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  • 第1题:

    简述接待中外宾客的常用礼仪。


    正确答案: 礼仪包括:①礼貌②礼节③仪表④仪式
    常用礼节:①称谓礼②握手礼③拥抱礼④鞠躬礼⑤名片礼⑥宴请礼

  • 第2题:

    接待礼仪,通常是指涉外人员在()中具体从事接待工作时所应遵守的()规范。接待礼仪的基本要求是:从事具体接待工作的(),都必须树立良好的礼宾意识,即主随客便、礼待宾客、宾客至上。


    正确答案:国际交往;基本行为;每一名涉外人员

  • 第3题:

    保健按摩场所接待台的职能不包括()。

    • A、计算宾客消费
    • B、接待等候宾客
    • C、房间清理服务
    • D、引导宾客服务

    正确答案:C

  • 第4题:

    人们常把聚集在山林间、反抗征服或抢劫财物的集团或个人称为什么?


    正确答案:绿林(绿林好汉、绿林英雄)。

  • 第5题:

    茶艺师在接待外宾时,应从宾客的着装上对宾客的身份进行判断,进而以不同的态度接待。()


    正确答案:错误

  • 第6题:

    零点餐厅主要任务是接待()就餐。

    • A、零星宾客
    • B、团队客人
    • C、重要宾客
    • D、外国宾客

    正确答案:A

  • 第7题:

    接待宾客用餐的“五勤”要求是什么?


    正确答案: 眼勤、耳勤、嘴勤、手勤、腿勤。

  • 第8题:

    古代把规模较大的有正式登记的商人称为贾。


    正确答案:正确

  • 第9题:

    经常光顾包饭店的宾客应如何接待?


    正确答案: 原则新老一视同仁,同样热情周到,但于常客要求我们有良好的记忆力,熟记常客相貌,称呼及他们喜好的菜式和爱喝的酒,充分给予常客享受与自豪心。

  • 第10题:

    问答题
    后世把聂政等一类轻生重义,救人急难的人称为什么?

    正确答案: 游侠。
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    问答题
    在《纯粹理性批判》中,康德把人称为什么?

    正确答案: 有限的理性存在。
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    我国古代掌管礼仪、接待外国宾客的管衙是:
    A

    鸿胪寺

    B

    大理寺

    C

    枢密院

    D

    司礼监


    正确答案: C
    解析:

  • 第13题:

    在一般茶艺服务接待中,当规范的茶艺接待方式不适应宾客时,下列处理方法中较为恰当的是()。

    • A、坚持以我国的接待礼仪
    • B、想尽办法让宾客适应我国的民族礼节
    • C、为了表示对宾客的友好,完全采用他们的礼节
    • D、可适当运用他们的礼节、礼仪,以表示对宾客的尊重和友好

    正确答案:D

  • 第14题:

    古代兄弟排行中把老大称为什么?


    正确答案:古代兄弟排行中把老大称为伯。

  • 第15题:

    古代把接待宾客的当地主人称为什么?


    正确答案:古代把接待宾客的当地主人称为东道主。

  • 第16题:

    接待印度、尼泊尔宾客时,茶艺师应用握手礼迎接宾客。


    正确答案:错误

  • 第17题:

    后世把聂政等一类轻生重义,救人急难的人称为什么?


    正确答案:游侠。

  • 第18题:

    在宾客办理登记手续时,接待员应站在宾客身后帮助照看行李。


    正确答案:错误

  • 第19题:

    在《纯粹理性批判》中,康德把人称为什么?


    正确答案: 有限的理性存在。

  • 第20题:

    周朝用吉礼来接待宾客。


    正确答案:错误

  • 第21题:

    如何接待性急求快的宾客?


    正确答案: 对性急求快的宾客,突出一个“快”字。这种客人有的是赶飞机、火车,赶时间。
    有的是时间观念强,要求速战速决,也有的客人不赶时间,坐下就想快用餐,不论何种情况,目的都想用短暂的时间用餐。这类客人一般在价格、品种上不太计较,但在时间(速度)上要求快。餐厅服务员应随着客人的快节奏,从找坐位、开菜单、上酒水,直至通知厨房出菜均突出一个“快”宇,同时,可以向客人推荐快餐食品或半成品。这种客人容易心情急迫,甚至烦躁易怒。餐厅服务员要坚持耐心服务,以准确、娴熟的服务.做好接待工作,并注意及时结账。

  • 第22题:

    问答题
    古代把接待宾客的当地主人称为什么?

    正确答案: 古代把接待宾客的当地主人称为东道主。
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    判断题
    古代把规模较大的有正式登记的商人称为贾。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第24题:

    单选题
    保健按摩场所接待台的职能不包括()。
    A

    计算宾客消费

    B

    接待等候宾客

    C

    房间清理服务

    D

    引导宾客服务


    正确答案: A
    解析: 暂无解析