单选题关于食品中毒的特点，以下说法中错误的是（　　）。A 潜伏期短B 病人无传染性C 发病与食物有关D 临床表现各不相同E 多呈暴发性

题目
单选题
关于食品中毒的特点，以下说法中错误的是（　　）。
A

潜伏期短

B

病人无传染性

C

发病与食物有关

D

临床表现各不相同

E

多呈暴发性

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1.以下说法正确的选项是（ ）。A.食品污染是指食品被外来的和对人体身心健康有害的物质所污染B.食品污染是指食品被外来的但对人体身心健康无害的物质所污染C.常见的农药中毒是通过间接污染食物的形式所引起D.以上选项均错误

2.关于食品的酸碱性,以下说法错误的是()A.酸性食品指有酸味的食品B.含有脂肪、蛋白质、糖类属于酸性食品C.食品的酸碱性与其本身的PH值无关D.碱性食品指经吸收代谢后生成带阳离子的碱性氧化物E.裙带菜是碱性食品

3.关于PC机硬件的描述中，以下哪个说法是错误的（ ）

4.以下关于细菌性食物中毒的说法,正确的是:()A、病程短B、夏秋季发病率高C、人与人之间没有传染性D、动物性食品是被污染的主要食品E、病死率高

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  • 第1题：

    食物中毒的技术处理总则中，关于对病人采取紧急处理，错误的是

    A、及时报告当地食品卫生监督机构

    B、停止食用中毒食品

    C、采取病人标本以备送检

    D、对病人进行急救治疗

    E、封存中毒食品或疑似中毒食品


    参考答案：E

  • 第2题：

    以下关于会计科目和账户关系的说法中，错误的是（ ）。


    正确答案：D
    账户是根据会计科目设置的，而会计科目只是账户的名称，不存在结构问题，只能表明某一项经济内容核算的项目；账户则不仅反映某一项经济内容，必须有一定的结构，可以记录经济内容的增减变化和变化后的结果；由于会计科目和账户名称相同，在实际工作中，两者是相互通用，不加区别的。

  • 第3题：

    下列关于保健食品的描述中，错误的是（）.

    • A、保健食品是指具有特定保健功能的食品；
    • B、保健食品适宜于特定人群食用；
    • C、保健食品是指具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的的食品；
    • D、以上说法都不对。

    正确答案:D

  • 第4题：

    下述关于细菌性食物中毒的流行病特点叙述中，错误的是（）。

    • A、发病率高，病死率低
    • B、一年四季均可发生，夏秋季发病率高
    • C、动物性食品是引起中毒的主要食品，其中以禽肉类发生率最高
    • D、沙门菌是最常见的致病菌
    • E、病程短、恢复快、预后好

    正确答案:C

  • 第5题：

    关于乙醇中毒以下说法错误的是（）

    • A、口服乙醇主要经胃吸收
    • B、Wernicke脑病
    • C、低血糖
    • D、可引起代谢性酸中毒
    • E、主要在肝脏代谢

    正确答案:A

  • 第6题：

    以下关于保健食品说法错误的是（）

    • A、保健食品属于药品
    • B、能调理生理功能
    • C、对治疗疾病效果不大
    • D、可以用来进行辅助治疗

    正确答案:A

  • 第7题：

    以下预防细菌性食物中毒的措施中错误的是（）

    • A、尽量缩短食品存放时间
    • B、尽量当餐食用加工制作的熟食品
    • C、尽快使用完购进的食品原料
    • D、超过加工场所和设备的承受能力加工食品

    正确答案:D

  • 第8题：

    与普通食品相比，关于绿色食品特点的说法，错误的是（　）。

    • A、绿色食品强调食品没有任何添加剂
    • B、绿色食品强调产品出自良好生态环境
    • C、绿色食品对产品实行“从土地到餐桌”全程质量控制
    • D、绿色食品对产品依法实行统一的标志与管理

    正确答案:A

  • 第9题：

    关于食品中毒的特点，以下说法中错误的是（）。

    • A、潜伏期短
    • B、病人无传染性
    • C、发病与食物有关
    • D、临床表现各不相同
    • E、多呈暴发性

    正确答案:D

  • 第10题：

    单选题
    食物中毒的技术处理总则中，关于对病人采取的紧急处理措施，下列错误的是（　　）。
    A

    及时报告当地有关机构

    B

    停止食用中毒食品

    C

    采取病人标本以备送检

    D

    对病人进行急救治疗

    E

    封存中毒食品或疑似中毒食品


    正确答案： E
    解析：
    E项，“封存中毒食品或疑似中毒食品”属于对中毒食品控制处理的范畴。ABCD四项均是对病人采取的紧急处理，因此答案选E。

  • 第11题：

    单选题
    以下关于食物中毒的特点中描述错误的是（）
    A

    症状基本一致

    B

    爆发流行

    C

    发病与共同食品或相关食品有关

    D

    有人传人现象


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    关于食品中毒的特点，以下说法中错误的是（　　）。
    A

    潜伏期短

    B

    病人无传染性

    C

    发病与食物有关

    D

    临床表现各不相同

    E

    多呈暴发性


    正确答案： B
    解析：
    同一食物中毒的病人临床表现相似。

  • 第13题：

    食物中毒的技术处理总则中，对食品采取紧急处理，错误的是

    A、保护现场，封存中毒食品或疑似中毒食品

    B、追回已售出的中毒食品或疑似中毒食品

    C、对食品标本进行检验

    D、对中毒食品进行无害化处理或销毁

    E、对中毒场所采取消毒处理


    参考答案：C

  • 第14题：

    下列关于保健食品的说法，错误的是（ ）。


    正确答案：CD
    保健食品适于特定人群食用，且对疾病没有治疗作用。

  • 第15题：

    以下关于食物中毒的特点中描述错误的是（）

    • A、症状基本一致
    • B、爆发流行
    • C、发病与共同食品或相关食品有关
    • D、有人传人现象

    正确答案:D

  • 第16题：

    关于蜡样芽孢杆菌食物中毒的叙述，错误的是（）。

    • A、潜伏期短者以呕吐型为主
    • B、潜伏期长者以腹泻型为主
    • C、从可疑食品中可检出蜡样芽孢杆菌
    • D、中毒食品可以是米饭类、肉类、蔬菜类
    • E、加热过的食品不会引起食物中毒

    正确答案:E

  • 第17题：

    关于细菌性食物中毒流行病学特点错误的叙述是（）

    • A、发病季节性明显
    • B、常见的细菌性食物中毒病程短
    • C、李斯特菌引起的食物中毒病程长
    • D、引起细菌性食物中毒的主要食品为肉及肉制品
    • E、引起细菌性食物中毒的主要食品为禽、鱼、乳、蛋

    正确答案:E

  • 第18题：

    下列关于与羊肝不宜共食的说法错误的是___。

    • A、羊肝与辣椒共食，破坏辣椒中的维生素C 
    • B、羊肝与枸杞共食，引起中毒 
    • C、羊肝与含维生素C的食品共食，破坏维生素C 
    • D、羊肝与红豆共食，引起中毒

    正确答案:B

  • 第19题：

    下列对于细菌性食物中毒说法错误的是（）。

    • A、一般病程短，病死率低
    • B、是最常见的一类食物中毒
    • C、全年皆可发病，尤以夏秋季高发
    • D、引起中毒的食品以植物性食品为主

    正确答案:D

  • 第20题：

    关于病毒的特点，以下说法错误的是（）

    • A、传播性
    • B、破坏性
    • C、触发性
    • D、遗传隐性

    正确答案:D

  • 第21题：

    下列关于食品贮存、经营的描述中，错误的是（）.

    • A、食品陈列设施布局合理；
    • B、划定食品经营区域；
    • C、食品与非食品分开存放；
    • D、以上说法都不对。

    正确答案:D

  • 第22题：

    单选题
    下列关于食品贮存、经营的描述中，错误的是（）.
    A

    食品陈列设施布局合理；

    B

    划定食品经营区域；

    C

    食品与非食品分开存放；

    D

    以上说法都不对。


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    关于食品的概念，以下哪种说法错误（）。
    A

    食品包括各种供人食用或者饮用的成品和原料

    B

    食品包括按照传统既是食品又是中药材的物品

    C

    食品不以治疗为目的

    D

    食品以治疗为目的


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    食物中毒的技术处理总则中，对食品采取紧急处理，错误的是（　　）。
    A

    保护现场，封存中毒食品或疑似中毒食品

    B

    追回已售出的中毒食品或疑似中毒食品

    C

    对食品标本进行检验

    D

    对中毒食品进行无害化处理或销毁

    E

    采集中毒或可疑中毒食品备检


    正确答案： D
    解析：
    根据《食物中毒诊断标准及技术处理总则》，对中毒食品的控制处理措施包括：①保护现场，封存中毒食品或疑似中毒食品；②追回已售出的中毒食品或疑似中毒食品；③对中毒食品进行无害化处理或销毁。C项，对食品标本进行检验不属于对食品采取紧急处理的范畴，为确定中毒病因的措施。

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