参考答案和解析
正确答案: B
解析: 暂无解析
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  • 第1题:

    INQ<1表示( )。

    A.该食物提供营养素的能力小于提供能量的能力

    B.属于营养质量合格食物

    C.食物的营养素密度小于能量密度

    D.属于营养价值低的食物

    E.特别适合体重和肥胖者选择食用


    正确答案:ACD

  • 第2题:

    哪项属于痛风的营养治疗原则()

    • A、保持适宜体重,避免超重和肥胖
    • B、多用素食为主的碱性食物
    • C、合理的膳食结构和充分的维生素、矿物质
    • D、保证液体摄入量充足
    • E、避免饮酒

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第3题:

    一项调查统计显示,肥胖者参加体育锻炼的月平均量,只占正常体重者的不到一半,而肥胖者的食物摄入的月平均量,基本和正常体重者持平。专家由此得出结论,导致肥胖的主要原因是缺乏锻炼,而不是摄入过多的热量。以下()如果为真,最能削弱上述论证

    • A、肥胖者的食物摄入平均水平总体上和正常体重者持平,但肥胖者中有人是在节食
    • B、体育锻炼通常会刺激食欲,从而增加食物摄人量
    • C、肥胖者由于体重的负担,比正常体重者较为不乐意参加体育锻炼
    • D、以上都不能

    正确答案:C

  • 第4题:

    肝炎患者适合选择食用的食物有()。

    • A、脱脂奶类 
    • B、适量的植物油 
    • C、粗纤维 
    • D、坚硬食物 
    • E、芝麻

    正确答案:A,B

  • 第5题:

    治疗蛋白质-热能营养不良,食物选择的原则是()

    • A、选择适合小儿消化能力和营养需要的食物
    • B、尽可能选择高糖、高热量的食物
    • C、食物量应根据食欲来增加,不必加以限制
    • D、营养不良越严重,食物添加速度越快
    • E、轻至中度营养不良,不必补充各种维生素

    正确答案:A

  • 第6题:

    以下哪项不是预防糖尿病的措施()

    • A、积极参加体育锻炼和体力劳动
    • B、肥胖和有家族史的人要定期检查血糖
    • C、肥胖者要节制饮食,减肥、控制体重
    • D、多食含糖食物

    正确答案:D

  • 第7题:

    治疗营养不良患儿时,食物选择的原则是()

    • A、选择适合患儿消化能力和营养需要的食物
    • B、食物量应根据食欲来增加,不必加以限制
    • C、轻-中度营养不良,不必补充各种维生素
    • D、营养不良程度越重,食物添加速度越快
    • E、尽可能选用高糖、高热量的食物

    正确答案:A

  • 第8题:

    单选题
    治疗蛋白质-热能营养不良,食物选择的原则是()
    A

    选择适合小儿消化能力和营养需要的食物

    B

    尽可能选择高糖、高热量的食物

    C

    食物量应根据食欲来增加,不必加以限制

    D

    营养不良越严重,食物添加速度越快

    E

    轻至中度营养不良,不必补充各种维生素


    正确答案: E
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    多选题
    下列有关INQ的评价标准,表述正确的是()
    A

    INQ=1,表示食物提供营养素能力与提供热能的能力相当,二者满足人体需要的程度相等

    B

    INQ<1,表示食物提供营养素的能力小于提供能量的能力

    C

    NQ<1的食物为“营养价值低的食物”,若长期食用,会发生该营养素不足或供能过剩的危险

    D

    INQ>1,表示食物提供营养素的能力大于提供能量的能力,特别适合肥胖者选择

    E

    INQ>1的食物为“营养质量合格的食物”


    正确答案: A,B,C,D,E
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    下列关于轮虫摄食特点的描述,正确的是()
    A

    对食物的种类有选择性,对食物的大小无选择性

    B

    对食物的种类和食物的大小都有选择性

    C

    对食物的种类和食物的大小都无选择性

    D

    对食物的种类无选择性,对食物的大小有选择性


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    多选题
    关于单纯肥胖者的身体活动,下述建议不恰当的是( )
    A

    肥胖超重者从事运动,不应单纯以控制体重为目的

    B

    肥胖者不宜进行抗阻力运动

    C

    为控制体重,运动期间应尽量控制饮水

    D

    运动期间,不宜控制饮食

    E

    肥胖者应鼓励进行下肢关节承重小的运动


    正确答案: A,E
    解析:

  • 第12题:

    单选题
    下列预防高血压的措施中,哪项是不正确的()
    A

    少喝酒、不吸烟

    B

    低盐、低脂肪、低热量饮食

    C

    肥胖者要节制饮食、减轻体重

    D

    吃富含胆固醇食物

    E

    应尽量少吃含碘较多的海产食物


    正确答案: D
    解析: 高血压病患者要控制富含胆固醇的动物脂肪和其他食物(如蛋黄、动物内脏、鱼子、虾、蟹黄、墨鱼等),这是因为:
    (1)经过动物实验和人类饮食习惯的调查,肯定高胆固醇的食物与动脉硬化的发生和发展有关系。
    (2)进食的数量可直接影响血液中胆固醇的水平。血液中胆固醇增高后,便容易沉积到血管壁中而发生动脉硬化。

  • 第13题:

    INQ>1表示该食物(  )。

    A.提供营养素的能力大于提供能量的能力
    B.属于营养质量合格食物
    C.特别适合于消瘦和低体重的人群
    D.提供营养素的能力小于提供能量的能力
    E.特别适合体重和肥胖者选择食用

    答案:A,B,E
    解析:
    INQ,即营养质量指数,是指在了解食物能量值的同时,把食物中的营养素与其提供的能量结合在一起,以判断食物能量和营养素之间的供求关系。INQ评价标准:①INQ>1,表示该食物提供营养素的能力大于提供能量的能力,为“营养质量合格食物”,特别适合体重超重和肥胖者选择;②INQ<1,表示该食物提供营养素的能力小于提供热能的能力;③INQ=1,表示食物提供营养素的能力与提供热能的能力相当。

  • 第14题:

    讲究食物的色、香、味,()。

    • A、应尽量减少食物营养素的损失
    • B、使食物更适合婴幼儿的口味
    • C、让食物便于消化和吸收
    • D、选项A、B和C

    正确答案:D

  • 第15题:

    下列关于轮虫摄食特点的描述,正确的是()

    • A、对食物的种类有选择性,对食物的大小无选择性
    • B、对食物的种类和食物的大小都有选择性
    • C、对食物的种类和食物的大小都无选择性
    • D、对食物的种类无选择性,对食物的大小有选择性

    正确答案:D

  • 第16题:

    饮食限制疗法适合于()。

    • A、中度肥胖者
    • B、超重患者
    • C、轻度肥胖者
    • D、重度肥胖者
    • E、各种类型的肥胖者

    正确答案:B,C

  • 第17题:

    超低热量饮食疗法适合于()。

    • A、超重患者
    • B、轻度肥胖者
    • C、中度肥胖者
    • D、重度肥胖者
    • E、各种类型的肥胖者

    正确答案:D

  • 第18题:

    下列预防高血压的措施中,哪项是不正确的()

    • A、少喝酒、不吸烟
    • B、低盐、低脂肪、低热量饮食
    • C、肥胖者要节制饮食、减轻体重
    • D、吃富含胆固醇食物
    • E、应尽量少吃含碘较多的海产食物

    正确答案:D

  • 第19题:

    多选题
    肝炎患者适合选择食用的食物有()。
    A

    脱脂奶类 

    B

    适量的植物油 

    C

    粗纤维 

    D

    坚硬食物 

    E

    芝麻


    正确答案: D,A
    解析: 暂无解析

  • 第20题:

    多选题
    饮食限制疗法适合于()。
    A

    中度肥胖者

    B

    超重患者

    C

    轻度肥胖者

    D

    重度肥胖者

    E

    各种类型的肥胖者


    正确答案: D,B
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    多选题
    有关INQ的评价标准,表述正确的是(  )。
    A

    INQ=1,表示食物提供营养素的能力与提供热能的能力相当,二者满足人体需要的程度相等,为“营养质量合格食物”

    B

    INQ<1,表示食物提供营养素的能力小于提供能量的能力

    C

    INQ<1的食物为“营养价值低的食物”,若长期食用,会发生该营养素不足或供能过剩的危险

    D

    INQ>1,表示食物提供营养素的能力大于提供能量的能力,特别适合体重超重和肥胖者选择

    E

    INQ>1的食物为“营养质量合格的食物”


    正确答案: A,B,C,D,E
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    超低热量饮食疗法适合于()。
    A

    超重患者

    B

    轻度肥胖者

    C

    中度肥胖者

    D

    重度肥胖者

    E

    各种类型的肥胖者


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    治疗营养不良患儿时,食物选择的原则是()
    A

    选择适合患儿消化能力和营养需要的食物

    B

    食物量应根据食欲来增加,不必加以限制

    C

    轻-中度营养不良,不必补充各种维生素

    D

    营养不良程度越重,食物添加速度越快

    E

    尽可能选用高糖、高热量的食物


    正确答案: C
    解析: 暂无解析