单选题老年人饮食安排哪项不合理？（　　）A 每日或隔日食用一个鸡蛋B 多食用家鸡，少食用肉鸡C 多食用海鱼D 粮食可多吃E 多食用禽肉，少食用畜肉

题目
单选题
老年人饮食安排哪项不合理？（　　）
A

每日或隔日食用一个鸡蛋

B

多食用家鸡，少食用肉鸡

C

多食用海鱼

D

粮食可多吃

E

多食用禽肉，少食用畜肉

相似考题

1.某村民家中的一头耕牛突然死亡，死因不明，这样的病畜肉如何处理是正确的A、去掉内脏，肉高温处理后食用B、去掉内脏，肉腌制后食用C、肉和内脏均经低温冷冻1周后食用D、内脏高温处理，肉可不经处理直接食用E、一律不准食用

2.婴儿缺铁性贫血的原因是()。A.奶类食品含不足B.食用鸡蛋多C.未使用铁质炊具D.菠菜食用过多

3.青春期甲状腺肿,下列哪项处理是不正确的A、多食海产品B、多食用萝卜C、多食含碘食品D、食用含碘盐E、随诊

4.某村民家中的一条耕牛突然死亡，死因不明，这样的病畜肉如何处理是正确的A．去掉内脏，肉高温处理后食用B．去掉内脏，肉腌制后食用C．肉和内脏均经低温冷冻1周后食用D．内脏高温处理，肉可不经处理直接食用E．一律不准食用

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  • 第1题：

    对患有口蹄疫的病畜,若体温正常其肉和内脏可以A.经盐腌后食用B.经高温处理后食用SXB

    对患有口蹄疫的病畜，若体温正常其肉和内脏可以

    A.经盐腌后食用

    B.经高温处理后食用

    C.经低温冷冻后食用

    D.经后熟过程后食用

    E.经高温消毒后作工业用


    正确答案：D

  • 第2题：

    人体内出现维生素B12缺乏的原因可能是（　　）。

    A.以食用畜肉为主
    B.以食用蔬菜为主
    C.以食用鱼类为主
    D.以食用禽类为主

    答案：B
    解析：
    维生素B12缺乏多因吸收不良引起，膳食维生素B12缺乏较少见。膳食缺乏见于素食者，由于不吃肉食而可发生维生素B12缺乏，老年人和胃切除患者因内因子缺乏也可引起维生素B12的吸收不良。

  • 第3题：

    人体缺乏维生素B12的原因可能是（　　）。


    A.以食用畜肉为主

    B.以食用蔬菜为主

    C.以食用鱼类为主

    D.以食用禽类为主

    答案：B
    解析：

  • 第4题：

    温补药宜少（）

    • A、饮用酒类
    • B、饮用茶叶
    • C、食用鱼类
    • D、食用肉类
    • E、食用辣味食物

    正确答案:B

  • 第5题：

    地中海膳食结构指南包括（）

    • A、动物性食物与植物性食物搭配食用
    • B、食用橄榄油
    • C、每日餐后食用多样水果
    • D、每月食用几次红肉

    正确答案:B,C,D

  • 第6题：

    24个检样中有5个以上包囊的旋毛虫畜肉，应如何处理（）

    • A、冷冻处理食用
    • B、高温处理食用
    • C、盐腌处理食用
    • D、辐照处理食用
    • E、销毁

    正确答案:E

  • 第7题：

    老年人饮食安排哪项不合理（）。

    • A、每日或隔日食用一个鸡蛋
    • B、多食用家鸡，少食用肉鸡
    • C、多食用海鱼
    • D、粮食可多吃
    • E、多食用禽肉，少食用畜肉

    正确答案:D

  • 第8题：

    单选题
    老年人饮食安排哪项不合理？（　　）
    A

    每日或隔日食用一个鸡蛋

    B

    多食用家鸡，少食用肉鸡

    C

    多食用海鱼

    D

    粮食可多吃

    E

    多食用禽肉，少食用畜肉


    正确答案： B
    解析： 禽类中肉鸡脂肪多，不如家鸡。禽肉蛋白质含量较多而脂肪较少，且细嫩易于消化，比畜肉更适合老年人食用。粮食不可多食用，以防止能量超过所需。海鱼中有EPA和DHA，对防治高脂血症和动脉粥样硬化有一定作用。蛋类含有多种营养素，为优质蛋白，但蛋黄内胆固醇含量高，因此，老年人以每日或隔日食用一个鸡蛋为宜。

  • 第9题：

    单选题
    老年人饮食安排不合理的是（）
    A

    多食用家鸡，少食用肉鸡

    B

    粮食可多吃

    C

    多食用海鱼

    D

    每日或隔日食用一个鸡蛋

    E

    多食用禽肉，少食用畜肉


    正确答案： C
    解析： 禽类中肉鸡脂肪多，不如家鸡。禽肉蛋白质含量较多而脂肪较少，且细嫩易于消化，比畜肉更适合老年人食用。粮食不可多食用，以防止能量超过所需。海鱼中有EPA和DHA，对防治高脂血症和动脉粥样硬化有一定作用。蛋类含有多种营养素，为优质蛋白，但蛋黄内胆固醇含量高，因此，老年人以每日或隔日食用一个鸡蛋为宜。

  • 第10题：

    单选题
    婴儿缺铁性贫血的原因是（）。
    A

    奶类食品含不足

    B

    食用鸡蛋多

    C

    未使用铁质炊具

    D

    菠菜食用过多


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    死亡原因不明的死畜肉，处理方法是（）。
    A

    内脏高温处理，肉块后熟后可食用

    B

    内脏弃除，肉块高温处理后方可食用

    C

    烈日曝晒2小时可安全食用

    D

    不得食用

    E

    视死畜肉的新鲜程度而定


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    死亡原因不明的死畜肉，应如何处理？（　　）
    A

    盐腌后食用

    B

    高温加热食用

    C

    冷冻后食用

    D

    辐照后食用

    E

    一律不准食用


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    老年人饮食安排哪项不合理(　　)。

    A.多食用海鱼
    B.粮食可多吃
    C.每日或隔日食用一个鸡蛋
    D.多食用家鸡，少食用肉鸡
    E.多食用禽肉，少食用畜肉

    答案：B
    解析：
    禽类中肉鸡脂肪多，不如家鸡。禽肉蛋白质含量较多而脂肪较少，且细嫩易于消化，比畜肉更适合老年人食用。粮食不可多食用，以防止能量超过所需。海鱼中有EPA和DHA，对防治高脂血症和动脉粥样硬化有一定作用。蛋类含有多种营养素，为优质蛋白，但蛋黄内胆固醇含量高，因此，老年人以每日或隔日食用一个鸡蛋为宜。

  • 第14题：

    24个检样中有5个以上包囊的旋毛虫畜肉，应如何处理

    A.盐腌处理食用
    B.辐照处理食用
    C.高温处理食用
    D.冷冻处理食用
    E.销毁

    答案：E
    解析：

  • 第15题：

    死亡原因不明的死畜肉，处理方法是（）。

    • A、内脏高温处理，肉块后熟后可食用
    • B、内脏弃除，肉块高温处理后方可食用
    • C、烈日曝晒2小时可安全食用
    • D、不得食用
    • E、视死畜肉的新鲜程度而定

    正确答案:D

  • 第16题：

    波尔多液中的硫酸铜有剧毒，如误食波尔多液，应大量食用（）。

    • A、水
    • B、小苏达
    • C、食用醋
    • D、鸡蛋清

    正确答案:D

  • 第17题：

    死亡原因不明的死畜肉，应如何处理（）

    • A、冷冻后食用
    • B、高温加热食用
    • C、盐腌后食用
    • D、辐照后食用
    • E、一律不准食用

    正确答案:E

  • 第18题：

    婴儿缺铁性贫血的原因是（）。

    • A、奶类食品含不足
    • B、食用鸡蛋多
    • C、未使用铁质炊具
    • D、菠菜食用过多

    正确答案:A

  • 第19题：

    老年人饮食安排不合理的是（）。

    • A、多食用家鸡，少食用肉鸡
    • B、粮食可多吃
    • C、多食用海鱼
    • D、每日或隔日食用一个鸡蛋
    • E、多食用禽肉，少食用畜肉

    正确答案:B

  • 第20题：

    单选题
    温补药宜少（）
    A

    饮用酒类

    B

    饮用茶叶

    C

    食用鱼类

    D

    食用肉类

    E

    食用辣味食物


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    波尔多液中的硫酸铜有剧毒，如误食波尔多液，应大量食用（）。
    A

    水

    B

    小苏达

    C

    食用醋

    D

    鸡蛋清


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    24个检样中有5个以上包囊的旋毛虫畜肉，应如何处理？（　　）
    A

    冷冻处理食用

    B

    盐腌处理食用

    C

    高温处理食用

    D

    辐照处理食用

    E

    销毁


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    人体内出现维生素B12缺乏的原因可能是（　　）。
    A

    以食用畜肉为主

    B

    以食用蔬菜为主

    C

    以食用鱼类为主

    D

    以食用禽类为主


    正确答案： D
    解析：
    维生素B12缺乏多因吸收不良引起，膳食维生素B12缺乏较少见。膳食缺乏见于素食者，由于不吃肉食而可发生维生素B12缺乏。老年人和胃切除患者内因子过少可引起维生素B12的吸收不良。
    12。

  • 第24题：

    单选题
    青春期甲状腺肿，下列哪项处理是不正确的（）。
    A

    多食海产品

    B

    多食用萝卜

    C

    多食含碘食品

    D

    食用含碘盐

    E

    随诊


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

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