问答题论述如何进行食物中毒调查处理?

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论述如何进行食物中毒调查处理?

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  • 第1题:

    问答题
    土地权属实地调查时,有争议的界址如何进行处理?

    正确答案: 有争议的界址,调查人员应在现场,按协商-调解-裁决的方法处理。首先是协商,协商不成,调查人员提出调解意见。调解不成,调查人员应在地籍调查表中的权属记事栏上写明双方争议的原因,并画出有争议的地段,呈报给地籍调查、土地登记领导小组裁决处理。
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  • 第2题:

    问答题
    食物中毒调查处理程序

    正确答案:
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  • 第3题:

    问答题
    发生食物中毒时如何处理?

    正确答案: 要争分夺秒抢救病人,抢救越早效果越好。急救的原则是尽快清洗和排出同肠道内的有毒物质,防止毒物被吸收,并给予对症治疗。症状重的应住院治疗。
    (1)催吐:让病人呕吐是排出胃内有毒食物的最重要的方法,而且简单易行。一般在食后4至6小时内部应及时进行催吐,方法是:剌激咽部:利用手边方便的东西如筷子、压舌板、笔杆、鸡翎或或手指刺激咽后壁,使之引起呕吐反射。有时由于食物过稠,不易吐出和吐净,可让患者喝点温的清水,然后再催吐、反复进行,直到呕吐物中没有食物为止,或口服1:1000的高锰酸钾。高锰酸钾有刺激胃粘膜的作用,可引起呕吐。
    (2)一般毒物吸收后多由肝脏解毒或由肾脏随尿排出,能饮水的病人口服大量液体也是一种简便有效的排毒方法。
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  • 第4题:

    问答题
    事故调查处理如何进行?

    正确答案: 应当依据《安全生产法》,按照科学严谨、依法依规、实事求是、注重实效的原则,查清事故原因,查明事故性质和责任。
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  • 第5题:

    问答题
    在食物中毒调查处理中,对中毒场所应采取哪些措施?

    正确答案: 根据不同的中毒因素,对中毒场所应采取相应的消毒处理。对接触细菌性中毒食品的餐具、容器、设备等用1—2%碱水煮沸或用含氯消毒剂浸泡、擦拭。对接触化学性中毒食品的容器、设备等应针对毒物性质采取相应的消除污染措施,必要时予以应销毁。
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  • 第6题:

    问答题
    论述如何进行食物中毒调查处理。

    正确答案: 发生可疑食物中毒事件时,卫生行政部门应按照《食物中毒事故处理办法》、《食物中毒诊断标准及处理总则》、《食品卫生监督程序》的要求及时组织和开展对病人的紧急抢救、现场调查和对可疑食品的控制、处理等工作,同时注意收集与中毒事件有关的违反《食品卫生法》的证据,做好对肇事者追究法律责任的证据收集工作。程序步骤为:
    (1)报告登记。对报告食物中毒的发病情况应详细进行登记;通知报告人采取保护现场、留存病人粪便和呕吐物及可疑中毒食物以备取样送检;将食物中毒报告登记立即向主管领导汇报。
    (2)组织开展现场调查。成立调查组;开展现场卫生学和流行病学调查,包括对病人和进食者的调查,对可疑食品的加工过程调查。
    (3)样品的采集与检验:样品采集时应注意样品种类多样,无菌采样方法,足够的采样人数等。
    (4)调查资料的技术分析:包括确定病例,对病例进行初步的流行病学分析,分析事件的可能病因,结合现场卫生学调查资料和实验室检验结果、临床表现及流行病学资料,对事件作出综合判定。
    (5)事件控制和处理:
    ①尽快采取控制或通告停止销售、食用可疑中毒食品等相应措施,防治疾病的进一步蔓延和扩大;
    ②当调查发现中毒范围仍在扩展时,应立即向当地政府报告;
    ③根据事件控制情况的需要,建议政府组织卫生、医疗、医药、公安、工商、交通、民政、邮电、广播电视等部门采取相应的控制和预防措施;
    ④按有关法律、法规规定对有关食品和单位进行处理;
    ⑤根据中毒原因和致病因素对中毒场所及有关食品加工环境、物品提出消毒和善后处理意见;
    ⑥调查工作结束后撰写食物中毒调查专题总结报告,留存作为档案备查并按规定报告有关部门。
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  • 第7题:

    问答题
    食物中毒需如何处理?

    正确答案: ①及时整理调查资料,书写调查报告。
    ②食物中毒的责任追究。
    ③卫生部门在追究引起中毒的当事人的法律责任之外,应重视卫生宣传与指导工作。
    ④对食物中毒的调查资料进行整理,分析和总结进行必要的报告和登记。
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  • 第8题:

    问答题
    食物中毒和食品污染的处理如何处理?

    正确答案: 《食品卫生法》规定,县级以上地方人民政府卫生行政部门对已造成食物中毒事故或者有证据证明可能导致食物中毒事故的,可以对该食品生产经营者采取下列临时措施:①封存造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料;②封存被污染的食物用工具及用具,并责令进行清洗消毒。
    发生食物中毒的单位和接受病人进行治疗的单位,除采取抢救措施外,应根据国家有关规定,及时向所在地卫生行政部门报告。
    食品污染《食品卫生法》规定,经检验属于被污染的食品,予以销毁。卫生行政部门应认真审查食物中毒和食物污染事故报告的全部资料,事实清楚,证据确凿充分,依照《食品卫生法》及有关规定予以处理。
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  • 第9题:

    问答题
    引起食物中毒的细菌有哪些?如何对食物中毒进行确诊?

    正确答案: 细菌性食物中毒可分为感染型食物中毒和毒素型食物中毒。感染型食物中毒的常见细菌有沙门菌、变形杆菌、副溶血性弧菌。毒素型食物中毒的细菌有产肠毒素的金黄色葡萄球菌、肉毒杆菌。此外,还有蜡样芽胞杆菌亦可引起食物中毒。对食物中毒的诊断,必须符合下列几点:①发病有群体性:多则数百人,少则一个家庭中几个成员。②发病与进食有关:发病者都食用同一食物后发病。③有急性胃肠炎症状:病人有上呕下泻及腹痛等症状。④从剩余的食物中、病人的呕吐物中,或粪便中分离出同一细菌,对诊断食物中毒具有重要的意义
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  • 第10题:

    问答题
    试论述城市轨道交通线路管理新技术中如何进行特殊风险源工程处理?

    正确答案: 为确保地铁工程自身的施工安全与近接建构筑物的安全,一般采取隔离或保护等方式进行科学处置。近接建构筑物的施工首先应详细调查工程条件、地质条件、既有结构物现况与安全要求,在调查的基础上进行分析与预测,制定防护措施与实施方案;施工过程中通过监控量测反馈指导施工,以确保既有结构物的安全。
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  • 第11题:

    问答题
    根据食物中毒的特点,谈谈如何处理细菌性食物中毒。

    正确答案: 食物中毒指摄入了含有生物性或化学性有毒有害物质的食物,或把有毒物质当作食物摄入后出现的非传染性疾病。如沙门菌食物中毒、葡萄球菌食物中毒。特点:
    1.发病成爆发性,潜伏期短,来势急剧,短时间内可能有多数人发病发病曲线呈上升的趋
    势。
    2.中毒,病人一般具有相似的临床表现,常常出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛等消化道症状。
    3.发病与食物有关,患者在近期内都食用过相同的食物,发病范围局限在食用该有毒食物
    的人群,停止食用该食物后很快停止,发病曲线在突然上升后即下降趋势,无余波。
    4.食物中毒对健康人不具传染性。
    处理方法:
    1),食物中毒的调查,必须及时地整理出调查报告,避免资料散在于参加者手中。是些食物中毒报告是既要注意报告的科学性,又要重视书写行政执法法律文书的程序性。
    2),对于食物中毒的责任追究,首先食物中毒是导致卫生监督中心小学行政处罚的主要原
    因,因而处罚决定前的现场笔录,应该尽量争取发病单位人的签名,行政处罚应该密切注意处罚的法律根据。
    3)卫生部门在追究引起中毒的当事人的法律责任之外,应该重视卫生与指导工作,即向病人的家属及所属单位证明发生食物中毒的原因,指出仍然存在的隐患,提出具体的改进意见和措施。
    4对食物中毒的调查资料整理、分析和总结,进行必要的报告和登记。
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  • 第12题:

    问答题
    简述食物中毒调查处理的具体任务。

    正确答案: 首先抢救和妥善安置病人;其次,通过现场调查确定是否为食物中毒,查明引起中毒的可疑食物和中毒的原因,采样进行实验室检验;最后,采取现场处理措施,预防食物中毒继续发生。
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  • 第13题:

    问答题
    发生食物中毒后如何紧急救治处理?

    正确答案: 对于食物中毒事件,应根据具体情况,分别采取下列措施以及时抢救病人和有利于查明发病原因:
    (1)停止食用可疑中毒食品;
    (2)采集病人血液、尿液、吐泻物标本,以备送检;
    (3)迅速排毒处理,包括催吐、洗胃、导泻或灌肠;但病人已有强烈呕吐、腹泻或消化道有损伤(见到血性呕吐或排泄物)时,不宜再用上述方法;
    (4)对症治疗和特殊治疗,包括必要的抗生素治疗和补充体液等。例如:酸性食物用弱碱性药物中和;多种毒物可被氧化剂氧化解毒。此外,保温、保肝、护肾、抗感染等措施也很重要。
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  • 第14题:

    问答题
    应用题: 调查某个幼儿园,论述如何创造良好的育儿环境?

    正确答案: (1)物质条件
    (2)精神环境
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  • 第15题:

    问答题
    论述如何处理好公平与效率的关系?

    正确答案: 1、公平,是指如何处理社会经济活动中各种利益关系,也就是所谓合理分配。效率,是指人们工作所消耗的劳动量与所获得的劳动成果的比率。处理好公平与效率的关系往往与一个国家的发展阶段与发展方式相联系,要是一个国家的国有资本在生产活动中所占比率很高,政府资本大规模地介入生产过程,那么这个国家就一定会提出效率优先的原则。因为只有只有提高效率,鼓励先进,发展生产,才能为实现社会公平提供必要的物质基础,真正实现公平。另一方面提出效率优先的国家,为了实现公平也会对过高的各人收入采取优先的措施进行调节,完善社会保障制度,防止两极分化,实现社会财富的福利最大化和社会稳定,为进一步提高效率创造良好的社会环境。
    2、公平与效率在同一时空上是存在矛盾的,这种矛盾与社会制度没有必然的联系。政府调控如果过多地向公平倾斜就会牺牲效率,过多向公平倾斜,就会使一部分生产要素的价值得不到现实,劳动者与资本在市场上的活力就会下降,从而降低效率。从组织行为学的角度看,劳动积极性的发挥,劳动效率的提高,是受分配是否合理影响的。政府加入将劳动者或者资本在市场上获得的正常收入,过多的通过税收集中起来,重新进行有利于低收入者的分配,意味着对一部分劳动者劳动收入的剥夺,久而久之这部分人的劳动效率就会下降。但如果过分向效率倾斜,任凭市场机制作用的调节,因种种原因,不同社会成员间的收入差距无限扩大,出现贫富过度分化,穷人生活水平不断恶化,那样不仅市场消费会出现萎缩,而且社会稳定也会受到威胁,也谈不上提高效率促进经济发展的问题。
    3、判断公平与效率处理是否得当的一般标准可以是这样的,当向效率倾斜影响了公平最终效率也不能提高时,就表明政府需及时调控原有政策而向公平倾斜了,因为这是很可能已是消费持续走低,货币的边际总效用下降,有效需求不足,企业生产的产品销售不出去,企业面临破产了。这时只有向公平倾斜,增加转移支付,提高社会公平程度才能提高效率。而当政府在向公平倾斜的时候,牺牲了效率最终社会公平也得不到实现,这说明已过多地向公平倾斜,应该考虑充分发挥市场机制的作用,调整各种生产要素的利用程度,允许不同劳动者,不同生产要素的所有者收入的不同,鼓励一部分人、一部分地区先富起来,为实现社会公平创造条件。
    公平与效率作为一对矛盾需要不断地加以调整,不能认为这对矛盾在一定制度下可以一劳永逸地自我解决。
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  • 第16题:

    问答题
    论述如何进行商品删除。

    正确答案: (1)商品类型分析,处在删除线以上的商品或者C类商品并不建议全部删除,需要考虑对品类多样性的贡献及是否是新品、是否脱销、价格有问题或者陈列有问题等情况。如果做过双ABC分析则CA商品与CB类首先考虑需要删除;此外如果还需要考虑其市场表现,即象限图中的市场赢家和全面输家。对市场赢家部分商品予以保留,对全面输家部分挑出新商品和脱销商品后继续进行分析。
    (2)确保商品的多样性,为了确保删除的单品不影响品类的多样性,必须对品类按次品类、细分类进行深入分析,从不同角度了解商品的贡献,从而做出商品取舍的决策。次品类单品排名。按次品类对商品进行分类排名,避免淘汰某个次品类的过多单品。细分类排名。细分类是指根据消费者需求进行的分类。某些品类(如家具清洁和护理品)因消费者需求广泛而使细分变得复杂,而某些品类由于消费者对功能的需求不多会比较简单。按细分类进行排名后,要检查删除全面输家中的商品后是否对细分类有较大的影响。按价格带、规格等其他指标进行排名,以从不同角度了解商品表现。确定要删除的商品名单。当删除重复性商品时,如果某品牌大部分单品都列入淘汰名单,必要时就要考虑淘汰整个品牌,有利于提高整个供应链效率。
    (3)考虑其他删除单品的原则。消费者对商品的忠诚度。某些商品的销售量不高,但是部分目标顾客对它却有很高的忠诚度,即部分人习惯于购买这个商品,且轻易不改换品牌。这部分人同时会在商店里购买其他商品。所以,可以考虑删除一些排名稍前而没有卖点的商品,保留忠诚度较高的单品以增加商品的多样性。商品的忠诚度数据可以从供应商或专业调查公司(如AC尼尔森和TNS)获得。满足商店目标顾客需求。品类策略必须和商店策略一致,才能保证商店按既定目标快速顺利地前进。为了满足整个商店购物群的需求,品类需要保留一些不是很理想的,但是针对商店目标顾客群的商品,以增加目标顾客群的满意度和强化商店的形象。区别于其他客户。区别于其他客户最明显的例子是开发自有品牌。品类策略的需求。品类策略有变化时,商品组合也需要跟着发生变化。零售企业品类SKU规划衡量。如果不是削减品类规模,那么根据企业SKU规划的“一进一出”原则,删除的单品必须有增加的新品来替代,如果没有规划新的单品增加,则不能删除这些商品。
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  • 第17题:

    问答题
    发现食物中毒应如何处理?

    正确答案: 发现食物中毒,应快速喝大量水洗胃,同时立即送到医院,找到中毒原因,及时对症下药。
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  • 第18题:

    问答题
    简述食物中毒该如何进行处理

    正确答案: 首先,针对集体食物中毒,第一步是要对已经中毒的病人采取紧急处理,并且同时上报当地食品卫生监督检验所,具体步骤有
    1)停止中毒食品的食用
    2)采取病人的标本以备送检
    3)对病人要进行急救(催吐、洗胃、清肠)、对症治疗和特殊治疗;
    第二步便是对中毒食品进行控制处理,包括1)保护现场,封存中毒食品或可疑中毒食品
    2)追回已售出的中毒食品或可疑中毒食品
    3)对食品进行无害化处理或销毁;第三步则是对中毒场所采取消毒处理。
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  • 第19题:

    问答题
    论述如何提高政府处理公共危机的能力?

    正确答案: 危机对于一个理性有活力的政府来说,能够成为公共政策改进和完善的外部动力。一个善于学习的政府、勇于改正错误的政府,如果能够及时总结经验教训,就能化危机为发展和创新的机会。对于一个负责任的善治政府来说,提高危机治理能力已经成为一门必须课程。
    1.强化危机意识,努力提高政府公共危机应变能力。公共危机的突发性非常态性,对政府的应变能力提出了非常高的要求。若应变能力不强,就会使危机迅速蔓延或失控,造成难以弥补的损失。应变能力主要包括:应急决策、撑控局势、协调各方和应急处置等能力。应变能力的强弱,关键取决于主体危机意识的强弱,以及对应各种危机的准备和条件是否充分,为此,要加强危机管理教育,强化政府和全社会危机管理意识,居安思危。
    2.通过程序和实体完善,提高政府法制能力。危机管理要制定相关法律法规,统一制定政府在处理紧急状态中的职权、职责,确定依法应对紧急状态的法定原则,而目前我国这方面的法制建设还很不完备。为此,必须加强法制研究和建设,尽快制定和完善公共危机治理的法律法规和规章体系。实现危机管理的法制化。
    3.加强政府信息化建设,提高政府信息化能力。危机治理的不确定性和情况的复杂性,使危机治理对信息的依懒性非常强,政府信息化能力的高低,与危机治理效能的高低关系及为密切,必须进一步加强和完善我国目前电子政务的软硬环境建设,加强政府与公众与新闻媒介之间的沟通,建立自动化的信息公开和发布制度。以增强透明度,提高政府的公信力。
    4.培养公众危机治理参与意识,提升政府多元危机治理主体培育能力。应积极构建有限政府,大力培育各种非政府组织,完善以社区为主的社会基层结构,扩大政府危机治理中参与主体的多元化。最大限度的吸纳各种社会力量,调动各种社会资源,共同应对危机,以形成整合的危机应对网络。实现政府治理效能的最大化。
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  • 第20题:

    问答题
    引起食物中毒的细菌有哪些?如何进行确诊?

    正确答案: 细菌性食物中毒可分为感染型和毒素型两种。感染型食物中毒的细菌有:沙门菌、变形杆菌、副溶血性弧菌。毒素型食物中毒的细菌有:产肠毒素的金黄色葡萄球菌和肉毒杆菌。此外,还有蜡样芽孢杆菌亦可引起食物中毒。
    食物中毒的诊断,必须符合下列几点:
    (1)发病有群体性。多则数百人,少则一个家庭中几个成员。
    (2)发病与进食有关:发病者在食用同一食物后发病。
    (3)有急性胃肠炎症状:病人有上呕下泻及腹痛等症状。
    (4)从剩余的食物中、病人的呕吐物或粪便中分离出同一细菌,对诊断食物中毒具有重要的意义。
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  • 第21题:

    问答题
    员工关系危机该如何处理(处理技巧论述)

    正确答案: 1.确认员工关系危机的阶段
    2.找到团体中的核心人物
    3.进行宣传
    4.争取支持
    5.充分考虑员工利益
    6.进行谈判、说服
    7.个别应对
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  • 第22题:

    问答题
    论述特尔非法中如何对结果进行数据处理和表达?

    正确答案: (1)对相对重要性指标的数据处理和表达,通常采用专家意见的集中程度和协调程度等指标来衡量。专家意见的集中程度可以有评分算术平均值、对象的满分频度、对象的评价等级(名次)和等表示方法;专家意见的协调程度可以用变异系数来表示。
    (2)对事件实现时间预测结果的数据处理和表达,一般以中位数代表专家意见的协调程度,以上下(左右)四分点代表专家意见的分散程度。
    (3)对某方案在总体方案中所占最佳比重预测结果的数据处理和表达,一般以直方图表示。
    (4)从若干方案中选择最佳方案评价结果的数据处理和表达,也用直方图表示。
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  • 第23题:

    问答题
    论述过滤前如何对发酵液进行预处理?

    正确答案: (1)加热:加热是发酵液预处理最常用的方法。加热能改善发酵液的操纵特性。我们知道,蛋白质从有规则,蛋白质从有规则排列变成不规则结构的过程成为变性,变性蛋白质的溶解度小,加热是蛋白质变性变性凝固的有效方法。
    (2)凝聚与絮凝:凝聚和絮凝技术能有效的改变细胞、菌体和蛋白质等胶体粒子的分散状态,使之聚集,颗粒增大,便于分离,常用于细小菌体且黏度较大的发酵液预处理中。
    (3)加入盐类:发酵液中加入某些盐类,可除去高价无机离子。
    (4)调节PH值:蛋白质一般以胶体的状态存在于发酵液中,某一PH下,净电荷为零,溶解度最小,称为等电点。调节发酵液的PH值都蛋白质的等电点是除去蛋白质的有效方法,对于加入离子型絮凝剂的发酵液,调节PH课改变絮凝剂的电离度,从而改变分子链的伸展状态。
    (5)加入助滤剂:在含有大量细小交替颗粒的发酵液中加入固体助滤剂,则这些胶体粒子吸附于助滤剂微粒上,助滤剂就作为胶体粒子的载体,均匀的分布于滤饼层中,相应的改变了滤饼结构,降低了滤饼的可压缩性,也就减小了过滤阻力。
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  • 第24题:

    问答题
    如果发生游客食物中毒事件,导游员该如何处理?

    正确答案: 如果发生游客食物中毒事件,导游员要立即采取措施,设法让中毒游客吐出食物,让其多喝干净的饮用水,以加速排泄,减少体内的毒性。同时要迅速将中毒者送往医院治疗,请医生开具诊断证明最后还要向旅行社汇报,并追查供餐单位的法律责任。
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