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  • 第1题:

    为预防、治疗动物疾病而掺入载体或者稀释剂的兽药的预混合物质称为()。

    A、药物饲料添加剂

    B、一般饲料添加剂

    C、营养性饲料添加剂

    D、添加剂预混合饲料


    参考答案: A

  • 第2题:

    下列物质中最适合作为添加剂载体的是()

    A、磷酸二氢钙

    B、苜蓿草粉

    C、脱脂米糠

    D、经过浸提油后的大豆粕


    参考答案:C

  • 第3题:

    下列物质可作为遗传信息的载体的是()

    A蛋白质

    B染色体

    C核酸

    D细胞


    C

  • 第4题:

    以下食物不适合作为食物强化载体的是()

    • A、面粉
    • B、饼干
    • C、食盐
    • D、汽水

    正确答案:D

  • 第5题:

    下例不能构成添加剂预混料的是()。

    • A、饲料添加剂
    • B、稀释剂
    • C、混交剂
    • D、载体

    正确答案:C

  • 第6题:

    目前使用食品添加剂方面存在的问题主要有哪几项()

    • A、把非食用物质作为食品添加剂
    • B、超量使用食品添加剂
    • C、超范围使用食品添加剂
    • D、载明“食品添加剂”字样

    正确答案:A,B,C

  • 第7题:

    由营养物质添加剂(如各种氨基酸和维生素等)和非营养物质添加剂(如促生长剂、黏合剂和防霉剂等),按各种饲料配方需要加上必要的载体配制成各种添加剂预混料,分别包装,在配料时按比例加入。这是()。

    • A、配合饲料
    • B、浓缩饲料
    • C、添加剂预混料
    • D、代乳饲料

    正确答案:C

  • 第8题:

    社区是以聚落作为自己的依托或物质载体的。


    正确答案:正确

  • 第9题:

    下列载体适合于做大基因载体()

    • A、质粒
    • B、黏性质粒载体
    • C、表达载体
    • D、基因载体

    正确答案:B

  • 第10题:

    单选题
    下列物质中最适合作为添加剂载体的是()
    A

    磷酸二氢钙

    B

    苜蓿草粉

    C

    脱脂米糠、麸皮

    D

    经过浸提油后的大豆粕


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    下列物质可作为遗传信息的载体的是()
    A

    蛋白质

    B

    染色体

    C

    核酸

    D

    细胞


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    下列材料中最适合作为热模具材料的是()。
    A

    5CrNiMo

    B

    Cr12

    C

    20CrMnTi

    D

    38CrMoAlA


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    添加剂辅料中作为消光剂的物质是()

    A.Ti02

    B.MG-ST

    C.245

    D.150


    参考答案:A

  • 第14题:

    关于食品添加剂的特征,下列说法正确的有( )。

    A.食品添加剂可以单独作为食品来食用
    B.食品添加剂包括人工合成的物质
    C.食品添加剂不包括天然物质
    D.加入食品添加剂可以改善食品品质
    E.加入食品添加剂可以防腐和保鲜

    答案:B,D,E
    解析:
    本题考查食品添加剂。食品添加剂的特征包括:(1)作为加入到食品中的物质,一般不单独作为食品来食用。(2)既包括人工合成的物质,也包括天然物质(3)加入到食品中的目的是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要。

  • 第15题:

    染色体具有哪些作为遗传物质载体的特征?


    正确答案:DNA分子结构应具有多样性和相对稳定性并能准确地自我复制。

  • 第16题:

    ()是指为预防、治疗动物疾病而掺入载体或者稀释剂的兽药的预混合物质。

    • A、一般性饲料添加剂
    • B、添加剂
    • C、营养性饲料添加剂
    • D、药物饲料添加剂

    正确答案:D

  • 第17题:

    目前使用食品添加剂方面主要存在什么问题()

    • A、把非食用物质作为食品添加剂
    • B、超量使用食品添加剂
    • C、超范围使用食品添加剂
    • D、以上全都是

    正确答案:D

  • 第18题:

    下列()物质是国家允许作为食品添加剂的。

    • A、吊白块
    • B、硫磺
    • C、过氧化苯甲酰
    • D、双氧水

    正确答案:C

  • 第19题:

    下列哪种物质是国家允许作为食品添加剂的?()

    • A、吊白块
    • B、硫磺
    • C、色素
    • D、双氧水

    正确答案:C

  • 第20题:

    下列物质中最适合作为添加剂载体的是()

    • A、磷酸二氢钙
    • B、苜蓿草粉
    • C、脱脂米糠、麸皮
    • D、经过浸提油后的大豆粕

    正确答案:C

  • 第21题:

    单选题
    下列()物质是国家允许作为食品添加剂的。
    A

    吊白块

    B

    硫磺

    C

    过氧化苯甲酰

    D

    双氧水


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    以下食物不适合作为食物强化载体的是()
    A

    面粉

    B

    饼干

    C

    食盐

    D

    汽水


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    下列哪种物质可作为固体分散体水溶性载体材料?(  )
    A

    HPMC

    B

    EC

    C

    PEG

    D

    HPMCP

    E

    Eudragit L


    正确答案: E
    解析:
    固体分散体的水溶性载体材料有:①高分子聚合物类,如聚乙二醇类(PEG)和聚维酮类(PVP);②表面活性剂类,如泊洛沙姆188、聚氧乙烯、聚羧乙烯等;③其他有机酸类、糖类与醇类。

  • 第24题:

    单选题
    下列物质中最适合作为添加剂载体的是(  )。
    A

    磷酸二氢钙

    B

    苜蓿草粉

    C

    脱脂米糠

    D

    经过浸提油后的大豆粕


    正确答案: C
    解析:
    C项,脱脂米糠是一种常用的有机添加剂载体。