单选题那种成分对胆固醇的吸收有促进作用（）A 豆固醇B 膳食脂肪C 谷固醇D 膳食纤维

题目
单选题
那种成分对胆固醇的吸收有促进作用（）
A

豆固醇

B

膳食脂肪

C

谷固醇

D

膳食纤维

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1.()和()是高脂血症的危险因子。A.高盐膳食B.高脂肪膳食C.高胆固醇膳食D.多油膳食

2.关于影响胆固醇吸收的因素,下列描述正确的为()A.胆汁酸促进胆固醇吸收B.不饱和值泛酸降低胆固醇吸收高脂肪膳食促进胆固醇吸收C.膳食纤维减少胆固醇吸收D.结合状态的胆固醇不能直接吸收

3.下列描述错误的是（）A、动物脂肪大多为饱和脂肪酸，植物脂肪为不饱和脂肪酸  B、高胆固醇血症患者每天胆固醇供给量应少于200mg  C、正常人每天膳食胆固醇供给量一般为400mg  D、膳食纤维可促进胆固醇排泄，减少胆固醇合成

4.下列( )不应在营养成分中标示?A 膳食纤维B 饱和脂肪C胆固醇D 蔗糖

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  • 第1题：

    对锌的吸收有促进作用的膳食成分是（）

    • A、大豆蛋白
    • B、铁
    • C、膳食纤维
    • D、动物食品中的蛋白质
    • E、草酸盐

    正确答案:D

  • 第2题：

    胆固醇血症患者应选择的膳食种类（）。

    • A、高蛋白膳食
    • B、低蛋白膳食
    • C、高热能膳食
    • D、少盐膳食
    • E、低胆固醇膳食

    正确答案:E

  • 第3题：

    关于脂类代谢叙述正确的是（）。

    • A、人类膳食中脂类主要是类脂
    • B、脂肪的消化主要在胃
    • C、食物中的胆固醇在肠道被吸收
    • D、膳食纤维可减少胆固醇吸收

    正确答案:C,D

  • 第4题：

    单选题
    高胆固醇血症患者应选择的膳食种类（）
    A

    高蛋白膳食

    B

    低蛋白膳食

    C

    高热能膳食

    D

    少盐膳食

    E

    低胆固醇膳食


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第5题：

    单选题
    下列描述错误的是（）
    A

    动物脂肪大多为饱和脂肪酸，植物脂肪为不饱和脂肪酸  

    B

    高胆固醇血症患者每天胆固醇供给量应少于200mg  

    C

    正常人每天膳食胆固醇供给量一般为400mg  

    D

    膳食纤维可促进胆固醇排泄，减少胆固醇合成


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第6题：

    单选题
    膳食中的脂类主要是（）
    A

    磷脂

    B

    胆固醇

    C

    脂肪

    D

    类固醇


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第7题：

    单选题
    下列哪项不能减少胆固醇的吸收 ( )
    A

    豆固醇

    B

    谷固醇

    C

    膳食脂肪

    D

    膳食纤维


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    单选题
    胆固醇血症患者应选择的膳食种类（）。
    A

    高蛋白膳食

    B

    低蛋白膳食

    C

    高热能膳食

    D

    少盐膳食

    E

    低胆固醇膳食


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    无力性便秘可用的膳食是（　　）。
    A

    高蛋白膳食

    B

    低脂肪膳食

    C

    高纤维素膳食

    D

    低盐膳食

    E

    低胆固醇膳食


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    下列哪种膳食成分对非血红素铁的吸收有促进作用？（　　）
    A

    大豆蛋白

    B

    植酸盐

    C

    钙

    D

    多酚类物质

    E

    肉类


    正确答案： E
    解析： 非血红素铁的吸收受膳食影响极大，维生素C、有机酸、肉类、维生素B2及某些单糖有促进作用。

  • 第11题：

    无力性便秘可用的膳食是（）。

    • A、高蛋白膳食
    • B、低脂肪膳食
    • C、高纤维素膳食
    • D、低盐膳食
    • E、低胆固醇膳食

    正确答案:C

  • 第12题：

    （）可减低肠道对胆固醇的重吸收，降低血脂。

    • A、蛋白质
    • B、水
    • C、膳食纤维
    • D、脂肪

    正确答案:C

  • 第13题：

    单选题
    下列哪项属于代谢试验膳食？（　　）
    A

    葡萄糖耐量试验餐

    B

    高能量高蛋白膳食

    C

    低脂肪低胆固醇膳食

    D

    低蛋白膳食

    E

    高钙膳食


    正确答案： E
    解析： 代谢膳食是指在临床诊断或治疗过程中，短期内暂时调整患者的膳食内容，借以配合和辅助临床诊断或观察疗效的膳食，如葡萄糖耐量试验餐。

  • 第14题：

    单选题
    对锌的吸收有促进作用的膳食成分是（）
    A

    大豆蛋白

    B

    铁

    C

    膳食纤维

    D

    动物食品中的蛋白质

    E

    草酸盐


    正确答案： C
    解析： 动物和奶类蛋白质对锌的吸收有促进作用

  • 第15题：

    多选题
    关于脂类代谢叙述正确的是（）。
    A

    人类膳食中脂类主要是类脂

    B

    脂肪的消化主要在胃

    C

    食物中的胆固醇在肠道被吸收

    D

    膳食纤维可减少胆固醇吸收


    正确答案： B,D
    解析： 暂无解析

  • 第16题：

    单选题
    高胆固醇血症患者应选择下列哪种膳食种类（）。
    A

    少盐膳食

    B

    高蛋白膳食

    C

    高热能膳食

    D

    低蛋白膳食

    E

    低胆固醇膳食


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第17题：

    单选题
    属于代谢试验膳食的是（）
    A

    高能量高蛋白膳食

    B

    低蛋白膳食

    C

    低脂肪低胆固醇膳食

    D

    葡萄糖耐量试验餐

    E

    高钙膳食


    正确答案： B
    解析： 代谢膳食是指在临床诊断或治疗过程中，短期内暂时调整患者的膳食内容，借以配合和辅助临床诊断或观察疗效的膳食，如葡萄糖耐量试验餐。

  • 第18题：

    单选题
    那种成分对胆固醇的吸收有促进作用（）
    A

    豆固醇

    B

    膳食脂肪

    C

    谷固醇

    D

    膳食纤维


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第19题：

    单选题
    下列哪种膳食成分对锌的吸收有促进作用？（　　）
    A

    动物食品中的蛋白质

    B

    大豆蛋白

    C

    膳食纤维

    D

    铁

    E

    草酸盐


    正确答案： A
    解析： 动物和奶类蛋白质对锌的吸收有促进作用；植酸、草酸、膳食纤维、多酚、大豆蛋白及高摄入量的铁、钙等对锌有抑制作用。

  • 第20题：

    单选题
    胆石症患者（　　）。
    A

    高脂肪、低胆固醇膳食

    B

    不用限制胆固醇摄入

    C

    胆固醇应限制在每日300mg以下

    D

    严格限制胆固醇摄入，每日100mg以下

    E

    低胆固醇、低碳水化合物膳食


    正确答案： A
    解析：
    胆石症患者应高碳水化合物、低脂肪、低胆固醇膳食，低胆固醇应限制在每日300mg以下。

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