单选题营养质量指数是一种结合（）对食物进行综合评价的方法。A 能量和营养素B 能量和蛋白质C 蛋白质和碳水化合物D 宏量营养素和微量营养素

题目
单选题
营养质量指数是一种结合（）对食物进行综合评价的方法。
A

能量和营养素

B

能量和蛋白质

C

蛋白质和碳水化合物

D

宏量营养素和微量营养素

相似考题

1.简述营养质量指数的计算方法和评价标准。

2.营养素质量指数是食物营养价值和营养流行病学调查的评价指标,是该种营养素占推荐膳食供给量(RDA)之比与该食物能占能量RDA之比的比值。 ()此题为判断题(对，错)。

3.营养状况综合评价必须结合（ ）的检验来进行。

4.病情指数评价法是一种将普遍率和严重度综合成一个指标的评价方法。此题为判断题(对，错)。

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  • 第1题：

    现有一市售某种饼干的营养标签如表示。

    请进行如下计算和评价：
    　 （1）能量密度计算和评价。
    　 （2）营养质量指数和评价。

    营养质量指数和评价。


    答案：
    解析：
    营养质量指数和评价。

  • 第2题：

    关于环境质量指数，下列说法不正确的是：

    A. 环境质量指数是一个有代表性的、综合性的数值
    B. 环境质量指数表征着环境质量整体的优劣
    C. 有单因子指数评价、多因子指数评价和环境质量综合指数评价等方法
    D. 环境质量现状评价通常采用环境质量综合指数评价法

    答案：D
    解析：
    提示 考查环境质量指数，环境质量现状评价通常采用单因子质量指数评价法。

  • 第3题：

    病情指数评价法是一种将普遍率和严重度综合成一个指标的评价方法。


    正确答案:正确

  • 第4题：

    环境质量指数是一种（）。

    • A、无量纲的指标体系
    • B、分级的评价体系
    • C、由若干个评价参数组成的评价标准
    • D、无权重的综合评价指数
    • E、综合评价环境质量的无量纲数值

    正确答案:E

  • 第5题：

    用目测方法对印刷品质量进行评价是（）。

    • A、主观评价
    • B、客观评价
    • C、综合评价
    • D、无

    正确答案:A

  • 第6题：

    下列选项中属于地下水质量评价方法的是（）。

    • A、标准指数法
    • B、污染指数法
    • C、综合评价法
    • D、数学模式法

    正确答案:A,B,C

  • 第7题：

    环境质量指数是一种（）

    • A、无量纲的评价标准
    • B、分级的评价体系
    • C、由若干个评价参数组成的评价标准
    • D、无权重的综合评价指数
    • E、由监测数据代表值经环境质量标准评价的综合指数

    正确答案:B

  • 第8题：

    判断题
    环境质量评价指数主要包括均权平均综合指数和加权综合指数
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    多选题
    有关INQ，表述正确的是（　　）。
    A

    INQ是营养质量信息的英文缩写

    B

    INQ是营养质量指数的英文缩写

    C

    通过INQ可以判断一种食物提供的能量和营养素之间的供求关系

    D

    通过INQ值的大小，人们可以直观地对食物营养质量进行判断，是评价食物营养的简明指标

    E

    INQ最大的特点是可以按照不同人群的营养需要分别进行计算，同一个食物，对一组人群可能是合格的，而对另一人群可能就是不合格的


    正确答案： C,D
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    能直观、综合地反映食物能量和营养素需求情况的是（）
    A

    营养素密度

    B

    能量密度

    C

    营养质量指数

    D

    能量指数


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    多选题
    下列关于INQ的叙述，正确的是（　　）。
    A

    通过INQ值的大小，人们可以直观地对食物营养质量进行判断，是评价食物营养的简明指标

    B

    INQ是营养质量信息的英文缩写

    C

    通过INQ可以判断一种食物提供的能量和营养素之间的供求关系

    D

    INQ是营养质量指数的英文缩写

    E

    INQ最大的特点是可以按照不同人群的营养需要分别进行计算，同一个食物，对一组人群可能是合格的，而对另一人群可能就是不合格的


    正确答案： B,C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    对企业进行综合统计评价方法包括（）。
    A

    综合指数法

    B

    功效系数法

    C

    传统综合评价法

    D

    现代综合评价法

    E

    综合打分法


    正确答案： E,C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    现有一市售某种饼干的营养标签如下表，请进行如下计算和评价：


    营养质量指数和评价。


    答案：
    解析：
    营养质量指数和评价。

  • 第14题：

    为说明食物价格与营养的关系，可采用（）标示。

    • A、恩格尔系数
    • B、物价一营养指数
    • C、营养质量指数
    • D、体质指数

    正确答案:B

  • 第15题：

    如何利用营养质量指数评价原料的营养价值？


    正确答案: ⑴营养质量指数（INQ）=营养素密/能量密度，可用来判定原料营养价值的高低；
    ⑵INQ=1，代表被评价原料提供某种营养素的能力与提供能量的能力相当，二者满足人体需要的程度相等；
    ⑶INQ>1，代表被评价原料提供某种营养素的能力大于提供能量的能力，即虽然营养素供给够了，但能量供给还不能满足需要；
    ⑷INQ<1，代表被评价原料提供某种营养素的能力小于提供能量的能力，长期吃这种食物会导致营养素的缺乏或能量过剩。

  • 第16题：

    用目测方法对印刷板质量进行评价是（）。

    • A、主观评价
    • B、客观评价
    • C、综合评价
    • D、无

    正确答案:A

  • 第17题：

    对企业进行综合统计评价方法包括（）。

    • A、综合指数法
    • B、功效系数法
    • C、传统综合评价法
    • D、现代综合评价法
    • E、综合打分法

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第18题：

    生态影响预测评价方法中，指数法的应用包括（）。

    • A、生态因子单因子质量评价
    • B、生态系统功能评价
    • C、生态多因子综合质量评价
    • D、进行生态影响的定性分析与评价

    正确答案:A,B,C

  • 第19题：

    食物营养质量指数


    正确答案: 食物中某营养素满足人体需要的程度与其能量满足人体需要程度的比值

  • 第20题：

    单选题
    （）是一种结合能量和营养素对食物进行综合评价的方法
    A

    营养素密度

    B

    能量密度

    C

    营养质量指数

    D

    能量指数


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    环境质量指数是一种（）。
    A

    无量纲的指标体系

    B

    分级的评价体系

    C

    由若干个评价参数组成的评价标准

    D

    无权重的综合评价指数

    E

    综合评价环境质量的无量纲数值


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    生态影响预测评价方法中，指数法的应用包括（）。
    A

    生态因子单因子质量评价

    B

    生态系统功能评价

    C

    生态多因子综合质量评价

    D

    进行生态影响的定性分析与评价


    正确答案： C,D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    食物营养价值的评价方法不包括（）
    A

    营养素的种类和数量

    B

    营养质量指数

    C

    食物的抗氧化能力

    D

    食物的感官×指标


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

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