单选题畜肉中，平均蛋白质含量较低的是（）A 牛肉B 猪肉C 羊肉D 兔肉

题目
单选题
畜肉中，平均蛋白质含量较低的是（）
A

牛肉

B

猪肉

C

羊肉

D

兔肉

相似考题

1.结缔组织相对比较少的畜肉是()。A.猪肉B.牛肉C.羊肉D.驴肉

2.下列食物中，哪三种脂肪含量少()A.羊肉B.兔肉C.牛肉D.猪肉

3.嘌呤含量较少的食物是( )。A.牛奶、火腿、鸡汤 B.扁豆、牛肉、猪肉 C.沙丁鱼、火腿、鸡汤 D.精米、玉米、苏打饼干 E.鸽子、兔肉、羊肉

4.下列家畜肉中脂肪含量最高的是______。A.牛肉B.猪肉C.兔肉D.马肉

更多“单选题畜肉中，平均蛋白质含量较低的是（）A 牛肉B 猪肉C 羊肉D 兔肉”相关问题

  • 第1题：

    下列动物性食品中脂肪含量最高的是（　　）。

    A.猪肉
    B.牛肉
    C.兔肉
    D.羊肉

    答案：A
    解析：
    在畜肉中，猪肉的脂肪含量最高，羊肉次之，牛肉最低，兔肉为2.2%。

  • 第2题：

    下列蛋白质含量最高的畜肉是（）。

    • A、牛肉
    • B、驴肉
    • C、兔肉
    • D、瘦猪肉

    正确答案:C

  • 第3题：

    嘌呤含量较少的食物是（）。

    • A、精米、玉米、苏打饼干
    • B、扁豆、牛肉、猪肉
    • C、鸽子、兔肉、羊肉
    • D、沙丁鱼、火腿、鸡汤
    • E、牛奶、火腿、鸡汤

    正确答案:A

  • 第4题：

    下列食物中，哪三种脂肪含量少（）

    • A、羊肉 
    • B、兔肉 
    • C、牛肉 
    • D、猪肉

    正确答案:A,B,C

  • 第5题：

    目前，我国居民不同畜种肉类消费量从大到小依次为（）。

    • A、猪肉、牛肉、禽肉、羊肉
    • B、猪肉、禽肉、牛肉、羊肉
    • C、禽肉、猪肉、牛肉、羊肉
    • D、禽肉、猪肉、羊肉、牛肉

    正确答案:B

  • 第6题：

    腥膻味较重的原料是（），烹调中应注意去除或减弱此味。

    • A、牛肉
    • B、猪肉
    • C、兔肉
    • D、羊肉
    • E、竹鼠

    正确答案:A,D,E

  • 第7题：

    烹饪原料中（）属非家畜肉。

    • A、猪肉
    • B、兔肉
    • C、鸡肉
    • D、牛肉

    正确答案:C

  • 第8题：

    下列畜类食品中，脂肪含量由高到低排列正确的是（）

    • A、羊肉、猪肉、牛肉
    • B、猪肉、牛肉、羊肉
    • C、牛肉、羊肉、猪肉
    • D、羊肉、牛肉、猪肉

    正确答案:B

  • 第9题：

    单选题
    下列动物性食品中脂肪含量最高的是（）。
    A

    猪肉

    B

    牛肉

    C

    兔肉

    D

    羊肉

    E

    鱼肉


    正确答案： B
    解析： 在畜肉中，猪肉的脂肪含量最高，羊肉次之，牛肉最低，兔肉为2.2%。

  • 第10题：

    单选题
    下列动物性食品中脂肪含量最高的是（　　）。
    A

    猪肉

    B

    牛肉

    C

    兔肉

    D

    羊肉


    正确答案： C
    解析：
    在畜肉中，猪肉的脂肪含量最高，羊肉次之，牛肉最低，兔肉为2.2%。

  • 第11题：

    单选题
    嘌呤含量较少的食物是（　　）。
    A

    精米、玉米、苏打饼干

    B

    扁豆、牛肉、猪肉

    C

    鸽子、兔肉、羊肉

    D

    沙丁鱼、火腿、鸡汤

    E

    牛奶、火腿、鸡汤


    正确答案： B
    解析：
    嘌呤含量很少或基本不含嘌呤的食品有①谷物及谷类食品：精磨麦粒或谷类（糙米含嘌呤较多）、富强粉、稻米、玉米、白面包、馒头、通心粉、白面条、苏打饼干、精制麦片等；②奶类：牛奶、酸奶、炼乳、奶酪、麦乳精；③蛋类；④各类油脂；⑤各类水果；⑥各类干果：花生米和花生酱、核桃、橄榄；⑦糖及糖果；⑧饮料：清凉饮料、果汁、茶、咖啡等；⑨各类蔬菜：紫菜头、卷心菜、胡萝卜、芹菜、嫩玉米、黄瓜、茄子、球茎甘蓝、土豆、山芋、倭瓜、腌酸菜、豆角、西红柿、萝卜。

  • 第12题：

    单选题
    下列畜肉中，（）的脂肪含量最高。
    A

    猪肉

    B

    羊肉

    C

    牛肉

    D

    兔肉


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    畜肉中，猪肉的脂肪含量最高，羊肉次之，牛肉最低。（　　）


    答案：对
    解析：
    在畜肉中，猪肉的脂肪含量最高，羊肉次之，牛肉最低，兔肉为2.2%。

  • 第14题：

    红肉是指哪些肉（）

    • A、猪肉
    • B、牛肉
    • C、羊肉
    • D、鹿肉

    正确答案:A,B,C,D

  • 第15题：

    下列动物性食品中脂肪含量最高的是（）。

    • A、猪肉
    • B、牛肉
    • C、兔肉
    • D、羊肉
    • E、鱼肉

    正确答案:A

  • 第16题：

    下列畜肉中，（）的脂肪含量最高。

    • A、猪肉
    • B、羊肉
    • C、牛肉
    • D、兔肉

    正确答案:A

  • 第17题：

    下列畜肉中膻味最重的是（）。

    • A、猪肉
    • B、牛肉
    • C、羊肉
    • D、马肉

    正确答案:C

  • 第18题：

    被西方人称为“美容肉”的家畜肉是（）。

    • A、猪肉
    • B、兔肉
    • C、牛肉
    • D、马肉

    正确答案:B

  • 第19题：

    结缔组织相对比较少的畜肉是（）。

    • A、猪肉
    • B、牛肉
    • C、羊肉
    • D、驴肉

    正确答案:A

  • 第20题：

    以下哪种肉的脂肪含量最低（）

    • A、瘦猪肉
    • B、鸡肉
    • C、兔肉
    • D、牛肉

    正确答案:C

  • 第21题：

    单选题
    下列畜类食品中，脂肪含量由高到低排列正确的是（）
    A

    羊肉、猪肉、牛肉

    B

    猪肉、牛肉、羊肉

    C

    牛肉、羊肉、猪肉

    D

    羊肉、牛肉、猪肉


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    关于畜禽肉蛋白质含量的描述，不正确的是（）。
    A

    畜禽肉蛋白质含量为10％～20％

    B

    猪肉的蛋白质含量最高

    C

    牛肉蛋白质含量高达20％

    D

    鸡胸肉的蛋白质含量约为20％

    E

    猪肉的蛋白质含量平均在13.2％


    正确答案： A
    解析： 猪肉的蛋白质含量平均在13.2%左右，并不是最高。一般来说，心、肝、肾等内脏器官的蛋白质含量较高，而脂肪含量较少。

  • 第23题：

    单选题
    以下哪种肉的脂肪含量最低（）
    A

    瘦猪肉

    B

    鸡肉

    C

    兔肉

    D

    牛肉


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

相关内容