    凯氏定氮法是根据蛋白质平均含氮量多少来计算蛋白浓度

    A．10%

    B．12%

    C．14%

    D．16%

    E．18%


    正确答案：D
    [答案] D

  • 第14题：

    食物中含氮量占蛋白质的( )，由氮计算蛋白质的换算系数即是6.25。

    A.10%

    B.14%

    C.12%

    D.16%


    正确答案：D

  • 第15题：

    大多数蛋白质的含氮量平均为

    A.10%
    B.12%
    C.16%
    D.18%
    E.20%

    答案：C
    解析：

  • 第16题：

    蛋白质的含氮量为（）

    • A、12%
    • B、14%
    • C、16%
    • D、15%

    正确答案:C

  • 第17题：

    食物中含氮量占蛋白质的（）由氮计算蛋白质的换算系数即是6.25。

    • A、10％
    • B、14％
    • C、12％
    • D、16％
    • E、17％

    正确答案:D

  • 第18题：

    食物中含氮量一般占蛋白质的（）%，由氮计算蛋白质的换算系数即是6.25。

    • A、10
    • B、12
    • C、14
    • D、16

    正确答案:D

  • 第19题：

    食物中含氮量占蛋白质的（），由氮计算蛋白质的换算系数即是6.25。

    • A、16%
    • B、14%
    • C、12%
    • D、10%

    正确答案:A

  • 第20题：

    食物中含氮量占蛋白质的多少由氮计算蛋白质的换算系数即是6.25（）

    • A、10%
    • B、14%
    • C、12%
    • D、16%
    • E、17%

    正确答案:D

  • 第21题：

    单选题
    各种蛋白质的平均含氮量一般为（）
    A

    12%

    B

    14%

    C

    16%

    D

    18%


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    食物中含氮量占蛋白质的多少由氮计算蛋白质的换算系数即是6.25（）
    A

    10％

    B

    14%

    C

    12%

    D

    16％

    E

    17%


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    大多数蛋白质的含氮量平均为（）
    A

    10%

    B

    12%

    C

    16%

    D

    18%

    E

    20%


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    凯氏定氮法是根据蛋白质平均含氮量多少来计算蛋白质浓度，其值为（）.
    A

    10％

    B

    12％

    C

    14％

    D

    16％

    E

    18％


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

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