单选题一个肉蛋类食物交换份的重量、能量、蛋白质、脂肪、糖类分别是（）。A 50g、376.56kJ（90kcal）、9g、6g、0gB 25g、376.56kJ（90kcal）、2g、6g、0gC 25g、376.56kJ（90kcal）、9g、5g、4gD 25g、376.56kJ（90kcal）、2g、10g、1gE 50g、376.56kJ（90kcal）、9g、4g、18g

题目
单选题
一个肉蛋类食物交换份的重量、能量、蛋白质、脂肪、糖类分别是（）。
A

50g、376.56kJ（90kcal）、9g、6g、0g

B

25g、376.56kJ（90kcal）、2g、6g、0g

C

25g、376.56kJ（90kcal）、9g、5g、4g

D

25g、376.56kJ（90kcal）、2g、10g、1g

E

50g、376.56kJ（90kcal）、9g、4g、18g

相似考题

1.三种食物在胃中排空的速度由快到慢的顺序排列为()A、糖类>脂肪>蛋白质B、蛋白质>糖类>脂肪C、脂肪>糖类>蛋白质D、蛋白质>脂肪>糖类E、糖类>蛋白质>脂肪

2.人体能量的来源是食物中的()。A.糖类、脂肪、维生素B.糖类、脂肪、蛋白质C.糖类、脂肪、水D.糖类、脂肪、矿物质

3.胃内食物成分排空时间顺序为A、蛋白质>脂肪>糖类B、糖类>蛋白质>脂肪C、脂肪>蛋白质>糖类D、糖类>脂肪>蛋白质E、脂肪>糖类>蛋白质

4.鱼、肉、奶、豆类等食物中含有丰富的()。A.各种维生素B.蛋白质C.糖类D.脂肪

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  • 第1题：

    三种主要食物在胃中排空速度由快到慢的顺序排列为 （ ）

    A．糖类、脂肪、蛋白质

    B．脂肪、糖类、蛋白质

    C．蛋白质、糖类、脂肪

    D．糖类、蛋白质、脂肪

    E．蛋白质、脂肪、糖类


    正确答案：D

  • 第2题：

    胃内食物排空速度由快至慢的排列顺序是

    A.糖类、脂肪、蛋白质
    B.脂肪、糖类、蛋白质
    C.糖类、蛋白质、脂肪
    D.蛋白质、脂肪、糖类
    E.蛋白质、糖类、脂肪

    答案：C
    解析：

  • 第3题：

    一般情况下，各类食物呼吸商排序为( )

    A.混合性食物＞糖类＞蛋白质＞脂肪
    B.糖类＞混合性食物＞蛋白质＞脂肪
    C.蛋白质＞混合性食物＞糖类＞脂肪
    D.糖类＞蛋白质＞脂肪＞混合性食物

    答案：B
    解析：
    糖、混合性食物、蛋白质和脂肪的呼吸商依次为：1.00、0.85、0.80和0.71。

  • 第4题：

    在动物饥饿或冬眠时，能量物质消耗的顺序是：（）

    • A、脂肪→蛋白质→糖类
    • B、脂肪→糖类→蛋白质
    • C、糖类→脂肪→蛋白质
    • D、蛋白质→糖类→脂肪

    正确答案:C

  • 第5题：

    食物的胃排空速度由快到慢依次是（）。

    • A、糖类、脂肪类、蛋白质
    • B、脂肪类、蛋白质、糖类
    • C、糖类、蛋白质、脂肪类
    • D、蛋白质、糖类、脂肪类
    • E、蛋白质、脂肪类、糖类

    正确答案:C

  • 第6题：

    小儿饮食中蛋白质、脂肪和糖类化合物所供给的能量应占总能量的百分比为：（）

    • A、蛋白质10％～15％ 脂肪50％～60％ 糖类25％～30％
    • B、蛋白质25％～30％ 脂肪10％～15％ 糖类50％～60％
    • C、蛋白质50％～60％ 脂肪10％～15％ 糖类25％～30％
    • D、蛋白质10％～15％ 脂肪25％～30％ 糖类50％～60％
    • E、蛋白质50％～60％ 脂肪25％～30％ 糖类10％～15％

    正确答案:D

  • 第7题：

    鱼、肉、奶、豆类等食物中含有丰富的（）。

    • A、各种维生素
    • B、蛋白质
    • C、糖类
    • D、脂肪

    正确答案:B

  • 第8题：

    每天膳食中糖类、脂肪、蛋白质各占总能量的百分之几？


    正确答案: 糖类60－70％，脂肪20－25％，蛋白质10－14％

  • 第9题：

    单选题
    人体所需能量来源依次是（）
    A

    脂肪；糖类；蛋白质

    B

    糖类；蛋白质；脂肪

    C

    糖类；脂肪；蛋白质

    D

    蛋白质；脂肪；糖类


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    三种主要食物在胃中排空速度由快到慢的排列顺序，正确的是（　　）。
    A

    糖类、脂肪、蛋白质

    B

    脂肪、糖类、蛋白质

    C

    蛋白质、糖类、脂肪

    D

    蛋白质、脂肪、糖类

    E

    糖类、蛋白质、脂肪


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    小儿饮食中蛋白质、脂肪和糖类化合物所供给的能量应占总能量的百分比为：（）
    A

    蛋白质10％～15％ 脂肪50％～60％ 糖类25％～30％

    B

    蛋白质25％～30％ 脂肪10％～15％ 糖类50％～60％

    C

    蛋白质50％～60％ 脂肪10％～15％ 糖类25％～30％

    D

    蛋白质10％～15％ 脂肪25％～30％ 糖类50％～60％

    E

    蛋白质50％～60％ 脂肪25％～30％ 糖类10％～15％


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    胃内食物成分排空时间顺序为（　　）。
    A

    蛋白质＞脂肪＞糖类

    B

    糖类＞蛋白质＞脂肪

    C

    脂肪＞蛋白质＞糖类

    D

    糖类＞脂肪＞蛋白质

    E

    脂肪＞糖类＞蛋白质


    正确答案： B
    解析：
    食物的组成可影响胃排空，其中糖类的胃排空时间最短，其次是蛋白质，脂肪的胃排空时间最长。

  • 第13题：

    一般情况下，各类食物的呼吸商排序为
    A.混合性食物 糖类 蛋白质 脂肪 B.糖类 混合性食物 蛋白质 脂肪
    C.蛋白质 混合性食物 糖类 脂肪 D.糖类 蛋白质 脂肪 混合性食物


    答案：B
    解析：
    呼吸商是指一定时间内机体呼出CO2的量与吸入O2量的比值。各类食物的呼吸商为：糖 1.00、脂肪0.71、蛋白质0. 80、混合性食物0. 85。

  • 第14题：

    胃内食物成分排空时间顺序为

    A.蛋白质＞脂肪＞糖类
    B.糖类＞蛋白质＞脂肪
    C.脂肪＞蛋白质＞糖类
    D.糖类＞脂肪＞蛋白质
    E.脂肪＞糖类＞蛋白质

    答案：C
    解析：
    胃排空速度与食物性状和化学组成有关，糖类>蛋白质>脂肪；稀的、流体食物>固体、稠的食物。所以胃内食物成分排空时间顺序为：脂肪>蛋白质>糖类。

  • 第15题：

    三种主要食物在胃中排空速度由快到慢的排列顺序，正确的是( )。

    A.糖类、脂肪、蛋白质
    B.脂肪、糖类、蛋白质
    C.蛋白质、糖类、脂肪
    D.蛋白质、脂肪、糖类
    E.糖类、蛋白质、脂肪

    答案：E
    解析：

  • 第16题：

    人体所需能量来源依次是（）

    • A、脂肪；糖类；蛋白质
    • B、糖类；蛋白质；脂肪
    • C、糖类；脂肪；蛋白质
    • D、蛋白质；脂肪；糖类

    正确答案:C

  • 第17题：

    糖尿病饮食治疗中三大营养素含量占饮食总热量的百分比分别是（）

    • A、糖类：<15%；蛋白质：60%；脂肪：20%～30%
    • B、糖类：25%～35%；蛋白质：40%～50%；脂肪：20%～30%
    • C、糖类：35%～45%；蛋白质：40%～50%；脂肪：<15%
    • D、糖类：45%～55%；蛋白质：<20%；脂肪：20%～30%
    • E、糖类：55%～65%；蛋白质：<15%；脂肪：20%～30%

    正确答案:E

  • 第18题：

    如果我们把产生90千卡能量的食物重量作为一个交换份，那么下列食物中相当于一个交换份的是（）。

    • A、50克大米
    • B、250克芹菜
    • C、200克苹果
    • D、250克牛奶
    • E、100克牛肉

    正确答案:C

  • 第19题：

    人体能量的来源是食物中的（）。

    • A、糖类、脂肪、维生素
    • B、糖类、脂肪、蛋白质
    • C、糖类、脂肪、水
    • D、糖类、脂肪、矿物质

    正确答案:B

  • 第20题：

    我们喝的牛奶，吃的馒头、肉能为人体提供能量物质的是（）

    • A、水、糖类和脂肪
    • B、水、无机盐和维生素
    • C、糖类、脂肪和维生素
    • D、糖类、脂肪和蛋白质

    正确答案:D

  • 第21题：

    单选题
    该患儿饮食能量分配比例正确的是（　　）。
    A

    糖类65％，脂肪25％，蛋白质10％

    B

    糖类60％，脂肪30％，蛋白质10％

    C

    糖类55％，脂肪30％，蛋白质15％

    D

    糖类50％，脂肪30％，蛋白质20％

    E

    糖类50％，脂肪35％，蛋白质15％


    正确答案： D
    解析：
    小儿糖尿病蛋白质、脂肪、碳水化合物占能量的比值应该分别为15～20％、25～30％和50～55％。

  • 第22题：

    单选题
    糖尿病饮食治疗中三大营养素含量占饮食总热量的百分比分别是（）
    A

    糖类：<15%；蛋白质：60%；脂肪：20%～30%

    B

    糖类：25%～35%；蛋白质：40%～50%；脂肪：20%～30%

    C

    糖类：35%～45%；蛋白质：40%～50%；脂肪：<15%

    D

    糖类：45%～55%；蛋白质：<20%；脂肪：20%～30%

    E

    糖类：55%～65%；蛋白质：<15%；脂肪：20%～30%


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    一个肉蛋类食物交换份的重量、能量、蛋白质、脂肪、糖类分别是（　　）。
    A

    50g、376.56kJ（90kcal）、9g、6g、0g

    B

    25g、376.56kJ（90kcal）、2g、6g、0g

    C

    25g、376.56kJ（90kcal）、9g、5g、4g

    D

    25g、376.56kJ（90kcal）、2g、10g、1g

    E

    50g、376.56kJ（90kcal）、9g、4g、18g


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    在动物饥饿或冬眠时，能量物质消耗的顺序是：（）
    A

    脂肪→蛋白质→糖类

    B

    脂肪→糖类→蛋白质

    C

    糖类→脂肪→蛋白质

    D

    蛋白质→糖类→脂肪


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

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