填空题食物脂肪从来源上分为动物脂肪和（）。

题目
填空题
食物脂肪从来源上分为动物脂肪和（）。
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1.必需脂肪酸的最好食物来源是()。A.植物油类B.油料作物C.植物性蛋白质D.动物性食物

2.必需脂肪酸的食物最好来源是A.植物油B.猪油C.动物内脏D.瘦肉SXB必需脂肪酸的食物最好来源是A.植物油B.猪油C.动物内脏D.瘦肉E.鸡蛋

3.有关脂类食物来源的叙述，错误的是( )。A.人类膳食脂肪主要来源于动物的脂肪组织、肉类以及植物的种子 B.蛋黄、肝、大豆和花生中磷脂含量较丰富 C.动物脑中的胆固醇含量最高 D.胆固醇主要存在于动物性食物中 E.必需脂肪酸最好的食物来源是动物油脂

4.必需脂肪酸的食物最好来源是A．植物油B．猪油C．动物内脏D．瘦肉E．鸡蛋

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  • 第1题：

    脂肪主要来源于动物性和植物性的烹调油，另外动物的肉和某些植物果实含脂肪也较多。

    A对

    B错


    对
    略

  • 第2题：

    脂肪主要来自动物性食物，植物性食物中脂肪含量都很少。


    正确答案:错误

  • 第3题：

    食物脂肪从来源上分为动物脂肪和（）。


    正确答案:植物脂肪

  • 第4题：

    必需脂肪酸最好的食物来源是（）和（）。


    正确答案:海产品 ;植物油类

  • 第5题：

    脂肪主要来源于动物性食物和植物性食物，如猪油、牛油、羊油、芝麻、菜籽、大豆、（）等。

    • A、花生
    • B、水果
    • C、蔬菜
    • D、粮食

    正确答案:A

  • 第6题：

    构成脂肪的脂肪酸可分为饱和脂肪酸和（）。

    • A、动物脂肪酸
    • B、植物脂肪酸
    • C、不饱和脂肪酸
    • D、半饱和脂肪酸

    正确答案:C

  • 第7题：

    必需脂肪酸的食物最好来源是（）

    • A、植物油
    • B、猪油
    • C、动物内脏
    • D、瘦肉
    • E、鸡蛋

    正确答案:A

  • 第8题：

    填空题
    食物脂肪从来源上分为动物脂肪和（）。

    正确答案： 植物脂肪
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    有关脂类食物来源的叙述，错误的是（　　）。
    A

    动物脑中的胆固醇含量最高

    B

    胆固醇主要存在于动物性食物中

    C

    必需脂肪酸最好的食物来源是动物油脂

    D

    蛋黄、肝、大豆和花生中磷脂含量较丰富

    E

    人类膳食脂肪主要来源于动物的脂肪组织、肉类以及植物的种子


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    必需脂肪酸的食物最好来源是（）
    A

    植物油

    B

    猪油

    C

    动物内脏

    D

    瘦肉

    E

    鸡蛋


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    脂肪的来源可分为两大类：动物脂肪和植物油。动物脂肪如（）、植物脂肪如芝麻油、豆油等。
    A

    猪油、奶油

    B

    奶油、豆油

    C

    花生油、菜油

    D

    橄榄油


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    下列食物中必需脂肪酸的最好来源是（）。
    A

    植物油

    B

    猪油

    C

    动物内脏

    D

    瘦肉


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    脂肪主要来源于动物性和植物性的烹调油，另外动物的肉和某些植物果实含脂肪也较多。


    正确答案:正确

  • 第14题：

    以下哪种是脂肪的主要来源（）。

    • A、粮食
    • B、根茎类植物
    • C、动物性食物
    • D、水果、瓜类

    正确答案:C

  • 第15题：

    关于脂类食物来源说法正确的是（）。

    • A、膳食中脂肪主要来自植物油、动物油和肉类
    • B、大豆含脂肪量很低
    • C、松子中含脂肪量很高
    • D、动物脂肪中饱和脂肪酸含量多

    正确答案:A,C,D

  • 第16题：

    脂肪的来源可分为两大类：动物脂肪和植物油。动物脂肪如（）、植物脂肪如芝麻油、豆油等。

    • A、猪油、奶油
    • B、奶油、豆油
    • C、花生油、菜油
    • D、橄榄油

    正确答案:A

  • 第17题：

    人类膳食脂肪主要来源于（）

    • A、植物的种子
    • B、动物的肉类
    • C、动物的脂肪组织
    • D、以上都是

    正确答案:D

  • 第18题：

    膳食中脂肪主要来源于炼过的动物脂肪。


    正确答案:错误

  • 第19题：

    判断题
    脂肪的食物来源包括动物性食物与植物性食物两类。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    多选题
    下列描述正确的是（　　）。
    A

    从能量、蛋白质的食物来源分布可以看出调查对象的基本食物结构

    B

    在计算脂肪食物来源时将食物分为动物性食物和植物性食物两大类

    C

    三大营养素供能比的计算需要三大热能营养素的生热系数

    D

    优质蛋白质是指动物性蛋白质和豆类蛋白质

    E

    纯热能食物不包括酒类


    正确答案： E,B
    解析：
    纯热能食物包括酒类。

  • 第21题：

    判断题
    脂肪主要来源于动物性和植物性的烹调油，另外动物的肉和某些植物果实含脂肪也较多。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    填空题
    必需脂肪酸最好的食物来源是（）和（）。

    正确答案： 海产品 ;植物油类
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    术后膳食脂肪宜选择（　　）。
    A

    容易消化的乳融状脂肪

    B

    用油煎炸食物

    C

    动物脂肪

    D

    肥腻的食物

    E

    完全低脂肪膳食


    正确答案： D
    解析：
    采用容易消化的乳融状脂肪，如牛奶、黄油、蛋类。

  • 第24题：

    多选题
    关于脂类食物来源说法正确的是（）。
    A

    膳食中脂肪主要来自植物油、动物油和肉类

    B

    大豆含脂肪量很低

    C

    松子中含脂肪量很高

    D

    动物脂肪中饱和脂肪酸含量多


    正确答案： A,C
    解析： 暂无解析

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