单选题苷类的水解酶不具有（）A 多面性B 水解条件温和C 保持苷元结构不变D 专属性高E 获知苷键的构型

题目
单选题
苷类的水解酶不具有（）
A

多面性

B

水解条件温和

C

保持苷元结构不变

D

专属性高

E

获知苷键的构型

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1.酶水解反应所不具有的特点是()。A. 专属性强B.条件温和C.可水解碳苷D.可获得次生苷E.获得脱水苷元

2.酶是专属性很强的生物催化剂,在利用酶催化水解苷键时,往往是特定的酶只能水解糖的特定构型的苷键。如α－苷酶只能水解__________、而β－苷酶只能水解__________。

3.下列哪项不是酶催化水解的特点A、可获得原苷元B、可获得苷键构型C、可确定糖的氧环的大小D、专属性高E、反应条件温和

4.苷类的水解酶通常具有A．多面性B．激烈性C．广泛性D．专属性E．非专属性

参考答案和解析
正确答案： C
解析： 苷类的水解酶具有专属性高的特点，所以答案为A。
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  • 第1题：

    Smith裂解的特点有

    A．可判断苷键的构型

    B．条件温和

    C．可用于开裂苷元有1,2-二元醇结构的苷

    D．适用于一般酸水解时苷元结构容易改变化的苷

    E．可用于水解碳苷


    正确答案：BDE

  • 第2题：

    酶催化水解的特点（ ）。

    A．专属性高

    B．反应条件温和

    C．可获得原苷元

    D．可获得苷键构型

    E．可确定糖的氧环的大小


    正确答案：ABCD

  • 第3题：

    下列苷键水解方法中能获知苷键构型、并保持苷元结构不变的是

    A、酸催化水解

    B、碱催化水解

    C、酶催化水解

    D、Smith降解

    E、乙酰解


    参考答案：C

  • 第4题：

    以下有关苷键裂解的说法错误的是

    A.苷键具有缩醛结构，易为稀酸催化水解
    B.苷键原子易接受质子的苷键易酸催化水解
    C.苷键原子不易接受质子的苷键易酸催化水解
    D.酶催化水解专属性高，条件温和
    E.碱催化水解多用于酯苷和酚苷的水解

    答案：C
    解析：
    （1）酸催化水解苷键具有缩醛结构，易为稀酸催化水解。反应一般在水或稀醇溶液中进行。常用的酸：盐酸、硫酸、甲酸等。机制：苷原子先质子化，然后断键生成碳正离子或半椅型中间体，在水中溶剂化而成糖。苷键酸水解的难易规律：① 按苷键原子的不同，酸水解由易到难的顺序为：N-苷＞0-苷＞S-苷＞C-苷。N易接受质子，最易水解；而C上没有未共用电子对，不能质子化，最难水解。② 吡喃糖中吡喃环的C-5上取代基越大越难水解，因此五碳糖最易水解，其顺序为：五碳糖>甲基五碳糖>六碳糖>七碳糖，如果接有-COOH，则最难水解。

  • 第5题：

    下列苷键水解方法中能获知苷键构型、并保持苷元结构不变的是

    A.酸催化水解
    B.碱催化水解
    C.酶催化水解
    D.Smith降解
    E.乙酰解

    答案：C
    解析：
    （2）酶催化水解特点：专属性高、条件温和、可获知苷键的构型、并保持苷元结构不变的特点。常用的酶有：① 转化糖酶可水解β-果糖苷键② 麦芽糖酶可水解α-葡萄糖苷键③ 杏仁苷酶专属性较低，水解一般β-葡萄糖苷④ 纤维素酶是β-葡萄糖苷水解酶

  • 第6题：

    酶水解（）

    • A、确定苷键构型
    • B、可保持苷元结构不变
    • C、获知糖的组成
    • D、具有较高的专属性
    • E、不受PH的影响

    正确答案:A,B,D

  • 第7题：

    苷类的水解酶不具有（）

    • A、多面性
    • B、水解条件温和
    • C、保持苷元结构不变
    • D、专属性高
    • E、获知苷键的构型

    正确答案:A

  • 第8题：

    Smith裂解的特点有（）

    • A、条件温和
    • B、可用于水解碳苷
    • C、可判断苷键的构型
    • D、适用于一般酸水解时苷元结构容易改变的苷
    • E、可用于开裂苷元有l，2-二元醇结构的苷

    正确答案:A,B,D

  • 第9题：

    单选题
    苷类的水解酶不具有（）
    A

    多面性

    B

    水解条件温和

    C

    保持苷元结构不变

    D

    专属性高

    E

    获知苷键的构型


    正确答案： E
    解析： 苷类的水解酶具有专属性高的特点，所以答案为A。

  • 第10题：

    单选题
    苷类的水解酶通常具有（　　）。
    A

    多面性

    B

    激烈性

    C

    广泛性

    D

    专属性

    E

    非专属性


    正确答案： E
    解析：
    苷类的酶水解特点是水解条件缓和且对水解部位有较高的选择性，专属性强，水解产物为次生苷和单糖，也可得到真正的苷元和低聚糖等。

  • 第11题：

    单选题
    以下有关苷键裂解的说法错误的是（）
    A

    苷键具有缩醛结构，易为稀酸催化水解

    B

    苷键原子易接受质子的苷键易酸催化水解

    C

    苷键原子不易接受质子的苷键易酸催化水解

    D

    酶催化水解专属性高，条件温和

    E

    碱催化水解多用于酯苷和酚苷的水解


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    下列苷键水解方法中能获知苷键构型、并保持苷元结构不变的是（）
    A

    酸催化水解

    B

    碱催化水解

    C

    酶催化水解

    D

    Smith降解

    E

    乙酰解


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    氧化开裂法的特点

    A．可获得真正的苷元

    B．特别适宜于苷元结构容易改变的苷以及C苷水解

    C．降解引到的多元醇，还可确定苷中糖的类别

    D．不适用于苷元上也有1,2-醇结构的苷类

    E．酸水解的条件比较温和


    正确答案：ABCDE

  • 第14题：

    氧化开裂法的特点

    A、酸水解的条件比较温和

    B、不适用于苷元上也有1，2-醇结构的苷类

    C、降解得到的多元醇，还可确定苷中糖的类型

    D、特别适用于苷元结构容易改变的苷以及C苷水解

    E、可获得真正的苷元


    参考答案：ABCDE

  • 第15题：

    以下有关苷键裂解的说法错误的是

    A、苷键具有缩醛结构，易为稀酸催化水解

    B、苷键原子易接受质子的苷键易酸催化水解

    C、苷键原子不易接受质子的苷键易酸催化水解

    D、酶催化水解专属性高，条件温和

    E、碱催化水解多用于酯苷和酚苷的水解


    参考答案：C

  • 第16题：

    苷类的水解酶不具有

    A.多面性
    B.水解条件温和
    C.保持苷元结构不变
    D.专属性高
    E.获知苷键的构型

    答案：A
    解析：
    苷类的水解酶具有专属性高的特点，所以答案为A。

  • 第17题：

    下列哪项不是酶催化水解的特点

    A.可获得原苷元
    B.可获得苷键构型
    C.可确定糖的氧环的大小
    D.专属性高
    E.反应条件温和

    答案：C
    解析：
    酶催化水解的特点有：可获得原苷元；可获得苷键构型；专属性高；反应条件温和。酶水解不能确定糖氧环的大小。所以答案为C。

  • 第18题：

    Smith裂解的特点有（）

    • A、条件温和
    • B、可用于水解碳苷
    • C、可判断苷键的构型
    • D、适用于一般酸水解时苷元结构容易改变的苷
    • E、适用于水解苷元有1，2-二元醇结构的苷

    正确答案:A,B,D

  • 第19题：

    酶水解具有（）

    • A、专属性
    • B、选择性
    • C、氧化性
    • D、保持苷元结构不变
    • E、条件温和

    正确答案:A,B,D,E

  • 第20题：

    多选题
    Smith裂解的特点有（）
    A

    条件温和

    B

    可用于水解碳苷

    C

    可判断苷键的构型

    D

    适用于一般酸水解时苷元结构容易改变的苷

    E

    适用于水解苷元有1，2-二元醇结构的苷


    正确答案： A,E
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    多选题
    酶水解具有（）
    A

    专属性

    B

    选择性

    C

    氧化性

    D

    保持苷元结构不变

    E

    条件温和


    正确答案： B,D
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    下列哪项不是酶催化水解的特点（）
    A

    可获得原苷元

    B

    可获得苷键构型

    C

    可确定糖的氧环的大小

    D

    专属性高

    E

    反应条件温和


    正确答案： A
    解析： 酶催化水解的特点有：可获得原苷元；可获得苷键构型；专属性高；反应条件温和。酶水解不能确定糖氧环的大小。所以答案为C。

  • 第23题：

    单选题
    在温和酸水解的条件下，可水解的糖苷键是（　　）。
    A

    强心苷元-α-去氧糖

    B

    强心苷元-（1→4）-6-去氧糖

    C

    强心苷元-α-羟基糖

    D

    强心苷元-（1→4）-α-羟基糖

    E

    强心苷元-β-葡萄糖


    正确答案： C
    解析：
    温和酸水解可使I型强心苷水解为苷元和糖，因为苷元和α-去氧糖之间、α去氧糖与α-去氧糖之间的糖苷键极易被酸水解。

  • 第24题：

    多选题
    Smith裂解的特点有（）
    A

    条件温和

    B

    可用于水解碳苷

    C

    可判断苷键的构型

    D

    适用于一般酸水解时苷元结构容易改变的苷

    E

    可用于开裂苷元有l，2-二元醇结构的苷


    正确答案： B,E
    解析： 暂无解析

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