单选题某地区发现有重金属镉污染的大米，食用此大米会引起下列哪种疾病？（）A 水俣病B 黑病C 痛痛病

题目
单选题
某地区发现有重金属镉污染的大米，食用此大米会引起下列哪种疾病？（）
A

水俣病

B

黑病

C

痛痛病

相似考题

1.水俣病是由于长期摄入A、受真菌毒素污染严重的食物B、受甲基汞污染的鱼、贝类C、含砷较高的饮水D、含硒较低的粮食E、受镉污染的大米

2.大米市场和食用油市场都属于消费者市场。()此题为判断题(对，错)。

3.大米容易被黄曲霉及其毒素污染。( )此题为判断题(对，错)。

4.大米镉超标的原因。()A.重金属污染B.生物毒素C.物理性污染D.兽药残留

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  • 第1题：

    痛痛病是因为食用何种金属污染大米、水而引起A.镉B.汞C.铜D.铝SXB

    痛痛病是因为食用何种金属污染大米、水而引起

    A.镉

    B.汞

    C.铜

    D.铝

    E.铅


    正确答案：A

  • 第2题：

    痛痛病是因为食用何种金属污染大米、水而引起

    A.铜
    C.汞
    D.铝
    E.镉
    H.铅

    答案：E
    解析：

  • 第3题：

    某省发现有大米被镉污染的情况，立即部署各地成立联合执法组，彻查市场中的大米及米制品。对此，下列哪些说法是正确的？

    A、大米、米制品的质量安全管理须以《食品安全法》为依据
    B、应依照《食品安全法》有关规定公布大米、米制品安全有关信息
    C、县有关部门进入某米粉加工厂检查时，该厂不得以商业秘密为由予以拒绝
    D、虽已构成重大食品安全事故，但影响仅限于该省，可由省卫生行政部门公布有关食品安全信息

    答案：B,C,D
    解析：
    【考点】食品安全事故处置机制【详解】根据《食品安全法》第2条的规定，供食用的源于农业的初级产品（以下称食用农产品）的质量安全管理，遵守《中华人民共和国农产品质量安全法》的规定。但是，制定有关食用农产品的质量安全标准、公布食用农产品安全有关信息，应当遵守本法的有关规定。大米属于供食用的源于农业的初级产品，故A项说法错误，B项正确。根据《食品安全法》第77条的规定，县级以上质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门履行各自食品安全监督管理职责，有权采取下列措施：（一）进入生产经营场所实施现场检查，故C项说法正确。根据《食品安全法》第82条的规定，国家建立食品安全信息统一公布制度。下列信息由国务院卫生行政部门统一公布：（一）国家食品安全总体情况；（二）食品安全风险评估信息和食品安全风险警示信息；（三）重大食品安全事故及其处理信息；（四）其他重要的食品安全信息和国务院确定的需要统一公布的信息。前款第二项、第三项规定的信息，其影响限于特定区域的，也可以由有关省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门公布。故D项说法正确。

  • 第4题：

    在正常货架陈列的（）和（）只使用货架标签，不使用任何旗标。

    • A、大米；面粉
    • B、杂粮；面粉
    • C、食用植物油；面粉
    • D、大米；食用植物油

    正确答案:D

  • 第5题：

    我国大米最常见的重金属污染是（）

    • A、铅
    • B、汞
    • C、镉
    • D、砷

    正确答案:C

  • 第6题：

    某商场正在出售的大米经检验黄曲霉毒素含量超过国家食品卫生标准，对此批大米应采取的处理办法是（）

    • A、不能直接食用可作为加工食品的原料
    • B、用合格大米稀释至合格后出售食用
    • C、经用物理方法去毒后作为加工食品原料
    • D、禁止生产经营

    正确答案:D

  • 第7题：

    绿色食用大米是使用绿色食品标志，无污染的，安全、优质、营养类食用大米。（）


    正确答案:正确

  • 第8题：

    长期食用高精度大米，会导致（）


    正确答案:脚气病

  • 第9题：

    单选题
    水俣病是因为食用何种金属污染大米、水而引起（）。
    A

    镉

    B

    汞

    C

    铜

    D

    铝

    E

    铅


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    日本发生的痛痛病的原因是长期食用（）.
    A

    含镉玉米

    B

    含镉面粉

    C

    含镉大米

    D

    含镉食油


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    痛痛病主要是食用了含（）大米
    A

    镉

    B

    铬

    C

    铁

    D

    甲基汞


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    某省发现有大米被镉污染的情况，立即部署各地成立联合执法组，彻查市场中的大米及米制品。对此，下列哪些说法是正确的？（　　）[2013年真题]
    A

    大米、米制品的质量安全管理须以《食品安全法》为依据

    B

    应依照《食品安全法》有关规定公布大米、米制品安全有关信息

    C

    县有关部门进入某米粉加工厂检查时，该厂不得以商业秘密为由予以拒绝

    D

    虽已构成重大食品安全事故，但影响仅限于该省，可由省卫生行政部门公布有关食品安全信息


    正确答案： B,A
    解析：
    A项，《食品安全法》第2条第2款规定，供食用的源于农业的初级产品的质量安全管理，遵守《中华人民共和国农产品质量安全法》的规定。本题中，大米、米制品属于源于农业的初级产品，其质量安全管理遵守《农产品质量安全法》的规定。
    BD两项，《食品安全法》第118条第1款和第2款规定，国家建立统一的食品安全信息平台，实行食品安全信息统一公布制度。国家食品安全总体情况、食品安全风险警示信息、重大食品安全事故及其调查处理信息和国务院确定需要统一公布的其他信息由国务院食品药品监督管理部门统一公布。食品安全风险警示信息和重大食品安全事故及其调查处理信息的影响限于特定区域的，也可以由有关省、自治区、直辖市人民政府食品药品监督管理部门公布。未经授权不得发布上述信息。县级以上人民政府食品药品监督管理、质量监督、农业行政部门依据各自职责公布食品安全日常监督管理信息。
    C项，《食品安全法》第110条第1项规定，县级以上人民政府食品药品监督管理、质量监督部门履行各自食品安全监督管理职责，有权进入生产经营场所实施现场检查，对生产经营者遵守本法的情况进行监督检查。因此，县有关部门有权进入某米粉加工厂进行检查，该厂应对检查进行配合，不得以商业秘密为由予以拒绝。
    【说明】本题原答案为BCD，现答案为BC。《食品安全法》于2015年4月修订，2013年考查的部分条文已被修订。

  • 第13题：

    水俣病是因为食用何种金属污染大米、水而引起A.镉B.汞C.铜D.铝SXB

    水俣病是因为食用何种金属污染大米、水而引起

    A.镉

    B.汞

    C.铜

    D.铝

    E.铅


    正确答案：B

  • 第14题：

    水俣病是因为食用何种金属污染大米、水而引起

    A.铜
    B.铝
    C.汞
    D.铅
    E.镉

    答案：C
    解析：

  • 第15题：

    下列哪种产品市场属于典型的垄断竞争市场()。

    A.大米
    B.冰箱
    C.铜
    D.食用盐

    答案：B
    解析：
    垄断竞争市场的代表行业为轻工业产品、零售业、服务业，选项B正确。

  • 第16题：

    胚乳是大米的主要食用部分。


    正确答案:正确

  • 第17题：

    大米和红小豆煮成小豆粥，其营养价值比单独食用大米或红小豆要高。


    正确答案:正确

  • 第18题：

    霉变的大米或小麦不能食用的主要原因是（）。

    • A、霉变的大米或小麦失去了香味
    • B、存在霉菌毒素会引起食物中毒
    • C、霉变的大米或小麦没有营养

    正确答案:B

  • 第19题：

    水俣病是因为食用何种金属污染大米、水而引起（）。

    • A、镉
    • B、汞
    • C、铜
    • D、铝
    • E、铅

    正确答案:B

  • 第20题：

    单选题
    霉变的大米或小麦不能食用的主要原因是（）。
    A

    霉变的大米或小麦失去了香味

    B

    存在霉菌毒素会引起食物中毒

    C

    霉变的大米或小麦没有营养


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    我国大米最常见的重金属污染是（）
    A

    铅

    B

    汞

    C

    镉

    D

    砷


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    某商场正在出售的大米经检验黄曲霉毒素含量超过国家食品卫生标准，对此批大米应采取的处理办法是（）
    A

    不能直接食用可作为加工食品的原料

    B

    用合格大米稀释至合格后出售食用

    C

    经用物理方法去毒后作为加工食品原料

    D

    禁止生产经营


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    最适宜该患儿食用下列哪种食物？（　　）
    A

    鸡蛋

    B

    山药

    C

    面粉

    D

    大米

    E

    瘦肉


    正确答案： B
    解析： 治疗时膳食应严格限制苯丙氨酸的摄入，普通乳类、蛋类、瘦肉类、干豆类和豆腐制品等苯丙氨酸含量高，要禁用或少用，米、面含量也高，故主食用麦淀粉、山药、土豆粉等替代。

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