判断题鲜黄花菜中的有毒成分是亚硝酸盐。A 对B 错

题目
判断题
鲜黄花菜中的有毒成分是亚硝酸盐。
A

对

B

错

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1.引起鲜黄花菜中毒的有毒成分是A．皂素B．植物血凝素C．龙葵素D．类秋水仙碱E．未知成分

2.鲜黄花菜中毒的有毒成分是A．龙葵素B．皂素C．类秋水仙碱D．植物血凝素E．氰苷

3.引起鲜黄花菜中毒的有毒成分是（ ）

4.鲜黄花菜中容易引起食物中毒的有毒物质是( )。A.龙葵素B.氢氰酸C.皂素D.二秋水仙碱

参考答案和解析
正确答案： 错
解析： 暂无解析
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  • 第1题：

    鲜黄花菜中含有的有毒成分是

    A.类秋水仙碱

    B.氰甙

    C.植物血凝素

    D.亚硝酸盐

    E.组胺


    参考答案：A

  • 第2题：

    人类食用的植物中许多含有天然有毒物质，如果误食，就有可能中毒。下列食品中没有毒性的是（ ）。
    A.青西红柿 B.干黄花菜
    C.鲜木耳 D.苦杏仁


    答案：B
    解析：
    B [解析]青西红柿含有龙葵碱，未熟的青西红柿吃了常感到不适，轻则口腔感到苦涩，严重的时候还会出现中毒现象，青西红柿变红以后，就不含龙葵碱了；鲜黄花菜中含有秋水仙碱，秋水仙碱会引起食用者出现咽喉发干、恶心呕吐等现象，干黄花菜经过蒸煮洗晒等加工，已除掉大部分的秋水仙碱，无毒，一般可以放心食用；新鲜木耳中含有一种叫卟啉的光感物质，人食用后，皮肤对光敏感性大大増加，因而容易患日光性皮炎、皮疹等疾病，如果食用过多，会引起呼吸道黏膜过敏而发生呼吸困难，但是当木耳经日晒成为干制品时，其中卟啉类毒物可自行分解，因而干制木耳是无毒性的；苦杏仁的毒性来自于苦杏仁甙水解释放出的氢氰酸，这种物质可以阻断细胞的呼吸链，人过量服用苦杏仁，可中毒。

  • 第3题：

    鲜黄花菜不能生食，有毒成分是秋水仙碱。


    正确答案:正确

  • 第4题：

    鲜黄花菜中毒的有毒成分是（）。

    • A、龙葵素
    • B、皂素
    • C、类秋水仙碱
    • D、植物血凝素
    • E、氰苷

    正确答案:C

  • 第5题：

    鲜黄花菜中的有毒成分是亚硝酸盐。


    正确答案:错误

  • 第6题：

    植物类原料中，由于自身潜在含有毒成分的可能，食用后可能会引起食物中毒的是鲜黄花菜。


    正确答案:正确

  • 第7题：

    鲜黄花菜中毒主要有毒成分是秋水仙碱。


    正确答案:正确

  • 第8题：

    下列植物类原料中，由于自身潜在含有毒成分的可能，食用后可能会引起食物中毒的是（）。

    • A、菠萝
    • B、番薯
    • C、鲜黄花菜
    • D、茄子

    正确答案:C

  • 第9题：

    单选题
    鲜黄花菜中毒的有毒成分是（）。
    A

    龙葵素

    B

    皂素

    C

    类秋水仙碱

    D

    植物血凝素

    E

    氰苷


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    引起鲜黄花菜中毒的有毒成分是（）
    A

    皂素

    B

    植物血凝素

    C

    龙葵素

    D

    类秋水仙碱

    E

    未知成分


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    鲜黄花菜中含有的有毒成分是（）
    A

    类秋水仙碱

    B

    氰甙

    C

    植物血凝素

    D

    亚硝酸盐

    E

    组胺


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    引起鲜黄花菜中毒的有毒物质是（　　）。
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    鲜黄花菜引起中毒的有毒成分是（ ）。

    A.植物血凝素

    B.皂素

    C.龙葵素

    D.类秋水仙碱


    正确答案：D
    【考点】鲜黄花菜引起中毒的有毒成分【解析】引起鲜黄花菜中毒的有毒成分是类秋水仙碱。

  • 第14题：

    鲜黄花菜引起中毒的有毒成分是（）。

    • A、植物血凝素
    • B、皂素
    • C、龙葵素
    • D、类秋水仙碱

    正确答案:D

  • 第15题：

    下列食物有毒的是？（）

    • A、青菜
    • B、菠菜
    • C、鲜黄花菜
    • D、豆芽菜

    正确答案:C

  • 第16题：

    鲜黄花菜中含有的有毒成分是（）

    • A、类秋水仙碱
    • B、氰甙
    • C、植物血凝素
    • D、亚硝酸盐
    • E、组胺

    正确答案:A

  • 第17题：

    引起鲜黄花菜中毒的有毒成分是（）

    • A、皂素
    • B、植物血凝素
    • C、龙葵素
    • D、类秋水仙碱
    • E、未知成分

    正确答案:D

  • 第18题：

    含天然有毒物质的食物有（）

    • A、鲜黄花菜
    • B、白果
    • C、发芽的马铃薯
    • D、以上都是

    正确答案:D

  • 第19题：

    鲜黄花菜中容易引起食物中毒的有毒物质是（）

    • A、龙葵素
    • B、氢氰酸
    • C、皂素
    • D、二秋水仙碱

    正确答案:D

  • 第20题：

    鲜黄花菜中有毒成分是（）

    • A、皂素
    • B、龙葵素
    • C、秋水仙碱
    • D、植物血凝素

    正确答案:C

  • 第21题：

    单选题
    鲜黄花菜引起中毒的有毒成分是（　　）。
    A

    植物血凝素

    B

    皂素

    C

    龙葵素

    D

    类秋水仙碱


    正确答案： B
    解析：

  • 第22题：

    判断题
    鲜黄花菜中的有毒成分是亚硝酸盐。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    填空题
    黄花菜中的的有毒成分是（）。

    正确答案： 秋水仙碱
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    人类食用的植物中许多含有天然有毒物质，如果误食，就有可能中毒。下列食品中没有毒性的是（　　）。
    A

    青西红柿

    B

    干黄花菜

    C

    鲜木耳

    D

    苦杏仁


    正确答案： B
    解析：
    B项正确，鲜黄花菜中含有秋水仙碱，秋水仙碱会引起食用者出现咽喉发干、恶心呕吐等现象，干黄花菜经过蒸煮洗晒等加工，已除掉大部分的秋水仙碱，无毒，一般可以放心食用。A项错误，青西红柿含有龙葵碱，未熟的青西红柿吃了常感到不适，轻则口腔感到苦涩，严重的时候会出现中毒现象；C项错误，鲜木耳中含有一种叫卟啉的光感物质，人食用后，皮肤对光敏感性大大增加，因而容易患日光性皮炎、皮疹等疾病，如果食用过多，会引起呼吸道黏膜过敏而发生呼吸困难；D项错误，苦杏仁的毒性来自于苦杏仁苷水解释放出的氢氰酸，这种物质可以阻断细胞的呼吸链，人过量服用苦杏仁可中毒。

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