多选题保健食品常用功效成分包括（　　）。A功能性脂类成分B益生菌C食品防腐剂D具有保健功能的微量营养素E营养强化剂

题目
多选题
保健食品常用功效成分包括（　　）。
A

功能性脂类成分

B

益生菌

C

食品防腐剂

D

具有保健功能的微量营养素

E

营养强化剂

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1.保健食品功效成分中属于功能性植物化学物的是()A.牛磺酸B.脂C.氧物歧化酶D.食纤维

2.对中国保健食品的理解错误的是（）。A.营养素补充解释也补充人体所需必需的营养素为目的 B.蛋白粉是我国较为常见的一种营养素补充剂 C.以中国传统养生保健理论和现代医学理论为指导,满足群众保健需求的营养素可以成为我国保健食品 D.营养素补充剂和声称具有特定保健功能的食品是我国保健食品的主要组成 E.我国营养素的功能。两位因为调节机体功能降低疾病的发生风险因素

3.保健食品常用功效成分不包括(　　)。A.功能性植物化学物 B.益生菌 C.具有保健功能的微量营养素 D.功能性脂类成分 E.营养强化剂

4.有关保健食品的说法，错误的是A．保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素．矿物质为目的的食品 B．营养素补充剂类保健食品以补充维生素．矿物质为目的 C．功能类保健食品以治疗疾病为目的 D．对人体不产生任何急性．亚急性或者慢性危害

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  • 第1题：

    下列不可以作为保健食品常用功效成分的是（　　）。

    A.功能性脂类成分
    B.具有保健功能的微量营养素
    C.食品防腐剂
    D.益生菌

    答案：C
    解析：
    目前我国保健食品常用的功效成分可分为以下几类：蛋白质和氨基酸，具有保健功能的碳水化合物，功能性脂类成分，具有保健功能的微量营养素，功能性植物化学物，益生菌。

  • 第2题：

    有关保健食品的说法，错误的是

    A.保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品
    B.功能类保健食品以治疗疾病为目的
    C.营养素补充剂类保健食品以补充维生素、矿物质为目的
    D.保健食品对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害

    答案：B
    解析：
    保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品；即适用于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。保健食品包括：①以调节人体功能为目的的功能类产品；②以补充维生素、矿物质为目的的营养素补充剂类产品。故选A、C、D正确，B错误。

  • 第3题：

    保健食品功效成分或标志性成分必须符合的条件有（）

    • A、保健食品的功效成分或标志性成分应该与该产品保健功能相对应，并应含有其功效成分的最低有效含量，必要时应控制其有效成分的最高限量。
    • B、必须能在保健食品中稳定存在，而且他们在保健食品中应具有特定存在的形态和含量。
    • C、在进入人体后，必须能够对机体正常的生理功能有调节作用，有效地使机体向健康的方向发展。
    • D、在原料中的含量超过营养元素。
    • E、可以对人体产生毒副作用

    正确答案:A,B,C

  • 第4题：

    保健食品功能性评价立足于保健食品中起生理调节作用的活性成分。


    正确答案:正确

  • 第5题：

    保健食品常用功效成分不包括（）。

    • A、功能性脂类成分
    • B、益生菌
    • C、功能性植物化学物
    • D、具有保健功能的微量营养素
    • E、营养强化剂

    正确答案:E

  • 第6题：

    下列可以作为保健食品原料的是（）。

    • A、中草药
    • B、植物性化学物质
    • C、营养素补充剂
    • D、益生菌
    • E、新资源食品

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第7题：

    食品强化剂是指为增强营养成分而加入食品中的天然或人工合成属于天然营养素范围的（）

    • A、食品添加剂
    • B、食品甜味剂
    • C、食品防腐剂
    • D、食品保鲜剂

    正确答案:A

  • 第8题：

    单选题
    保健食品功效成分中属于功能性脂类的是（）
    A

    膳食纤维

    B

    牛磺酸

    C

    植物甾醇

    D

    中草药中的成分


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    判断题
    保健食品功能性评价立足于保健食品中起生理调节作用的活性成分。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    中国保健食品主要分为（　　）。
    A

    膳食补充剂和健康食品

    B

    营养素功能食品和保健食品

    C

    特定保健食品和膳食补充剂

    D

    营养补充剂和声称具有特定保健功能的食品

    E

    保健食品和营养素补充剂


    正确答案： C
    解析：
    我国保健食品主要分为两类：营养素补充剂和声称具有特定保健功能的食品。

  • 第11题：

    多选题
    下列可以作为保健食品原料的是（）。
    A

    中草药

    B

    植物性化学物质

    C

    营养素补充剂

    D

    益生菌

    E

    新资源食品


    正确答案： A,B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    保健食品功效成分或标志性成分必须符合的条件有（）
    A

    保健食品的功效成分或标志性成分应该与该产品保健功能相对应，并应含有其功效成分的最低有效含量，必要时应控制其有效成分的最高限量。

    B

    必须能在保健食品中稳定存在，而且他们在保健食品中应具有特定存在的形态和含量。

    C

    在进入人体后，必须能够对机体正常的生理功能有调节作用，有效地使机体向健康的方向发展。

    D

    在原料中的含量超过营养元素。

    E

    可以对人体产生毒副作用


    正确答案： A,B,C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    保健食品常用功效成分包括（　　）。

    A.功能性脂类成分
    B.益生菌
    C.食品防腐剂
    D.具有保健功能的微量营养素
    E.营养强化剂

    答案：A,B,D
    解析：
    目前我国保健食品常用的功效成分可分为以下几类：①蛋白质和氨基酸类；②具有保健功能的碳水化合物；③功能性脂类成分；④具有保健功能的微量营养素；⑤功能性植物化学物；⑥益生菌。

  • 第14题：

    有关保健食品的说法，错误的是（）

    A保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品

    B功能类保健食品以治疗疾病为目的

    C营养素补充剂类保健食品以补充维生素、矿物质为目的

    D对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害


    B
    略

  • 第15题：

    保健食品常用功效成分包括（）。

    • A、功能性脂类成分
    • B、益生菌
    • C、食品防腐剂
    • D、具有保健功能的微量营养素
    • E、营养强化剂

    正确答案:A,B,D

  • 第16题：

    保健食品的市场监督不包括（）。

    • A、功效成分的检测
    • B、功能验证
    • C、营养成分的检测
    • D、对违法加入药物行为的监督
    • E、标签、说明书的监督

    正确答案:C

  • 第17题：

    下列说法哪组正确（）

    • A、保健食品是有保健功效的食品
    • B、保健食品能调节机体功能但不是药品
    • C、保健食品不是营养食品或健康食品
    • D、保健食品含有添加剂，防腐剂和替代品

    正确答案:A,B

  • 第18题：

    保健食品功效成分中属于功能性脂类的是（）

    • A、膳食纤维
    • B、牛磺酸
    • C、植物甾醇
    • D、中草药中的成分

    正确答案:C

  • 第19题：

    单选题
    下列不可以作为保健食品常用功效成分的是（　　）。[江苏省2014年5月二级真题]
    A

    功能性脂类成分

    B

    具有保健功能的微量营养素

    C

    食品防腐剂

    D

    益生菌


    正确答案： D
    解析：
    目前我国保健食品常用的功效成分可分为以下几类：蛋白质和氨基酸，具有保健功能的碳水化合物，功能性脂类成分，具有保健功能的微量营养素，功能性植物化学物，益生菌。

  • 第20题：

    多选题
    下列说法哪组正确（）
    A

    保健食品是有保健功效的食品

    B

    保健食品能调节机体功能但不是药品

    C

    保健食品不是营养食品或健康食品

    D

    保健食品含有添加剂，防腐剂和替代品


    正确答案： D,B
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    保健食品常用功效成分不包括（　　）。
    A

    功能性脂类成分

    B

    益生菌

    C

    功能性植物化学物

    D

    具有保健功能的微量营养素

    E

    营养强化剂


    正确答案： B
    解析：
    目前我国保健食品常用的功效成分可分为以下几类：①蛋白质和氨基酸类；②具有保健功能的碳水化合物；③功能性脂类成分；④具有保健功能的微量营养素；⑤功能性植物化学物；⑥益生菌。

  • 第22题：

    单选题
    中国保健食品主要分为：（）
    A

    营养素补充剂和声称具有特定保健功能的食品

    B

    营养素功能食品和保健食品

    C

    膳食补充剂和健康食品

    D

    特定保健用食品和膳食补充剂

    E

    健康食品和养素补充剂


    正确答案： C
    解析：

  • 第23题：

    多选题
    保健食品常用功效成分包括（　　）。
    A

    功能性脂类成分

    B

    益生菌

    C

    食品防腐剂

    D

    具有保健功能的微量营养素

    E

    营养强化剂


    正确答案： C,D
    解析：
    目前我国保健食品常用的功效成分可分为以下几类：①蛋白质和氨基酸类；②具有保健功能的碳水化合物；③功能性脂类成分；④具有保健功能的微量营养素；⑤功能性植物化学物；⑥益生菌。

  • 第24题：

    单选题
    关于保健食品的叙述不正确的是（　　）。
    A

    申报营养素补充剂类保健食品必须进行动物和人体功能实验

    B

    保健食品的功能定位应为调节机体功能，降低疾病发生的风险因素

    C

    保健食品的功能声称应被科学界所公认，具有科学性、适用性、针对性

    D

    保健食品是针对特定人群，不以治疗疾病为目的

    E

    保健食品又称功能食品


    正确答案： D
    解析：
    申报营养素补充剂不必进行动物和人体功能实验。

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