单选题以玉米为主，同时缺乏动物性辅食的人群易患赖皮病的原因是（）A 玉米缺乏尼克酸B 玉米中尼克酸为结合型C 玉米蛋白质缺乏泛酸D 玉米中缺乏烟酸

题目
单选题
以玉米为主，同时缺乏动物性辅食的人群易患赖皮病的原因是（）
A

玉米缺乏尼克酸

B

玉米中尼克酸为结合型

C

玉米蛋白质缺乏泛酸

D

玉米中缺乏烟酸

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1.以下哪种食物为主食的地区易发生烟酸缺乏病?( )A.豆类B.大米C.小米D.玉米

2.玉米含烟酸并不低，甚至高于小麦粉，但以玉米为主食的人群容易发生()。A.贫血B.克山病C.癞皮病D.蛋白质能量缺乏

3.以玉米为主食的地区居民容易发生（ ）缺乏病。

4.玉米中的尼克酸含量低,因而长期进食容易引起尼克酸缺乏。()此题为判断题(对，错)。

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  • 第1题：

    关于烟酸缺乏的原因正确的是（）。

    • A、食物中含量太低
    • B、植物性食物中不含烟酸
    • C、动物性食物中含量很低
    • D、玉米中的烟酸为结合型，不易被人体吸收

    正确答案:D

  • 第2题：

    以玉米为主食的地区居民容易发生（）缺乏病。

    • A、叶酸
    • B、核黄素
    • C、烟酸
    • D、维生素A

    正确答案:C

  • 第3题：

    以玉米为主食的人，有可能导致赖皮病是因为玉米中缺乏烟酸和赖氨酸以合成维生素PP。


    正确答案:错误

  • 第4题：

    玉米中缺乏色氨酸，长期以玉米为食，有可能发生癞皮病。


    正确答案:正确

  • 第5题：

    单选题
    以玉米为主食的地区居民容易发生（　　）缺乏病。
    A

    叶酸

    B

    核黄素

    C

    烟酸

    D

    维生素A


    正确答案： C
    解析：
    玉米含烟酸较多，但主要为结合型，不易被人体吸收利用。故以玉米为主食的地区居民容易发生烟酸缺乏病（癞皮病）。

  • 第6题：

    判断题
    玉米中缺乏色氨酸，长期以玉米为食，有可能发生癞皮病。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第7题：

    填空题
    以玉米为主食的地区居民容易发生____缺乏病。

    正确答案： 烟酸
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    单选题
    某地居民以食玉米为主，人群中同时患皮炎、腹泻及痴呆的病人比较多见。可能的原因是（）
    A

    维生素P-P缺乏

    B

    维生素B缺乏

    C

    维生素E缺乏

    D

    维生素C缺乏

    E

    维生素K缺乏


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    判断题
    以玉米为主食的人群容易发生癞皮病，是因为玉米中蛋白质缺乏尼克酸。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    关于烟酸缺乏的原因正确的是（）。
    A

    食物中含量太低

    B

    植物性食物中不含烟酸

    C

    动物性食物中含量很低

    D

    玉米中的烟酸为结合型，不易被人体吸收


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    以玉米为主食的地区，居民容易发生（）缺乏病。
    A

    碘

    B

    烟酸

    C

    叶酸

    D

    维生素B2


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    判断题
    玉米含烟酸较多，但主要是游离型，不易被人体吸收利用，故以玉米为主食的地区居民容易发生烟酸缺乏病（癞皮病）。（　　）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析：
    玉米烟酸含量虽高，但主要为结合型。

  • 第13题：

    以玉米为主食的地区，居民容易发生（）缺乏病。

    • A、碘
    • B、烟酸
    • C、叶酸
    • D、维生素B2

    正确答案:B

  • 第14题：

    某地居民以食玉米为主，人群中同时患皮炎、腹泻及痴呆的病人比较多见。可能的原因是（）

    • A、维生素P-P缺乏
    • B、维生素B缺乏
    • C、维生素E缺乏
    • D、维生素C缺乏
    • E、维生素K缺乏

    正确答案:A

  • 第15题：

    玉米含烟酸并不低，甚至高于小麦粉，但以玉米为主食的人群容易发生（）。

    • A、贫血
    • B、克山病
    • C、癞皮病
    • D、蛋白质能量缺乏

    正确答案:C

  • 第16题：

    某地居民以食玉米为主，人群中同时患皮炎、腹泻及痴呆的病人比较多见。临床上称这类症状为（）

    • A、维生素A缺乏症
    • B、“三D症状”
    • C、维生素D缺乏症
    • D、维生素E缺乏症
    • E、维生素B缺乏症

    正确答案:B

  • 第17题：

    判断题
    以玉米为主食的人，有可能导致赖皮病是因为玉米中缺乏烟酸和赖氨酸以合成维生素PP。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第18题：

    单选题
    某地居民以食玉米为主，人群中同时患皮炎、腹泻及痴呆的病人比较多见。可能的原因是（）
    A

    维生素P-P缺乏

    B

    维生素B1缺乏

    C

    维生素E缺乏

    D

    维生素C缺乏

    E

    维生素K缺乏


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第19题：

    多选题
    以玉米为主食的人群容易发生癞皮病的主要原因是（　　）。
    A

    玉米中的烟酸游离型

    B

    玉米中的烟酸为结合型

    C

    色氨酸含量低

    D

    蛋氨酸含量低

    E

    以上均对


    正确答案： C,E
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    以玉米为主食的地区居民容易发生（　　）缺乏病。
    A

    叶酸

    B

    维生素A

    C

    烟酸

    D

    核黄素


    正确答案： A
    解析：
    玉米含烟酸较多，但主要为结合型，不易被人体吸收利用。故以玉米为主食的地区居民容易发生烟酸缺乏病（癞皮病）。

  • 第21题：

    单选题
    下列关于玉米中烟酸的描述中，正确的是（　　）。
    A

    玉米中烟酸含量很低

    B

    玉米中烟酸为结合型，不能被人体吸收

    C

    玉米中烟酸为游离型，可以被人体吸收

    D

    玉米中可以转化为烟酸的色氨酸含量很高


    正确答案： D
    解析：
    玉米含烟酸并不低，但烟酸为结合型，不能被人体吸收利用。此外，玉米中色氨酸含量较低。

  • 第22题：

    单选题
    某地居民以食玉米为主，人群中同时患皮炎、腹泻及痴呆的病人比较多见。临床上称这类症状为（）
    A

    维生素A缺乏症

    B

    “三D症状”

    C

    维生素D缺乏症

    D

    维生素E缺乏症

    E

    维生素B缺乏症


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    玉米含烟酸并不低，甚至高于小麦粉，但以玉米为主食的人群容易发生（）。
    A

    贫血

    B

    克山病

    C

    癞皮病

    D

    蛋白质能量缺乏


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

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