多选题关于维生素E说法正确的是()A绿叶蔬菜富含大量有益健康的维生素EB维生素E被认为是一种典型的抗氧化剂,能对抗损害细胞的有害化学物质,延缓衰老。C水果中也含维生素E,但比蔬菜的维生素E含量要低D人们吃蔬菜时以橄榄油等健康植物油烹调,还能帮助身体更好地吸收维生素E及其他抗氧化剂

题目
多选题
关于维生素E说法正确的是()
A

绿叶蔬菜富含大量有益健康的维生素E

B

维生素E被认为是一种典型的抗氧化剂,能对抗损害细胞的有害化学物质,延缓衰老。

C

水果中也含维生素E,但比蔬菜的维生素E含量要低

D

人们吃蔬菜时以橄榄油等健康植物油烹调,还能帮助身体更好地吸收维生素E及其他抗氧化剂


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参考答案和解析
正确答案: C,B
解析: 暂无解析
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  • 第1题:

    关于维生素C说法不正确的是

    A.维生素C又称抗坏血酸

    B.维生素C分子中有两个手性碳原子

    C.维生素C为两性化合物

    D.维生素C的光学异构体中L(+)-抗坏血酸效力最强

    E.维生素C水溶液以烯醇式存在


    正确答案:C

  • 第2题:

    下列关于维生素A缺乏病的说法,正确的是( )。


    正确答案:B
    维生素A缺乏病是一种以眼部和皮肤改变为主的全身性疾病;病变可累及视网膜、上皮、骨骼等组织,甚至影响免疫、生殖功能;皮肤的典型症状是皮肤干燥。

  • 第3题:

    关于维生素对生长发育的影响,下列说法不正确的是

    A.B族维生素参与神经系统的生物氧化
    B.维生素D可促进钙、磷吸收
    C.维生素C可促进智力发育
    D.维生素C有利于提高机体免疫力
    E.维生素D可促进骨骼发育

    答案:C
    解析:
    B族维生素参与神经系统的生物氧化,可促进智力发育;维生素C有利于铁吸收和胶原蛋白合成,能提高机体免疫力;维生素D可促进钙、磷吸收,骨骼发育。

  • 第4题:

    关于维生素对生长发育的影响,下列说法正确的是()

    • A、B族维生素参与神经系统的生物氧化
    • B、维生素D可促进钙、磷吸收
    • C、维生素C可促进智力发育
    • D、维生素C有利于提高机体免疫力
    • E、维生素D可促进骨骼发育

    正确答案:A,B,D,E

  • 第5题:

    关于维生素C,下列哪种说法是正确的()。

    • A、维生素C是水溶性维生素,很容易从体内排出,所以无毒
    • B、维生素C多吃也有毒性
    • C、维生素C不仅无毒,多吃还能预防慢性疾病
    • D、维生素C的作用带很宽,少吃也不会有问题

    正确答案:B

  • 第6题:

    关于维生素与胎儿正常发育的关系,下列说法正确的是()。

    • A、叶酸严重缺乏时,出生的先天畸形儿较多
    • B、维生素D缺乏会使胎儿骨骼发育异常
    • C、孕期维生素D摄入过多,则可导致婴儿高钙血症
    • D、以上均正确

    正确答案:D

  • 第7题:

    关于维生素,下列说法正确的是()

    • A、维生素A、D、E、K属于脂溶性;
    • B、脂溶性维生素摄入过多会中毒;
    • C、维生素A、D、E、K的吸收与脂肪吸收有关;
    • D、维生素可随尿排出

    正确答案:A,B,C

  • 第8题:

    下列关于维生素的说法,哪一项叙述是正确的()。

    • A、所有辅酶都是维生素
    • B、所有辅酶都含有维生素或是维生素
    • C、所有的水溶性维生素都可作为辅酶或辅酶的前体
    • D、前列腺素可能是由脂溶性维生素衍生而来
    • E、来自北极熊肝脏的维生素A易中毒的说法是没有根据的

    正确答案:C

  • 第9题:

    单选题
    关于给婴儿补充维生素D的说法,正确的是()。
    A

    在医生指导下补充维生素D制剂

    B

    让孩子多晒太阳

    C

    食补,给孩子适当添加富含维生素D的食物

    D

    以上三项都是


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    多选题
    关于维生素对生长发育的影响,下列说法正确的是()
    A

    B族维生素参与神经系统的生物氧化

    B

    维生素D可促进钙、磷吸收

    C

    维生素C可促进智力发育

    D

    维生素C有利于提高机体免疫力

    E

    维生素D可促进骨骼发育


    正确答案: C,D
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    多选题
    关于维生素,下列说法正确的是()
    A

    维生素A、D、E、K属于脂溶性;

    B

    脂溶性维生素摄入过多会中毒;

    C

    维生素A、D、E、K的吸收与脂肪吸收有关;

    D

    维生素可随尿排出


    正确答案: D,C
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    关于维生素C,下列哪种说法是正确的()。
    A

    维生素C是水溶性维生素,很容易从体内排出,所以无毒

    B

    维生素C多吃也有毒性

    C

    维生素C不仅无毒,多吃还能预防慢性疾病

    D

    维生素C的作用带很宽,少吃也不会有问题


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    关于维生素B吸收的说法正确的是

    A、饭后服用可以增加其吸收

    B、服用抗胆碱药会增加其吸收

    C、甲状腺功能不足的儿童维生素B的生物利用度高

    D、甲状腺功能亢进的儿童维生素B的生物利用度高

    E、胆管闭锁患者维生素B的生物利用度低


    参考答案:ABCE

  • 第14题:

    下列关于维生素的说法中正确的是( )。

    A: 缺少维生素A的儿童易患软骨病
    B: 缺乏维生素B1易患坏血病
    C: 维生素C多存在于鱼肝油、动物肝脏中
    D: 维生素D可由人体合成

    答案:D
    解析:
    维生素A,多存在于鱼肝油、动物肝脏、绿色蔬菜,缺少易患夜盲症。缺乏维生素B1
    会对声音过敏,对音响有过敏性反应,小腿有间歇性的酸痛,患脚气病、神经性皮炎等
    ,应多吃豆类、谷类、硬果类、水果、牛奶和绿叶菜。缺少维生素C易患坏血病,
    常感疲劳,常易感冒、咳嗽,抵抗力下降,牙龈经常出血,伤口难愈,
    舌头有深痕等。多存在于新鲜蔬菜、水果中。缺少维生素D易患骨质软化,
    儿童患软骨病(佝偻病)。这是唯一一种人体可以少量合成的维生素(多晒太阳可合成)。
    多存在于鱼肝油、蛋黄、乳制品、酵母中。故本题答案选D。

  • 第15题:

    关于肠外营养液中维生素的稳定性,说法正确的是

    A.维生素B能加速分解维生素C
    B.维生素K能加速分解维生素C
    C.铜能减缓维生素C的氧化分解
    D.铜能增加维生素B的活性
    E.氨基酸的存在对维生素A有一定保护作用

    答案:E
    解析:

  • 第16题:

    关于维生素A,下列说法正确的是()。

    • A、是第一个发现并正式全名的维生素
    • B、缺乏时可导致坏血病
    • C、缺乏时可导致夜盲症
    • D、胡萝卜、鱼肝油中含量较多
    • E、过量摄入会中毒

    正确答案:A,C,D,E

  • 第17题:

    关于在加工维生素损失的说法正确的是()。

    • A、维生素损失的主要途径是流失与破坏
    • B、脂溶性维生素通过流失造成损失
    • C、水溶性维生素通过破坏造成损失
    • D、维生素C易被氧化破坏
    • E、在水果罐头加工中热敏性维生素损失高达50%以上

    正确答案:A,D,E

  • 第18题:

    关于用酵母发酵的不正确说法是()。

    • A、酵母不含维生素
    • B、加入酵母能增加食物中维生素B的含量
    • C、还可以破坏面粉中所含的植酸盐
    • D、加碱中和则会使维生素损失

    正确答案:A

  • 第19题:

    关于维生素A缺乏,下列说法正确的有()。

    • A、可能导致夜盲症
    • B、严重缺乏可能导致眼睛失明  
    • C、全身皮肤粗糙,毛囊角化  
    • D、严重缺乏容易导致龋齿
    • E、平衡膳食,经常食用富含维生素A的食物是重要的预防措施

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第20题:

    单选题
    关于肠外营养液中维生素的稳定性,说法正确的是(  )。
    A

    维生素B12能加速分解维生素C

    B

    维生素K1能加速分解维生素C

    C

    铜能减缓维生素C的氧化分解

    D

    铜能增加维生素B12的活性

    E

    氨基酸的存在对维生素A有一定保护作用


    正确答案: B
    解析:
    E项,氨基酸的存在可对维生素A有一定的保护作用。AB两项,维生素C和维生素B12能加速分解维生素K1;维生素C也能分解维生素B12。CD两项,铜能促进维生素C的氧化分解,降低维生素B12的活性。

  • 第21题:

    单选题
    关于肝衰竭患者,下列说法正确的是()
    A

    维生素吸收不会受到影响

    B

    补充维生素C,有利于解毒

    C

    补充维生素B,有利于解毒

    D

    补充维生素A,有利于解毒

    E

    补充维生素,避免与葡萄糖的同时摄入


    正确答案: B
    解析: 肝衰竭患者维生素吸收障碍,应供给多种维生素丰富的食物,特别是维生素C有利于解毒,与葡萄糖合用,可以提高其利用率。

  • 第22题:

    多选题
    关于在加工维生素损失的说法正确的是()。
    A

    维生素损失的主要途径是流失与破坏

    B

    脂溶性维生素通过流失造成损失

    C

    水溶性维生素通过破坏造成损失

    D

    维生素C易被氧化破坏

    E

    在水果罐头加工中热敏性维生素损失高达50%以上


    正确答案: A,B
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    下列关于维生素的说法,哪一项叙述是正确的()。
    A

    所有辅酶都是维生素

    B

    所有辅酶都含有维生素或是维生素

    C

    所有的水溶性维生素都可作为辅酶或辅酶的前体

    D

    前列腺素可能是由脂溶性维生素衍生而来

    E

    来自北极熊肝脏的维生素A易中毒的说法是没有根据的


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第24题:

    单选题
    关于维生素A的吸收下列说法不正确的是 ( )
    A

    足够量的脂肪可以促进维生素A的吸收

    B

    维生素E有利于维生素A的吸收

    C

    胡萝卜素的吸收率高于维生素A

    D

    服用矿物油不利于维生素A的吸收


    正确答案: A
    解析: 暂无解析