单选题下列哪项是维生素A最好的食物来源？（　　）A 淡水鱼B 动物肝脏C 水果D 谷类E 绿色蔬菜

题目
单选题
下列哪项是维生素A最好的食物来源？（　　）
A

淡水鱼

B

动物肝脏

C

水果

D

谷类

E

绿色蔬菜

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1.动物性食物虽是蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A的主要来源，但不含B族维生素，因此编制食谱时，最好荤素搭配。（ ）

2.在进行膳食调查结果评价时，应该包含下列哪些方面的内容?①能量的食物来源 ②能量的营养素来源 ③蛋白质的食物来源 ④脂肪的食物来源 ⑤维生素的食物来源A.①②③④B.②③④⑤C.①③④⑤D.①②④⑤

3.锌的最好的食物来源是 （ ）

4.下列哪项不是维生素D的来源()。A、日照B、天然来源的食物C、强化食品D、X线照射

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  • 第1题：

    根据下列选项，回答 129～130 题：

    第 129 题 铁的最好食物来源是（ ）


    正确答案：A

  • 第2题：

    A.豆类
    B.新鲜蔬菜
    C.牛奶
    D.淀粉
    E.食用植物油

    维生素E最好的食物来源是(　　)。

    答案：E
    解析：
    1.奶及奶制品含钙丰富且易吸收，是钙的良好来源。
    2.食用植物油是维生素E最好的来源。
    3.牛奶是含有丰富的营养素的优质蛋白质的食物来源。

  • 第3题：

    必需脂肪酸最好的食物来源是（ ）。


    正确答案:植物油类

  • 第4题：

    下列哪项是膳食锌最好的食物来源（）。

    • A、贝壳类海产品
    • B、禽畜肉
    • C、蔬菜、水果
    • D、动物内脏
    • E、谷类

    正确答案:A

  • 第5题：

    食物中钙的最好来源是（）


    正确答案:奶类

  • 第6题：

    下列选项中蛋白质最好的食物来源是（）

    • A、栗子
    • B、瘦肉
    • C、红小豆
    • D、木耳

    正确答案:B

  • 第7题：

    下列各种食物中，（）是维生素A的最好来源。

    • A、白菜
    • B、动物肝脏
    • C、谷物食品
    • D、豆类食品

    正确答案:B

  • 第8题：

    单选题
    在进行膳食调查结果评价时，应该包含下列哪些方面的内容？①能量的食物来源 ②能量的营养素来源 ③蛋白质的食物来源 ④脂肪的食物来源 ⑤维生素的食物来源（）
    A

    ①②③④

    B

    ②③④⑤

    C

    ①③④⑤


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    下列哪项是膳食纤维最好的食物来源？（　　）
    A

    蔬菜、水果

    B

    奶类

    C

    动物性食物

    D

    豆类

    E

    精细粮食


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    维生素B1的最好食物来源是（　　）。
    A

    粮谷类

    B

    蔬菜

    C

    肉类

    D

    水果


    正确答案： A
    解析：
    维生素B1广泛存在于天然食物中，最为丰富的来源是葵花子仁、花生、大豆粉、瘦猪肉；其次为小麦粉、小米、玉米、大米等谷类食物；鱼类、蔬菜和水果中含量较少。
    1的来源。

  • 第11题：

    单选题
    维生素E最好的食物来源是（　　）。
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案： B
    解析：
    食用植物油是维生素E最好的来源。

  • 第12题：

    单选题
    锌的最好食物来源是（　　）。
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    维生素A最好的食物来源是( )。

    A.动物肝脏
    B.谷类
    C.水果
    D.淡水鱼
    E.绿色蔬菜
    H.Y

    答案：A
    解析：
    维生素A最好的来源是各种动物肝脏，维生素A原的良好来源是深色蔬菜和水果。

  • 第14题：

    维生素B1的最好食物来源是（　　）。

    A.粮谷类
    B.蔬菜
    C.肉类
    D.水果

    答案：A
    解析：
    维生素B1广泛存在于天然食物中，最为丰富的来源是葵花子仁、花生、大豆粉、瘦猪肉；其次为小麦粉、小米、玉米、大米等谷类食物；鱼类、蔬菜和水果中含量较少。

  • 第15题：

    下列哪项是维生素A最好的食物来源（）。

    • A、淡水鱼
    • B、动物肝脏
    • C、水果
    • D、谷类
    • E、绿色蔬菜

    正确答案:B

  • 第16题：

    维生素E最好的食物来源是（）。

    • A、豆类
    • B、新鲜蔬菜
    • C、牛奶
    • D、淀粉
    • E、食用植物油

    正确答案:E

  • 第17题：

    下列哪种食物是人类最好的基础食物和最经济的能量来源（）

    • A、谷类食物
    • B、肉类
    • C、蔬菜
    • D、水果

    正确答案:A

  • 第18题：

    维生素C的主要食物来源是（）。


    正确答案:新鲜蔬菜和水果

  • 第19题：

    单选题
    在进行膳食调查结果评价时，应该包含下列（）方面的内容？①能量的食物来源 ②能量的营养素来源 ③蛋白质的食物来源 ④脂肪的食物来源 ⑤维生素的食物来源
    A

    ①②③④

    B

    ②③④⑤

    C

    ①③④⑤


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    维生素E最好的食物来源是（）。
    A

    豆类

    B

    新鲜蔬菜

    C

    牛奶

    D

    淀粉

    E

    食用植物油


    正确答案： B
    解析： 1.奶及奶制品含钙丰富且易吸收，是钙的良好来源。2.食用植物油是维生素E最好的来源。3.牛奶是含有丰富的营养素的优质蛋白质的食物来源。

  • 第21题：

    单选题
    下列哪项是膳食锌最好的食物来源（）。
    A

    贝壳类海产品

    B

    禽畜肉

    C

    蔬菜、水果

    D

    动物内脏

    E

    谷类


    正确答案： B
    解析： 贝壳类海产品是锌的最好来源，其次是畜禽肉、动物内脏、鱼、蛋等动物食物。蔬菜、水果中含锌较低。

  • 第22题：

    单选题
    下列哪种食物是人类最好的基础食物和最经济的能量来源（）
    A

    谷类食物

    B

    肉类

    C

    蔬菜

    D

    水果


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    维生素A最好的食物来源是（）。
    A

    动物肝脏

    B

    谷类

    C

    水果

    D

    淡水鱼

    E

    绿色蔬菜


    正确答案： A
    解析： 维生素A最好的来源是各种动物肝脏，维生素A原的良好来源是深色蔬菜和水果。

  • 第24题：

    单选题
    下列哪项是维生素A最好的食物来源？（　　）
    A

    淡水鱼

    B

    动物肝脏

    C

    水果

    D

    谷类

    E

    绿色蔬菜


    正确答案： E
    解析： 维生素A最好的来源是各种动物肝脏，维生素A原的良好来源是深色蔬菜和水果。

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