多选题营养成分表中属于核心营养素的是（）A蛋白质B钙C钠D维生素

题目
多选题
营养成分表中属于核心营养素的是（）
A

蛋白质

B

钙

C

钠

D

维生素

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1.下列选项中符合营养成分表中营养成分标示顺序的是（ ）。A.能量、蛋白质、碳水化合物、脂肪、膳食纤维、钠、钙、维生素AB.能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钠、钙、维生素AC.能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠、膳食纤维、钙、维生素AD.能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、膳食纤维、钠、维生素A

2.下列哪个营养成分在营养成分表中不要求强制标示( )。A 能量B 蛋白质C 糖D 钠

3.下列哪些营养素属于核心营养素( )。A 蛋白质B 脂肪C 碳水化合物D 钠

4.现阶段我国《预包装食品营养标签通则》要求强制标示的4种核心营养素为( )。A.蛋白质、脂肪、维生素A、钙B.蛋白质、碳水化合物、反式脂肪酸、钙C.碳水化合物、脂肪、维生素D、钙D.蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠E.碳水化合物、脂肪、钙、钠

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  • 第1题：

    在《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)》中，新增了三种营养素的PI值，这三种营养素是什么?①蛋白质 ②钾 ③钙 ④钠 ⑤维生素C

    A.①②③

    B.②③④

    C.③④⑤

    D.②④⑤


    正确答案：D

  • 第2题：

    营养成分表是标有食品营养成分名称和含量的表格，表格中可以标示的营养成分包括（）等。

    • A、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠
    • B、能量、营养素、水分和膳食纤维
    • C、能量和蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠
    • D、饱和脂肪（酸）、胆固醇、糖、膳食纤维、维生素和矿物质

    正确答案:B

  • 第3题：

    在我国有关食品标准《预包装食品营养标签通则》中，确定了四种核心营养素，并要求在预包装食品的营养标签中，必须注明其含量等内容，这四种核心营养素是（）

    • A、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠
    • B、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素
    • C、蛋白质、碳水化合物、维生素、微量元素
    • D、维生素、微量元素、能量、钠

    正确答案:A

  • 第4题：

    食物中有效的营养成分叫（）

    • A、营养素
    • B、蛋白质
    • C、维生素

    正确答案:A

  • 第5题：

    属于宏量营养素的是（）

    • A、蛋白质
    • B、钙
    • C、磷
    • D、铁
    • E、维生素A

    正确答案:A

  • 第6题：

    下列营养素中，能提供能量的是（）。

    • A、蛋白质
    • B、维生素A
    • C、钙
    • D、铁

    正确答案:A

  • 第7题：

    营养成分表中属于核心营养素的是（）

    • A、蛋白质
    • B、钙
    • C、钠
    • D、维生素

    正确答案:A,C

  • 第8题：

    以下哪种营养素是宏量营养素（）。

    • A、蛋白质
    • B、钙
    • C、磷
    • D、维生素A

    正确答案:A

  • 第9题：

    多选题
    与骨质形成关系密切的营养素是（）
    A

    蛋白质

    B

    钙盐

    C

    维生素C

    D

    维生素D

    E

    维生素E


    正确答案： B,A
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    在《中国居民膳食营养素参考摄入量（2013版）》中，新增了三种营养素的PI值，这三种营养素是（）？①蛋白质 ②钾 ③钙 ④钠 ⑤维生素C
    A

    ①②③

    B

    ②③④

    C

    ③④⑤

    D

    ②④⑤


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    天然牛奶中缺乏的营养素是（）。
    A

    钙

    B

    铁

    C

    维生素A

    D

    蛋白质


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    营养标签中的“1+4”的意思是（）？
    A

    所有预包装食品强制性标示的内容

    B

    能量+核心营养素（蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠）

    C

    能量+蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠

    D

    能量+三大营养素、维生素、矿物质和水

    E

    能量+三大营养素、维生素、矿物质和膳食纤维


    正确答案： A,C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    属于宏量营养素的是( )。

    A.磷
    B.钙
    C.维生素A
    D.蛋白质
    E.铁

    答案：D
    解析：
    考察营养素的分类。营养素分为宏量营养素和微量营养素，宏量营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物。

  • 第14题：

    食品企业在标签上标示食品营养成分、营养声称、营养成分功能声称时，应首先标示能量和（）4种核心营养素及其含量。

    • A、能量、营养素、水分和膳食纤维
    • B、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠
    • C、饱和脂肪（酸）、胆固醇、糖、膳食纤维
    • D、糖、膳食纤维、维生素和矿物质

    正确答案:B

  • 第15题：

    天然牛奶中缺乏的营养素是（）。

    • A、钙
    • B、铁
    • C、维生素A
    • D、蛋白质

    正确答案:B

  • 第16题：

    大豆中含量较低的营养素是（）。

    • A、蛋白质
    • B、钙
    • C、维生素B1
    • D、维生素B2
    • E、铁

    正确答案:C

  • 第17题：

    营养标签中的“1+4”的意思是（）？

    • A、所有预包装食品强制性标示的内容
    • B、能量+核心营养素（蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠）
    • C、能量+蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠
    • D、能量+三大营养素、维生素、矿物质和水
    • E、能量+三大营养素、维生素、矿物质和膳食纤维

    正确答案:A,B,C

  • 第18题：

    以下哪种营养素是宏量营养素（）

    • A、蛋白质
    • B、钙
    • C、磷
    • D、铁
    • E、维生素A

    正确答案:A

  • 第19题：

    中国人日常膳食中普遍不足的营养成分是（）。

    • A、钙
    • B、维生素C
    • C、铁
    • D、蛋白质

    正确答案:A

  • 第20题：

    多选题
    大豆富含的营养成分有（）
    A

    维生素B1

    B

    亚油酸

    C

    钙

    D

    维生素C

    E

    蛋白质


    正确答案： C,B
    解析： 考核大豆中的营养素分布特点。

  • 第21题：

    单选题
    属于宏量营养素的是（　　）。
    A

    铁

    B

    蛋白质

    C

    磷

    D

    钙

    E

    维生素A


    正确答案： B
    解析：
    考察营养素的分类。营养素分为宏量营养素和微量营养素，宏量营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物。

  • 第22题：

    多选题
    营养标签中的核心营养素包括（）
    A

    能量

    B

    蛋白质

    C

    脂肪

    D

    碳水化合物

    E

    钠


    正确答案： E,C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    食物中有效的营养成分叫（）
    A

    营养素

    B

    蛋白质

    C

    维生素


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

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