单选题甲基汞主要蓄积的器官是（　　）。A 心B 胃C 肾D 肺E 脾

题目
单选题
甲基汞主要蓄积的器官是（　　）。
A

心

B

胃

C

肾

D

肺

E

脾

相似考题

1.单选题关于学龄儿童营养需要，下列说法错误的是（　　）。A 能量需求大于能量消耗B 碳水化合物是更容易利用的能源物质C 钙的适宜摄入量大于成人D 早餐食量相当于一天的三分之一E 此时碘缺乏易引起克汀病

2.单选题下面关于食品良好生产规范英文缩写哪项正确？（　　）A GCPB GDPC CCPD GMPE CMP

3.单选题高原环境中人群（　　）。A B C D E

4.单选题治疗肥胖病的药物赛尼可，属于（）。A 食欲抑制药B 甲状腺素抑制药C 脂解素D 脂肪酶抑制药E 肉碱抑制药

参考答案和解析
正确答案： E
解析：
甲基汞主要蓄积于肾脏和肝脏，并通过血脑屏障进入脑组织。
更多“甲基汞主要蓄积的器官是（　　）。”相关问题

  • 第1题：

    单选题
    能引起肝肾损伤型毒蕈中毒的是（）。
    A

    黑伞蕈属

    B

    褐鳞小伞蕈

    C

    鹿花蕈

    D

    丝盖伞

    E

    毒蝇伞


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第2题：

    单选题
    他的身体质量指数（BMI）在（　　）。
    A

    11～14

    B

    15～20

    C

    21～25

    D

    26～30

    E

    31～40


    正确答案： A
    解析：
    身体体重指数（body mass index）简称BMI，是衡量是否肥胖和标准体重的重要指标。BMI=体重（kg）/身高（m）×身高（m）。他的BMI为29.3。

  • 第3题：

    单选题
    下列哪项不是高原环境下人体的碳水化合物代谢特点？（　　）
    A

    葡萄糖的利用率增加

    B

    糖原分解增强

    C

    无氧酵解降低

    D

    糖原异生降低

    E

    血糖降低


    正确答案： D
    解析： 高原环境下，人体缺少氧气，所以使人体的无氧酵解增加。

  • 第4题：

    单选题
    大豆是含蛋白质最多的植物性食物，也是我国人民膳食中优质蛋白质的来源。大豆中含量最多的不饱和脂肪酸是（）。
    A

    亚油酸

    B

    亚麻酸

    C

    花生四烯酸

    D

    DILA

    E

    EPA


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第5题：

    单选题
    影响钙、锌、镁等金属吸收的主要因素是大豆中的（　　）。
    A

    大豆磷脂

    B

    B族维生素

    C

    优质蛋白质

    D

    不饱和脂肪酸

    E

    植酸


    正确答案： D
    解析：
    植酸可与钙、锌、镁等金属螯合而影响它们的吸收利用。

  • 第6题：

    单选题
    下列各种菌中引起毒素型中毒且所产毒素耐热的是（）。
    A

    肉毒梭菌

    B

    沙门菌

    C

    副溶血性弧菌

    D

    葡萄球菌

    E

    椰毒假单胞菌


    正确答案： D
    解析： 1.在我国，家庭自制发酵品及罐头食品是污染肉毒梭菌的主要食品，因此选A。 2.沙氏菌、副溶血性弧菌、椰毒假单胞菌主要以感染性为主，肉毒梭菌可产生毒素，但该毒素对热不稳定，因此选D。 3.椰毒假单胞菌引起的食物中毒可造成肝肾损伤且病死率较高，其他菌主要是胃肠道症状，因此选E。

  • 第7题：

    单选题
    添加婴儿辅助食品时，应优先添加的是（）。
    A

    米粉糊

    B

    豆制品

    C

    肉泥

    D

    蒸鸡蛋

    E

    汤类


    正确答案： D
    解析： 婴儿4～6个月，添加辅助食品时，应优先添加米粉糊、麦粉糊、粥等淀粉类，它们不仅能为婴儿提供能量，并能训练婴儿的吞咽功能。

  • 第8题：

    单选题
    牛奶中碳水化合物的存在形式为（　　）。
    A

    葡萄糖

    B

    半乳糖

    C

    乳糖

    D

    糖原

    E

    蔗糖


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    对该人群的膳食治疗原则是（　　）。
    A

    高蛋白、高维生素饮食

    B

    高热量、高维生素饮食

    C

    高蛋白、高脂肪饮食

    D

    低蛋白、高脂肪、高维生素饮食

    E

    高热量、高蛋白、高脂肪饮食


    正确答案： A
    解析：
    对于铅中毒人群，首先要做到均衡饮食。少吃肥肉、油炸和油腻食品，适当增加蛋白质和维生素的摄入。多吃些含蛋白质丰富的食物（比如牛奶、豆制品、鱼类、瘦肉、牛肉等）、新鲜蔬菜和水果、硬壳坚果类（核桃、花生、开心果等）以及黑木耳等。但要注意的是蔬菜、水果应洗干净，水果应削皮，因为农药中往往含有铅。同时多喝水，以促进铅的排泄。

  • 第10题：

    单选题
    人体皮下脂肪约占全身脂肪量的（）。
    A

    10％

    B

    30％

    C

    50％

    D

    70％

    E

    90％


    正确答案： E
    解析： 人体皮下脂肪约占全身脂肪量的50％。

  • 第11题：

    单选题
    下列哪项不属于细菌性食物中毒?（　　）
    A

    副溶血弧菌食物中毒

    B

    沙门菌属食物中毒

    C

    葡萄球菌肠毒素食物中毒

    D

    肉毒毒素食物中毒

    E

    暴发性细菌性痢疾


    正确答案： A
    解析： 暴发性细菌性痢疾不属于食物中毒。

  • 第12题：

    单选题
    一孕妇孕前体重51.2kg，身高160cm。自孕中期开始，她适宜的体重增长为每周（　　）。
    A

    0.2kg

    B

    0.3kg

    C

    0.4kg

    D

    0.5kg

    E

    0.6kg


    正确答案： C
    解析：
    孕中期适宜的体重增长为每周0.4kg。

  • 第13题：

    单选题
    肉毒毒素是由肉毒梭菌产生的外毒素，食入可引起严重的食物中毒。易被肉毒梭菌污染的食品主要是（）。
    A

    肉

    B

    臭豆腐

    C

    臭米面

    D

    鱼、虾

    E

    剩饭


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第14题：

    单选题
    大肠埃希菌食物中毒的好发食品是（）。
    A

    肉类及制品

    B

    海产品

    C

    淀粉类食物

    D

    自制发酵食品

    E

    饮料


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第15题：

    单选题
    下列哪种食品添加剂可以用于抗氧化？（　　）
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案： C
    解析： 丁基羟基茴香醚（BHA）为常用抗氧化剂，因此答案为B。

  • 第16题：

    单选题
    长期处于在振动和噪声环境下的工人，蛋白质代谢特点包括（　　）。
    A

    合成代谢降低，出现正氮平衡

    B

    分解代谢降低，出现负氮平衡

    C

    分解代谢加强，出现正氮平衡

    D

    分解代谢加强，出现负氮平衡

    E

    合成代谢加强，出现正氮平衡


    正确答案： E
    解析：
    振动使蛋白质分解代谢增强，出现负氮平衡，接触噪声的工人，膳食中补充氨基酸特别是谷氨酸对人体有保护作用。

  • 第17题：

    单选题
    男性，27岁，福建人。初到南极科学考察工作站，其膳食以高蛋白质、高脂肪为主，主要食用肉类、动物肝、蛋类、奶类等食物。该科考队员采用的膳食结构容易发生的情况是（）。
    A

    甲状腺肿

    B

    肥胖症

    C

    缺铁性贫血

    D

    高酮尿

    E

    骨质疏松症


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第18题：

    单选题
    下列哪组食物是碱性食物（）。
    A

    奶油、鲤鱼、猪肝

    B

    番茄、苦瓜

    C

    青鱼、牡蛎

    D

    鹅肉、兔肉

    E

    咖啡、烤鱼片


    正确答案： B
    解析： 蔬菜、水果一般为碱性食物。

  • 第19题：

    单选题
    不可以阻断亚硝胺合成的有（　　）。
    A

    维生素C

    B

    维生素E

    C

    维生素A

    D

    大蒜

    E

    钠


    正确答案： A
    解析：
    维生素C具有阻断N-亚硝基化合物合成的作用；维生素A、维生素E、大蒜、大蒜素可抑制亚硝胺合成；茶叶、猕猴桃、沙棘果汁也有阻断亚硝胺合成的作用。

  • 第20题：

    单选题
    食品抗氧化剂有（）。
    A

    硝酸盐、亚硝酸盐

    B

    糖精、甘草、甜味菊苷

    C

    苯甲酸、山梨酸、丙酸钠

    D

    硫磺、亚硫酸钠

    E

    没食子酸丙酯、二丁基羟基甲苯


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    有关牛奶，正确的是（ ）。
    A

    牛奶蛋白质为优质蛋白质

    B

    牛奶为钙的良好来源

    C

    牛奶属贫铁食品

    D

    牛奶中含有人体需要的多种维生素

    E

    以上都对


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    生食萝卜有助于消化，是由于含有下列哪种物质？（　　）
    A

    乳糖酶

    B

    淀粉酶

    C

    凝乳酶

    D

    麦芽糖酶

    E

    氧化酶


    正确答案： E
    解析： 萝卜中含有淀粉酶，生食有助于消化。

  • 第23题：

    单选题
    关于孕妇与维生素C关系的描述，错误的是（）。
    A

    孕期母体血浆维生素C水平升高50％

    B

    2000年孕妇维生素C的RNI较1988年RDA增加了50mg/d

    C

    新生儿脐带血维生素C水平是母血的2～4倍

    D

    2000年孕妇维生素C的RNI从非孕的100mg/d增加至130mg/d

    E

    孕期妇女蔬菜摄入量不得低于500g/d


    正确答案： E
    解析： 妊娠期间母血中的维生素C水平逐渐下降，至分娩时下降50％左右。新生儿脐带血清维生素C水平即使在母血维生素C含量很低时，仍可较母血的水平高2～4倍。因此，孕期对维生素C的需要量增加。

  • 第24题：

    单选题
    食品安全评价的亚慢性毒性试验包括（）。
    A

    90天喂养试验

    B

    繁殖试验

    C

    代谢试验

    D

    以上均是

    E

    以上均不是


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

相关内容