单选题下列关于低胆固醇膳食配餐原则应除去哪项？（　　）A 控制总能量B 限制脂肪总摄入量C 每日豆类摄入＞50gD 胆固醇摄入量＜300mgE 三类脂肪酸比例1:1:1

题目
单选题
下列关于低胆固醇膳食配餐原则应除去哪项？（　　）
A

控制总能量

B

限制脂肪总摄入量

C

每日豆类摄入＞50g

D

胆固醇摄入量＜300mg

E

三类脂肪酸比例1:1:1

相似考题

1.某高脂蛋白血症患者，血浆VLDL增高以何种膳食治疗为宜（ ）A、低脂膳食B、无胆固醇膳食C、低糖膳食D、低脂低胆固醇膳食E、普通膳食

2.下列关于为个体计划膳食和配餐的说法，正确的是（ ）。

3.下列关于配餐中膳食能量的描述，正确的是（ ）。

4.下列关于低胆固醇膳食配餐原则应除外哪项A、控制总能量B、限制脂肪总摄日量C、每日豆类摄入>50gD、胆固醇摄入量E、三类脂肪酸比例1∶1∶1

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  • 第1题：

    膳食配餐的基本原则应遵循（ ）。


    正确答案：ABCDE
    膳食配餐的基本原则应遵循营养平衡、饭菜适口、食物多样、定量适宜和经济合理的原则。

  • 第2题：

    A.低脂、低盐、高蛋白膳食
    B.低脂、适量糖类膳食
    C.低脂、低胆固醇、限水膳食
    D.低脂、低胆固醇、适量糖类膳食
    E.低盐、低脂膳食
    H.N

    冠心病心绞痛(　　)。

    答案：C
    解析：

  • 第3题：

    下列关于低胆固醇膳食配餐原则应除外哪项(　　)。

    A.三类脂肪酸比例1:1:1
    B.胆固醇摄入量＜300mg
    C.每日豆类摄入＞50g
    D.限制脂肪总摄入量
    E.控制总能量

    答案：B
    解析：
    胆固醇摄入量＜200mg。

  • 第4题：

    下列哪项属于代谢试验膳食(　　)。

    A.葡萄糖耐量试验餐
    B.低蛋白膳食
    C.高钙膳食
    D.低脂肪低胆固醇膳食
    E.高能量高蛋白膳食

    答案：A
    解析：
    代谢膳食是指在临床诊断或治疗过程中，短期内暂时调整患者的膳食内容，借以配合和辅助临床诊断或观察疗效的膳食，如葡萄糖耐量试验餐。

  • 第5题：

    冠心病心绞痛（）。

    • A、低脂、低盐、高蛋白膳食
    • B、低脂、适量糖类膳食
    • C、低脂、低胆固醇、限水膳食
    • D、低脂、低胆固醇、适量糖类膳食
    • E、低盐、低脂膳食

    正确答案:C

  • 第6题：

    高胆固醇血症患者应选择下列哪种膳食种类（）。

    • A、少盐膳食
    • B、高蛋白膳食
    • C、高热能膳食
    • D、低蛋白膳食
    • E、低胆固醇膳食

    正确答案:E

  • 第7题：

    下列关于为个体计划膳食和配餐的说法，正确的是（）。

    • A、首先要设定适宜的营养素摄入目标
    • B、需要评价最后配餐营养是否合理
    • C、不需要评价最后配餐营养是否合理
    • D、常借助膳食指南
    • E、常借助RNI、AI

    正确答案:A,B,D,E

  • 第8题：

    单选题
    冠心病（）。
    A

    低脂、低胆固醇、适量糖类膳食

    B

    低脂、适量糖类膳食

    C

    低脂、低胆固醇、限水膳食

    D

    低脂、低盐、高蛋白膳食

    E

    低盐、低脂膳食


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    下列哪项属于代谢试验膳食？（　　）
    A

    葡萄糖耐量试验餐

    B

    高能量高蛋白膳食

    C

    低脂肪低胆固醇膳食

    D

    低蛋白膳食

    E

    高钙膳食


    正确答案： A
    解析： 代谢膳食是指在临床诊断或治疗过程中，短期内暂时调整患者的膳食内容，借以配合和辅助临床诊断或观察疗效的膳食，如葡萄糖耐量试验餐。

  • 第10题：

    多选题
    下列关于为个体计划膳食和配餐的说法，正确的是（）。
    A

    首先要设定适宜的营养素摄入目标

    B

    需要评价最后配餐营养是否合理

    C

    不需要评价最后配餐营养是否合理

    D

    常借助膳食指南

    E

    常借助RNI、AI


    正确答案： A,B,D,E
    解析： 为个体计划膳食涉及两个步骤。首先是设定适宜的营养素摄入目标，另外是评价最后配餐营养是否合理。这项工作经常借助以RNI、AI和食物为基础的膳食指南来完成。

  • 第11题：

    单选题
    高血压病（）。
    A

    低脂、低胆固醇、适量糖类膳食

    B

    低脂、适量糖类膳食

    C

    低脂、低胆固醇、限水膳食

    D

    低脂、低盐、高蛋白膳食

    E

    低盐、低脂膳食


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    膳食配餐的基本原则应遵循（）。
    A

    营养平衡

    B

    饭菜可口

    C

    食物多样

    D

    定量适宜

    E

    经济合理


    正确答案： A,E
    解析： 膳食配餐的基本原则应遵循营养平衡、饭菜适口、食物多样、定量适宜和经济合理的原则。

  • 第13题：

    某高脂蛋白血症患者，血浆VLDL增高以何种膳食治疗为宜( )

    A.低脂膳食
    B.低脂低胆固醇膳食
    C.无胆固醇膳食
    D.低糖膳食
    E.普通膳食

    答案：B
    解析：

  • 第14题：

    大面积烧伤患者应采用下列哪种膳食(　　)。

    A.低胆固醇膳食
    B.高能量高蛋白膳食
    C.低盐膳食
    D.低脂膳食
    E.低蛋白膳食

    答案：B
    解析：
    大面积烧伤患者处于高代谢状态。

  • 第15题：

    A.低脂、低盐、高蛋白膳食
    B.低脂、适量糖类膳食
    C.低脂、低胆固醇、限水膳食
    D.低脂、低胆固醇、适量糖类膳食
    E.低盐、低脂膳食
    H.N

    高甘油三酯血症(　　)。

    答案：B
    解析：

  • 第16题：

    下列关于低胆固醇膳食配餐原则应除外哪项（）

    • A、控制总能量
    • B、限制脂肪总摄日量
    • C、每日豆类摄入>50g
    • D、胆固醇摄入量<300mg
    • E、三类脂肪酸比例1∶1∶1

    正确答案:D

  • 第17题：

    冠心病（）。

    • A、低脂、低胆固醇、适量糖类膳食
    • B、低脂、适量糖类膳食
    • C、低脂、低胆固醇、限水膳食
    • D、低脂、低盐、高蛋白膳食
    • E、低盐、低脂膳食

    正确答案:A

  • 第18题：

    膳食配餐的基本原则应遵循（）。

    • A、营养平衡
    • B、饭菜可口
    • C、食物多样
    • D、定量适宜
    • E、经济合理

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第19题：

    单选题
    高甘油三酯血症（）。
    A

    低脂、低盐、高蛋白膳食

    B

    低脂、适量糖类膳食

    C

    低脂、低胆固醇、限水膳食

    D

    低脂、低胆固醇、适量糖类膳食

    E

    低盐、低脂膳食


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    某高脂蛋白血症患者，血浆VLDL增高以何种膳食治疗为宜（）
    A

    低脂膳食

    B

    无胆固醇膳食

    C

    低糖膳食

    D

    低脂低胆固醇膳食

    E

    普通膳食


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    大面积烧伤患者应采用下列哪种膳食？（　　）
    A

    低盐膳食

    B

    高能量高蛋白膳食

    C

    低脂膳食

    D

    低蛋白膳食

    E

    低胆固醇膳食


    正确答案： B
    解析： 烧伤病人常处于高消耗状态，尤其严重烧伤病人，代谢相当于正常人的2～2.5倍。所以烧伤病人要进食高蛋白、高维生素、高热量饮食，如进食新鲜蔬菜、水果及鱼、牛奶、蛋、肉类等食品。

  • 第22题：

    单选题
    高胆固醇血症患者应选择下列哪种膳食种类？（　　）
    A

    少盐膳食

    B

    高蛋白膳食

    C

    高热能膳食

    D

    低蛋白膳食

    E

    低胆固醇膳食


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    下列关于低胆固醇膳食配餐原则应除去哪项？（　　）
    A

    控制总能量

    B

    限制脂肪总摄入量

    C

    每日豆类摄入＞50g

    D

    胆固醇摄入量＜300mg

    E

    三类脂肪酸比例1:1:1


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

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