问答题何谓炒黄（包括炒爆）？

题目
问答题
何谓炒黄（包括炒爆）？
相似考题

1.下列有关炒法的叙述，错误的是A、炒制火候是指药物炒法炮制的方法B、炒法可分清炒法和加辅料炒法C、清炒法包括炒黄、炒焦、炒炭D、炒黄多用文火，炒焦多用中火，炒炭多用武火E、加辅料炒多用中火或用武火

2.中药炮炙的清炒法有（）A.炒黄、炒焦、炒炭B.炒黄、炒酥、炒焦C.炒黄、炒焦、炒灰D.炒黄、炒炭、炒酥

3.苍耳子炒黄的炮制程度是（ ）A、炒爆花B、炒出汗C、炒去刺D、炒有爆裂声并有香气E、炒至表面有焦斑

4.有关炒法叙述不正确的是（ ）。A．炒法可分清炒法和加辅料炒法。B．清炒法包括炒黄、炒焦、炒炭C．炒黄多用文火，炒焦多用中火，炒炭多用武火D．加辅料炒多用中火或武火E．炒制火候是指药物炮制的方法

参考答案和解析
正确答案： 炒黄是将净选或制后的药物，置炒制容器内，用文火或中火加热，炒至药物表面呈黄色或较原色稍深，或发泡鼓起，或爆裂，并透出药物固有气味的方法。
解析： 暂无解析
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  • 第1题：

    王不留行的炒黄程度为（ ）

    A、炒爆花

    B、炒出汗

    C、炒去刺

    D、炒有爆裂声并有香气

    E、炒至表面有焦斑


    正确答案：A
    解析：清炒法

  • 第2题：

    下列有关炒法的叙述，错误的是

    A.炒制火候是指药物炒法炮制的方法
    B.炒法可分清炒法和加辅料炒
    C.清炒法包括炒黄、炒焦、炒炭
    D.炒黄多用文火，炒焦多用中火，炒炭多用式火
    E.加辅料炒多用中火或用武火

    答案：A
    解析：
    火候是指药物炮制的温度、时间和程度。

  • 第3题：

    下列有关炒法的叙述，错误的是

    A.火候是指药物炒法炮制的方法
    B.炒法可分清炒法和加辅料炒法
    C.清炒法包括炒黄、炒焦、炒炭
    D.炒黄多用文火，炒焦多用中火，炒炭多用武火
    E.加辅料炒多用中火或用武火

    答案：A
    解析：
    火候是指药物炮制的温度、时间和程度。故选项A符合题意。

  • 第4题：

    槟榔的炮制方法有（）

    • A、炒黄
    • B、炒焦
    • C、炒炭
    • D、炒爆

    正确答案:A,B

  • 第5题：

    炒黄（炒爆）


    正确答案:将净选或切制后的药物，置炒制容器内，用文火或中火加热，炒至药物表面呈黄色或较原色稍深，或发泡鼓起，或爆裂，并透出药物固有气味的炒法叫炒黄（炒爆）。

  • 第6题：

    何谓炒黄（包括炒爆）？


    正确答案: 炒黄是将净选或制后的药物，置炒制容器内，用文火或中火加热，炒至药物表面呈黄色或较原色稍深，或发泡鼓起，或爆裂，并透出药物固有气味的方法。

  • 第7题：

    炒黄程度的判定方法有（）、听爆声，闻香气，看断面.


    正确答案:对比看

  • 第8题：

    （）：全草切段、种子炒黄炒爆、矿物药的锻制。


    正确答案:制其形

  • 第9题：

    填空题
    （）：全草切段、种子炒黄炒爆、矿物药的锻制。

    正确答案： 制其形
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    问答题
    炒黄一般用中火、炒黄降毒、炒黄杀酶保苷的药分别有哪些？

    正确答案： 炒黄一般用中火的药有苍耳子、王不留行、水红花子。炒黄降毒的有牵牛子、苍耳子、白果、花椒。炒黄杀酶保苷的有白芥子、葶苈子、牛蒡子、牵牛子。
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    可增加某些药物消食健脾作用的炒法是（）
    A

    炒黄

    B

    炒焦

    C

    炒炭

    D

    炒爆

    E

    米炒


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    清炒法包括（）
    A

    炒黄

    B

    炒焦

    C

    炒炭

    D

    煅炭

    E

    烘焙


    正确答案： E,B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    可增加某些药物消食健脾作用的炒法是

    A.炒黄
    B.炒焦
    C.炒炭
    D.炒爆
    E.米炒

    答案：B
    解析：
    炒焦的目的主要是增强药物消食健脾的功效或减少药物的刺激性。故正确答案为B。

  • 第14题：

    有关炒法的叙述不正确的是

    A.炒制火候是指药物炒法炮制的方法
    B.炒法可分清炒法和加辅料炒法
    C.清炒法包括炒黄、炒焦和炒炭
    D.炒黄多用文火，炒焦多用中火，炒炭多用武火
    E.加辅料炒多用中火或用武火

    答案：A
    解析：
    炒制火候是指药物炮制的温度、时间和程度，可根据药物内外特征的变化和附加判别方法进行判断，故A说法错误，为本题正确答案。根据炒法操作时加辅料与否，可分为清炒法(单炒法)和加辅料炒法(合炒法)，选项B描述正确，排除8。清炒法又根据加热程度不同而分为炒黄、炒焦和炒炭，故C说法正确，排除c。炒黄用文火或中火加热，炒焦用中火或武火加热，炒炭用武火或中火加热，故D说法正确，排除D。加辅料炒法根据所加辅料的不同而分为麦麸炒、米炒、土炒、砂炒、蛤粉炒和滑石粉炒等法，多用中火或用武火，故E说法正确，排除E。

  • 第15题：

    中药炮炙的清炒法有（）

    A炒黄、炒焦、炒炭

    B炒黄、炒酥、炒焦

    C炒黄、炒焦、炒灰

    D炒黄、炒炭、炒酥


    A
    略

  • 第16题：

    关于炒法叙述不正确的是（）

    • A、分清炒和加辅料炒
    • B、清炒包括炒黄、炒焦、炒炭
    • C、炒黄多用文火、炒焦多用中火、炒炭多用武火
    • D、加辅料炒多用中火、武火
    • E、炒制火候是指药物炮制的方法和程度

    正确答案:E

  • 第17题：

    关于炒法叙述正确的是（）

    • A、分清炒和加辅料炒
    • B、清炒包括炒黄、炒焦、炒炭
    • C、炒黄多用文火、炒焦多用中火、炒炭多用武火
    • D、加辅料炒多用中、武火
    • E、炒制火候是指药物炮制方法和程度

    正确答案:A,B,C,D

  • 第18题：

    清炒法包括（）

    • A、炒黄
    • B、炒焦
    • C、炒炭
    • D、煅炭
    • E、烘焙

    正确答案:A,B,C

  • 第19题：

    下列药物要求炒爆花的是（）

    • A、炒麦芽
    • B、炒芥子
    • C、炒水红花子
    • D、炒薏苡仁
    • E、炒槟榔

    正确答案:C

  • 第20题：

    可增加某些药物消食健脾作用的炒法是（）

    • A、炒黄
    • B、炒焦
    • C、炒炭
    • D、炒爆
    • E、米炒

    正确答案:B

  • 第21题：

    名词解释题
    炒黄（炒爆）

    正确答案： 将净选或切制后的药物，置炒制容器内，用文火或中火加热，炒至药物表面呈黄色或较原色稍深，或发泡鼓起，或爆裂，并透出药物固有气味的炒法叫炒黄（炒爆）。
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    问答题
    何谓炒焦？

    正确答案： 炒焦是将净选或切制后的药物，置炒制容器内，用中火或武火加热，炒至药物表面呈焦黄或焦褐色，内部颜色加深，并具有焦香气味。
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    关于炒法叙述不正确的是（）
    A

    分清炒和加辅料炒

    B

    清炒包括炒黄、炒焦、炒炭

    C

    炒黄多用文火、炒焦多用中火、炒炭多用武火

    D

    加辅料炒多用中火、武火

    E

    炒制火候是指药物炮制的方法和程度


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

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