单选题为防止油脂酸败，不易采取的措施是（）A 加防腐剂B 加抗氧化剂C 避免金属污染D 严格精炼、提高纯度E 避光、隔氧、低温存放

题目
单选题
为防止油脂酸败，不易采取的措施是（）
A

加防腐剂

B

加抗氧化剂

C

避免金属污染

D

严格精炼、提高纯度

E

避光、隔氧、低温存放

相似考题

1.防止制剂中药物氧化的方法有()A、驱氧B、避光C、加抗氧剂D、加金属离子络合剂E、选择适宜的包装材料

2.防止油脂酸败不可采取的措施为( )。A、控制油脂水分含量B、低温储存C、采用密封，不透光的容器D、加入防腐剂

3.为防止油脂酸败，不宜采取的措施是()A、加防腐剂B、加抗氧化剂C、避免金属污染D、精炼、提高纯度

4.为防止油脂酸败现象的发生，油脂的保管应在( )、避光和通风处。A.干燥B.潮湿C.低温D.高温

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  • 第1题：

    防止油脂酸败的措施，不包括的是

    A、保证油脂纯度

    B、控制油脂水分

    C、低温储存

    D、加入防腐剂

    E、密封、隔氧、避光


    参考答案：D

  • 第2题：

    为预防油脂酸败，宜采取的措施

    A.避光隔氧低温存放
    B.精炼提高纯度
    C.加抗氧化剂
    D.以上全都是
    E.避免金属污染

    答案：D
    解析：

  • 第3题：

    防止油脂酸败不可采取的措施是（　　）。


    A.控制油脂水分含量

    B.低温储藏

    C.采用密封，不透光的容器

    D.加人防腐剂

    答案：A
    解析：

  • 第4题：

    防止制剂中药物氧化的方法有（）

    A避光

    B驱氧

    C加入抗氧剂

    D加金属离子络合剂

    E选择适宜的包装材料


    B,C,D,E
    略

  • 第5题：

    防止油脂变质的措施包括以下各项，但不包括（）。

    • A、避免微生物污染
    • B、大量添加抗氧化剂
    • C、限制油脂中水分含量
    • D、提高油脂纯度

    正确答案:B

  • 第6题：

    为防止油脂酸败现象的发生，油脂的保管应在（）、避光和通风处。

    • A、干燥
    • B、潮湿
    • C、低温
    • D、高温

    正确答案:C

  • 第7题：

    防止油脂酸败的主要措施中哪项是错误的（）

    • A、保证油脂纯度
    • B、控制油脂水分含量
    • C、低温
    • D、加入防腐剂
    • E、密封、避光

    正确答案:D

  • 第8题：

    单选题
    防止油脂酸败的措施，不包括的是（）
    A

    保证油脂纯度

    B

    控制油脂水分

    C

    低温储存

    D

    加入防腐剂

    E

    密封、隔氧、避光


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    防止油脂酸败的主要措施中哪项是错误的？（　　）
    A

    控制油脂水分含量

    B

    低温避光

    C

    加入山梨酸钾

    D

    加入BHT

    E

    避免重金属污染


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    为防止油脂酸败，不宜采取的措施是（　）
    A

    加防腐剂

    B

    加抗氧化剂

    C

    避免金属污染

    D

    精炼、提高纯度


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    为防止油脂酸败，不易采取的措施是（）
    A

    加防腐剂

    B

    加抗氧化剂

    C

    避免金属污染

    D

    严格精炼、提高纯度

    E

    避光、隔氧、低温存放


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    能延缓油脂氧化酸败作用的物质称为（）
    A

    乳化剂

    B

    抗氧化剂

    C

    防腐剂

    D

    催化剂


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    为预防油脂酸败，宜采取的措施

    A、加抗氧化剂

    B、避免金属污染

    C、避光隔氧低温存放

    D、精炼提高纯度

    E、以上全都是


    参考答案：E

  • 第14题：

    不能防止药物氧化的方法是

    A降低温度
    B避免光线
    C通人二氧化氮气体
    D加抗氧剂
    E加金属离子络合剂

    答案：C
    解析：
    本题考查防止药物氧化的方法。
    防止药物氧化的方法包括：①降低温度，②避光，③驱逐氧气，④添加抗氧剂，⑤控制微量金属离子，⑥调节pH。通入N2或CO2等惰性气体可防止氧化，而不是NO2。

  • 第15题：

    不能防止药物氧化的方法是

    A.降低温度
    B.避光
    C.通入二氧化氮气体
    D.加抗氧剂
    E.加金属离子络合剂

    答案：C
    解析：
    防止药物氧化的方法：(1)降低温度：在制备和贮存过程中，应适当降低温度，以减少药物的氧化。(2)避光：在制备的全过程中，应严格避免日光的照射，成品用棕色玻璃容器包装，避光贮藏。(3)驱逐氧气：可采取加热煮沸法驱逐溶液中的氧气或通入惰性气体（氮气、二氧化碳等）驱逐容器中的空气。(4)添加抗氧剂：药物的氧化降解通常表现为自动氧化降解，因此在驱逐氧气的同时，还应加入抗氧剂。(5)控制微量金属离子：制备过程应尽可能减少金属离子的带入，必要时在制剂成品中可加入金属离子络合剂。(6)调节pH:适宜的溶液pH，可延缓药物的氧化。因此对于容易氧化变质的药物，需调节药液的pH在最稳定的范围内。答案选C

  • 第16题：

    防止油脂酸败，宜采取的措施是（）

    • A、加防腐剂
    • B、加抗氧化剂
    • C、避免金属污染
    • D、严格精炼，提高纯度
    • E、避光、隔氧、低温存放

    正确答案:B,C,D,E

  • 第17题：

    能延缓油脂氧化酸败作用的物质称为（）

    • A、乳化剂
    • B、抗氧化剂
    • C、防腐剂
    • D、催化剂

    正确答案:B

  • 第18题：

    为防止油脂的氧化酸败，通常都加抗氧化剂。（）


    正确答案:正确

  • 第19题：

    单选题
    防止油脂酸败的主要措施中哪项是错误的？（　　）
    A

    低温

    B

    控制油脂水分含量

    C

    保证油脂纯度

    D

    加入防腐剂

    E

    密封、避光


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    判断题
    为防止油脂的氧化酸败，通常都加抗氧化剂。（）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    多选题
    食用油脂的保藏应注意（）。
    A

    生产的毛油均须进行精炼，以去除动、植物残渣，避免金属离子污染，确保油脂的纯度

    B

    油脂的贮存应注意密封、断氧和遮光，以防油脂发生自动氧化

    C

    应用抗氧化食品添加剂，是防止食用油脂酸败的重要措施，维生素E是天然存在于植物油中的抗氧化剂

    D

    不需要使用抗氧化食品添加剂


    正确答案： A,D
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    防止油脂酸败，宜采取的措施是（）
    A

    加防腐剂

    B

    加抗氧化剂

    C

    避免金属污染

    D

    严格精炼，提高纯度

    E

    避光、隔氧、低温存放


    正确答案： A,C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    为预防油脂酸败，宜采取的措施（　　）。
    A

    加抗氧化剂

    B

    避免金属污染

    C

    避光隔氧低温存放

    D

    精炼提高纯度

    E

    以上全都是


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    关于防止油脂酸败的主要措施不正确的是（　　）。
    A

    低温

    B

    控制油脂水分含量

    C

    保证油脂纯度

    D

    加入防腐剂

    E

    密封、避光


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

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