单选题目前确定的必须脂肪酸是（）。A 亚油酸、花生四烯酸、α-亚麻酸B 亚油酸、α-亚麻酸C 亚油酸、花生四烯酸D α-亚麻酸、花生四烯酸

第1题：

第2题：

动物体内不能合成的不饱和脂肪酸，必须由饲料供给的称为（）

• A、NEFA
• B、必需脂肪酸
• C、挥发性脂肪酸
• D、游离脂肪酸

正确答案:B

第3题：

当眼睛干涩时应适当补充需含（）食物。

• A、维生素B和必须脂肪酸
• B、维生素C和必须脂肪酸
• C、维生素A和必须脂肪酸
• D、维生素D和必须脂肪酸

正确答案:C

第4题：

必需脂肪酸是指动物生长、生产过程中体内必须需要的脂肪酸。

正确答案:错误

第5题：

按脂肪酸饱和程度分类，脂肪酸可分为（）。

• A、饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸
• B、顺式脂肪酸、反式脂肪酸
• C、必需脂肪酸、非必须脂肪酸
• D、饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸
• E、饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸

正确答案:A

第6题：

目前确定的最基本必需脂肪酸是（）。

• A、亚油酸、花生四烯酸、α-亚麻酸
• B、亚油酸、α-亚麻酸
• C、亚油酸、花生四烯酸
• D、α-亚麻酸、花生四烯酸

正确答案:B

第7题：

（）是指人体内不可缺少而自身又不能合成，必须通过食物供给的一类脂肪酸。

• A、必需脂肪酸
• B、非必需脂肪酸
• C、饱和脂肪酸
• D、不饱和脂肪酸

正确答案:A

第8题：

（），（）和（）等三种不饱和脂肪酸是人体不能合成的，必须由食物供给，故称之为必需脂肪酸。

正确答案:亚油酸；亚麻酸；花生四烯酸

第9题：

必须脂肪酸

正确答案:是指人体不可缺少而自身又不能合成的一些脂肪酸

第10题：

当眼睛干涩时应适当补充需含（）食物。

• A、维生素B和必须脂肪酸
• B、维生素
• C、维生素和必须脂肪酸
• D、维生素A和必须脂肪酸
• E、生素D和必须脂肪酸

正确答案:D

第11题：

目前已确定16种元素为植物生长发育所必须，称为（）。

正确答案:必要元素

第12题：

第13题：

第14题：

必需脂肪酸是（）、（）和（），它们必须由食物供给。

正确答案:亚油酸；亚麻酸；花生四烯酸

第15题：

目前确定的必需脂肪酸是（）。

• A、亚油酸、花生四烯酸、α-亚麻酸
• B、亚油酸、α-亚麻酸
• C、亚油酸、花生四烯酸
• D、α-亚麻酸、花生四烯酸

正确答案:B

第16题：

目前认为营养学上最具有价值的脂肪酸有（）和（）两类不饱和脂肪酸。

正确答案:n-3系列；n-6系列

第17题：

目前确定的最基本必需脂肪酸是（）。

• A、亚油酸、花生四烯酸、α-亚麻酸
• B、亚油酸、α-亚麻酸
• C、亚油酸、花生四烯酸
• D、α-亚麻酸、花生四烯酸
• E、亚油酸

正确答案:B

第18题：

必需脂肪酸是指人体内不能合成但又不可缺少，必须通过食物供给的脂肪酸。

正确答案:正确

第19题：

（）是指由于人体不能自行合成，必须有食物供给的脂肪酸。

• A、饱和脂肪酸
• B、必须脂肪酸
• C、不饱和脂肪酸
• D、氢化脂肪酸

正确答案:B

第20题：

目前认为营养学上最具价值的脂肪酸有（）系列和n-6系列两类不饱和脂肪酸。

正确答案:n-3

第21题：

什么是必需氨基酸，什么是必须脂肪酸？

正确答案: 20种氨基酸中有8种不能由人体合成，必须从外界摄取，称为必需氨基酸。
必需脂肪酸，人体不能合成，必须靠食物提供的不饱和脂肪酸。必需脂肪酸缺乏将影响人体免疫功能、生长发育、皮肤健康以及人类早期生命发育过程中脑及视网膜的发育等功能。

第22题：

亚油酸是哺乳动物的真正必须脂肪酸，必须从植物中获得。（）

正确答案:正确

第23题：

第24题：